2021年03月15日
３月１５日『春山菜の鑑識活動』
はると「今日の鑑識は春野菜４種類だ」
鑑識「やっと安定した入荷がある程度見込めてきましたので鑑識にかけてみました。」
はると「うるいはあるのにふきのとうがないとか
タラ芽は多いのにうるい少ないとかバラバラやったしな」
鑑識「しばらくは暖かくなって出てくる感じですかね？」
はると「急に出なくなったりするから困るのよ。」
鑑識「価格は
うるいが１８０円〜２２０円ぐらい
タラの芽が２００円〜３５０円ぐらい
ふきのとうが４００円〜６５０円ぐらい
こごみが１６０円〜２００円ぐらい
の鑑識結果です。」
＊産地によって値段差があります。
はると「さすがにふきのとうだけは高いな、あとは例年よりも少し高いぐらいかな？」
鑑識「和食店からの注文が増えてるかんじですね、春のてんぷらなどで・・」
はると「スーパーなんかでも最近取り扱ってるから見かけることあるんじゃないかな？」
鑑識「スーパーだと高そうな値段ですね〜、元が高いだけに」
はると「ちょっと豪華なてんぷらになるね。」
鑑識「一度は食べていただきたいですね。」
はると「うん、コロナで需要減ってる飲食店がまた使い出したらなくなるからね。」
鑑識「やっと安定した入荷がある程度見込めてきましたので鑑識にかけてみました。」
はると「うるいはあるのにふきのとうがないとか
タラ芽は多いのにうるい少ないとかバラバラやったしな」
鑑識「しばらくは暖かくなって出てくる感じですかね？」
はると「急に出なくなったりするから困るのよ。」
鑑識「価格は
うるいが１８０円〜２２０円ぐらい
タラの芽が２００円〜３５０円ぐらい
ふきのとうが４００円〜６５０円ぐらい
こごみが１６０円〜２００円ぐらい
の鑑識結果です。」
＊産地によって値段差があります。
はると「さすがにふきのとうだけは高いな、あとは例年よりも少し高いぐらいかな？」
鑑識「和食店からの注文が増えてるかんじですね、春のてんぷらなどで・・」
はると「スーパーなんかでも最近取り扱ってるから見かけることあるんじゃないかな？」
鑑識「スーパーだと高そうな値段ですね〜、元が高いだけに」
はると「ちょっと豪華なてんぷらになるね。」
鑑識「一度は食べていただきたいですね。」
はると「うん、コロナで需要減ってる飲食店がまた使い出したらなくなるからね。」
 | 2021年予約 3月上中旬〜出荷予定天然山菜・ふきのとうまとめて1kg（大小バラ詰め）※送料別(クール便） 価格:2,200円 |
 | 価格:4,580円 |
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