2019年03月02日
ひな祭りに和菓子はいかが?
『ひな祭りだから、菱餅(ひしもち)をビシッと食べる?』
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皆様こんちわ、元気にお菓子をいただいてますか〜?
3月3日は、ひなまつりである季節行事の日ですね〜!
みなさまも、ひしもちやひなあられなどの和菓子をいただくことが多いのでは?
そんな季節だからこそ、和菓子は合いますよ〜!
ひなまつりの定番と言えば、菱餅(ひしもち)ですね〜。
図1 菱餅(ひしもち)
![hinamatsuri_hishimochi.png.png](/jst120/file/hinamatsuri_hishimochi.png-thumbnail2.png)
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ところが、地域や時代によって違いがあったりするものです。
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京都ではあこや餅という場合も!
京都市では菱餅の代わりに、あこや餅(引千切:ひちぎり)を使う例もあります。
図2 あこや餅(引千切:ひちぎり)
![193px-Hitigiri_midori.jpg](/jst120/file/193px-Hitigiri_midori-thumbnail2.jpg)
また菱餅の変化技で、菱葩餅(ひしはなびらもち)という和菓子もあります。
(裏千家の初釜用菓子ですが、菱餅の起源という説があります)
図3 菱葩餅(ひしはなびらもち)
![sweets_hanabiramochi.png](/jst120/file/sweets_hanabiramochi-thumbnail2.png)
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![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hsb/0eb4bbce.0d9fcd76.0eb4bbaa.95151395/)
最近だと、草餅と桜餅をいただく例もあるようです。
菱餅よりも販売が増えている、草餅・桜餅のパターンが多くなっています。
時代に合わせた変化でしょうかね〜?
図4 草餅・桜餅
![hinamatsuri-1235341_640.jpg](/jst120/file/hinamatsuri-1235341_640-thumbnail2.jpg)
ひな祭りだから、この菓子であるという縛りはありません。
一番大切なのは、祝う心と食べやすさが肝心でしょう。
最近では、いろいろな菓子でお祝いをしています。
ケーキでもいいですけど、せっかくだから和菓子でお祝いしてみませんか〜!
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皆様こんちわ、元気にお菓子をいただいてますか〜?
3月3日は、ひなまつりである季節行事の日ですね〜!
みなさまも、ひしもちやひなあられなどの和菓子をいただくことが多いのでは?
そんな季節だからこそ、和菓子は合いますよ〜!
菱餅は一つじゃない?
ひなまつりの定番と言えば、菱餅(ひしもち)ですね〜。
図1 菱餅(ひしもち)
![hinamatsuri_hishimochi.png.png](/jst120/file/hinamatsuri_hishimochi.png-thumbnail2.png)
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ところが、地域や時代によって違いがあったりするものです。
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京都ではあこや餅という場合も!
京都市では菱餅の代わりに、あこや餅(引千切:ひちぎり)を使う例もあります。
図2 あこや餅(引千切:ひちぎり)
![193px-Hitigiri_midori.jpg](/jst120/file/193px-Hitigiri_midori-thumbnail2.jpg)
また菱餅の変化技で、菱葩餅(ひしはなびらもち)という和菓子もあります。
(裏千家の初釜用菓子ですが、菱餅の起源という説があります)
図3 菱葩餅(ひしはなびらもち)
![sweets_hanabiramochi.png](/jst120/file/sweets_hanabiramochi-thumbnail2.png)
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草餅と桜餅という場合も!
最近だと、草餅と桜餅をいただく例もあるようです。
菱餅よりも販売が増えている、草餅・桜餅のパターンが多くなっています。
時代に合わせた変化でしょうかね〜?
図4 草餅・桜餅
![hinamatsuri-1235341_640.jpg](/jst120/file/hinamatsuri-1235341_640-thumbnail2.jpg)
祝いの心があれば何でも良し!
ひな祭りだから、この菓子であるという縛りはありません。
一番大切なのは、祝う心と食べやすさが肝心でしょう。
最近では、いろいろな菓子でお祝いをしています。
ケーキでもいいですけど、せっかくだから和菓子でお祝いしてみませんか〜!
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