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2014年09月15日

りんごとレーズンのパウンドケーキ

3連休はいいお天気で行楽日和ですね。

これぞ秋晴れ晴れ 昨日の撮影
青い空に綿菓子みたいな雲がいっはいです。

IMG_3691.JPG


子供の頃はよく雲を眺めましたがいつの間にか
空を見上げなくなったような気がします。

IMG_3687.JPG


こんな晴天でも特に予定のない専業主婦は
特売でゲットしたりんごでパウンドケーキを焼きました。


IMG_3699.JPG


参考にしたのはコチラ
Cpicon 簡単 リンゴケーキ by にのみさん

IMG_3700.JPG


レシピでは卵が2個でしたが1個にして
代わりにヨーグルトを入れました。
サラダオイルもマーガリンに代えて焼きました。

IMG_3701.JPG


100均のレーズンをラム酒に浸けて
甘く煮たりんごと一緒に入れました。

IMG_3703.JPG


断面はこんな感じです。
りんごだけでも美味しいと思うけど
レーズンも入れて正解でした。

色々入っていると高級感が出ますよね。
材料は安いけど・・・
美味しくできましたよ。わーい(嬉しい顔)





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posted by こるま at 08:31| Comment(4) | おやつ
この記事へのコメント
さとしさん、こんばんは(^^)

秋ですよ〜一番好きな季節です♪
でも食欲増進が恐いです・・・

写真キレイに撮れてます?ふっふっふっ
最近ある方のブログを通して知り合いになった
プロのカメラマンの方がいろいろアドバイスをして下さるので
少しずつ進歩しているのだと思います。

いつも上手く撮れるわけではないけど
さとしさんに美味しさが伝わるように頑張りますね☆
Posted by こるま at 2014年09月15日 19:20
びぃちゃんさん、こんばんは!
コメントありがとうございます(^^)

びぃちゃんさんのブログには毎日訪問させて頂いて、
メイちゃんとモネちゃんの可愛い姿に癒されています♪
コメントをされる方が多い人気のブログなので、
毎日のコメントはどうかな・・・と遠慮していました。
びぃちゃんさんの方からコメントを頂けてとてもうれしいです(*^^*)

今日は大阪もドンヨリしたお天気でしたよ。
牛乳が苦手なのでいつもヨーグルトでお菓子を作っています。
ヨーグルトの方が生地がしっとりするので
あまり失敗しないかも。
ヘルシーなのも嬉しいですが、ついつい食べ過ぎてしまいますね。
Posted by こるま at 2014年09月15日 19:09
こんばんわ!
秋ですね〜。
パウンドケーキ食べたいですな〜
てか、こるまさん、写真のアングルが素敵になりましたね♪
写真で美味しさがさらに伝わってきますよ。
Good!
Posted by さとし at 2014年09月15日 19:03
こんばんは♪
美味しそうな雲ですね(⌒¬⌒*)

今日はドンヨリ曇り空の1日でした(ノДT)

パウンドケーキも美味しそう〜♪
アレンジしても失敗しないなんて凄いな≧(´▽`)≦
Posted by びぃちゃん at 2014年09月15日 18:07
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専業主婦になって2年が経ちました。 節約料理や日々の暮らしを綴っています。 ダンナとオカメインコ♂の二人と一羽暮らしです。    気軽にコメントして下さいね♪ 
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