菓子と関連情報紹介！

『チョコレートが平らじゃなくても美味しいよ！』
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皆様こんちわ、元気にお菓子をいただいてますか〜？

今回はチョコレートについて、一つの提言をしたと思います！

チョコレートが波打っていてもいいじゃないか！

チョコレートの表面が平らじゃなくても美味しいお菓子はあるんです！
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ドイツ伝統菓子に、ドナウヴェレというお菓子があります。

図１　ドナウヴェレ（独：donauwelle）

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ドイツのドナウ川の波を意識して、ケーキの表面にチョコレートの波を表現します。

普通のチョコレートケーキだと表面は、平らにするのがフランス菓子の流儀といえます。

しかし、ドイツではあえてチョコレートを波打つ形にすることがあります。

意外と美味しいですよ〜！

もう一つ、ドイツ菓子でチョコレートを波打たせる菓子があります。

リーベスクノッヘンというお菓子です！

図２　リーベスクノッヘン（独：Liebesknochen）

こいつはすげえ！くねくねに波打っているぜえ〜！

ドイツのエクレアに近い物ですが、チョコレートがこれでもかと波打っています！

ドイツ語で愛の骨という意味があるお菓子で、伝統的に結婚式などに登場します。

ちょっとインスタ映えも狙えるお菓子ですよ〜！

ドイツは、ベルギーやフランスといったチョコレート大国に次ぐ規模を持っています。

意外とチョコレートのお菓子が多い国です。

ショカコーラという、コーラの実を練りこんだ菓子が、昔から人気だったりします。
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このショカコーラも、波打つチョコといえます。

意外と知られていない、チョコレートの波打ちの美学を体験してみよう！
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