菓子と関連情報紹介！

『ひな祭りだから、菱餅（ひしもち）をビシッと食べる？』
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皆様こんちわ、元気にお菓子をいただいてますか〜？

3月3日は、ひなまつりである季節行事の日ですね〜！

みなさまも、ひしもちやひなあられなどの和菓子をいただくことが多いのでは？

そんな季節だからこそ、和菓子は合いますよ〜！

ひなまつりの定番と言えば、菱餅（ひしもち）ですね〜。

図１　菱餅（ひしもち）

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ところが、地域や時代によって違いがあったりするものです。
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京都ではあこや餅という場合も！
京都市では菱餅の代わりに、あこや餅（引千切：ひちぎり）を使う例もあります。

図２　あこや餅（引千切：ひちぎり）


また菱餅の変化技で、菱葩餅（ひしはなびらもち）という和菓子もあります。
（裏千家の初釜用菓子ですが、菱餅の起源という説があります）

図３　菱葩餅（ひしはなびらもち）

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最近だと、草餅と桜餅をいただく例もあるようです。

菱餅よりも販売が増えている、草餅・桜餅のパターンが多くなっています。

時代に合わせた変化でしょうかね〜？

図４　草餅・桜餅


ひな祭りだから、この菓子であるという縛りはありません。

一番大切なのは、祝う心と食べやすさが肝心でしょう。

最近では、いろいろな菓子でお祝いをしています。

ケーキでもいいですけど、せっかくだから和菓子でお祝いしてみませんか〜！
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