主婦こるまの〜日々是好日〜

1ヶ月くらい前にはちみつに漬けたレモンで
マフィンを焼きました。

300円で買ったシリコンのマフィン型。
小麦粉が少なかったのか5個分しかできません・・・



大きさやふくらみ方もマチマチです。



生地の中にもレモンを切ってたくさん入れたので
小麦粉に対して水分が多くなりすぎたみたいです・・・



マフィンというよりしっとりした
タルトのような焼きあがりに・・・



味は美味しかったのですが
作りたかったものとは全然違うお菓子になってしまいました。

マフインとしては失敗です。
でもこれに負けずにまた挑戦します。

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