2012年11月20日
トクホのコーラ飲み比べ（サントリーのペプシスペシャルとキリンのメッツコーラ）
過去の記事で特定保健用食品（トクホ）初のコーラ「メッツコーラ」をご紹介しましたが、今回サントリーからもペプシコーラのトクホバージョン「ペプシスペシャル」が発売されました。
某芸能人のCMで目にされた方もおられるかと思います。
キリンの「メッツコーラ」と同様、はじめはコーラ・・・ですがすぐに人工甘味料の独特の味がしてきます。難消化性デキストリン（食物繊維）の影響で少しトロミを感じるのは同じですが、「ペプシスペシャル」は甘味が強いですね。
「ペプシスペシャル」は炭酸もぼんやりした感じで、「メッツコーラ」の方が「キレ」を感じます。ただいずれもフルボディのコーラのかわりとして飲むものなのかと問われれば・・・否でしょう。
【楽天】
【Amazon】
某芸能人のCMで目にされた方もおられるかと思います。
 |  |
キリンの「メッツコーラ」と同様、はじめはコーラ・・・ですがすぐに人工甘味料の独特の味がしてきます。難消化性デキストリン（食物繊維）の影響で少しトロミを感じるのは同じですが、「ペプシスペシャル」は甘味が強いですね。
 |  |
「ペプシスペシャル」は炭酸もぼんやりした感じで、「メッツコーラ」の方が「キレ」を感じます。ただいずれもフルボディのコーラのかわりとして飲むものなのかと問われれば・・・否でしょう。
【楽天】
 |
 |
【Amazon】
 |
 |
2012年11月19日
広島で関西風お好み焼きといえば「徳川」だけでなく「ひろしちゃん」も（南区東本浦の老舗）
南区東本浦にある「ひろしちゃん」のご紹介です。このあたりでは有名な老舗のお好み焼き店で、地域の方に愛されているようです。家族的な雰囲気のお店で、鉄板にも年季がはいっています。
これまでに何度も訪れているのですが、今回は妻が子供を連れて実家に帰省した際（変な事情ではありません）、一人夕食に利用しました。お腹がすいていたのでまずは唐揚げ（600円）を注文しました。
口の中の粘膜がべろっとはがれるほどの揚げたてアツアツでボリュームもたっぷりです。
ようやくたどりついたお好み焼き「肉玉そば」（550円）です。湯気で鰹節がひらひらと舞っています。
後に述べるように生地が多いため、生麺にもかかわらず麺が脇役になっています。甘めのオタフクソースなのですが、さっと塗ってあるだけなのはよいですね。私には唐辛子をかけてちょうどよい味になりました。
ここのお好み焼きには山芋たっぷりの生地がしっかりと入っていて、ややべちゃっとした食感です。山芋の多い関西風お好み焼きにそばが入っているという表現のほうが合っているのかもしれません。
これはこれでありだと思うのですが、広島のお好み焼きとしては最近主流の麺で食べさせるお好み焼きのほうが個人的には好きですね。
このお好み焼きからも想像できるように、「ひろしちゃん」では関西風のお好み焼きメニューも主役に近い存在なのです。私は基本的に関西風も好きで、関西風のとろりとしたお好み焼きを食べたくなった時によくこのお店に来ていました。
他に広島で関西風お好み焼きといえば「徳川」ですが、ここ「ひろしちゃん」もお忘れなく。
ひろしちゃん
〒734-0025広島県広島市南区東本浦町18-13
営業時間：11:00〜15:00、夜17:00〜21:00
定休日：木曜日、第3日曜日、第2・4水曜日夜
駐車場：あり
TEL：082-281-9612
 |  |
これまでに何度も訪れているのですが、今回は妻が子供を連れて実家に帰省した際（変な事情ではありません）、一人夕食に利用しました。お腹がすいていたのでまずは唐揚げ（600円）を注文しました。
口の中の粘膜がべろっとはがれるほどの揚げたてアツアツでボリュームもたっぷりです。
ようやくたどりついたお好み焼き「肉玉そば」（550円）です。湯気で鰹節がひらひらと舞っています。
後に述べるように生地が多いため、生麺にもかかわらず麺が脇役になっています。甘めのオタフクソースなのですが、さっと塗ってあるだけなのはよいですね。私には唐辛子をかけてちょうどよい味になりました。
ここのお好み焼きには山芋たっぷりの生地がしっかりと入っていて、ややべちゃっとした食感です。山芋の多い関西風お好み焼きにそばが入っているという表現のほうが合っているのかもしれません。
これはこれでありだと思うのですが、広島のお好み焼きとしては最近主流の麺で食べさせるお好み焼きのほうが個人的には好きですね。
このお好み焼きからも想像できるように、「ひろしちゃん」では関西風のお好み焼きメニューも主役に近い存在なのです。私は基本的に関西風も好きで、関西風のとろりとしたお好み焼きを食べたくなった時によくこのお店に来ていました。
他に広島で関西風お好み焼きといえば「徳川」ですが、ここ「ひろしちゃん」もお忘れなく。
ひろしちゃん
〒734-0025広島県広島市南区東本浦町18-13
営業時間：11:00〜15:00、夜17:00〜21:00
定休日：木曜日、第3日曜日、第2・4水曜日夜
駐車場：あり
TEL：082-281-9612
2012年11月18日
広島市中区薬研掘「一休軒」の佐賀ラーメン（「一蘭」の博多ラーメンよりもあっさりほのぼの）
過去の記事でもご紹介した中区薬研掘にある佐賀ラーメン「一休軒（いっきゅうけん）」に再訪です。前回と同様、ラーメン（700円）を生玉子入り（800円）で頼んだはずのですが、あれれ生玉子は・・・
と思った瞬間、店主の方が「ここに生玉子・・・」と指してくれました。
ありました、ありました。
「一蘭」のラーメンよりもしなっとした柔らかめの麺です。一見さっぱりとしたスープのように感じますが、旨みにあふれています。佐賀で長年やってこられた名店だけあって、さすがですね。
チャーシュウは見た目以上にしっかりとしていて、反り返っています。「一蘭」のチャーシューよりも愛が込められているように感じます。
ご年配のご主人がゆっくりと確実にお仕事をされるのを少しお若いご主人（息子さんでしょうか）がじっと見守られている様子を眺めながらラーメンを待つのですが、この雰囲気がほのぼのしていてとても良いのです。「一蘭」の味集中カウンターもそれはそれでよいのですが、少し寂しく感じてしまいますよね。
「一休軒」の生玉子入りラーメンが800円、紙屋町の「一蘭」の天然とんこつラーメンが一杯790円であることを考えると、ラーメンはもちろんこの雰囲気と立地から迷わず「一休軒」に軍配を上げたいと思います。今のところ同じような味を出すお店は広島にはありませんので、この「一休軒」は佐賀県にあった頃と同様に広島でも名店になっていくのかもしれませんね。
一休軒 本店
〒730-0027広島県広島市中区薬研掘2-4 つる屋ビル1F
営業時間：19:00〜翌3:00
定休日：日曜日
駐車場：なし
TEL：082-246-1419
と思った瞬間、店主の方が「ここに生玉子・・・」と指してくれました。
ありました、ありました。
「一蘭」のラーメンよりもしなっとした柔らかめの麺です。一見さっぱりとしたスープのように感じますが、旨みにあふれています。佐賀で長年やってこられた名店だけあって、さすがですね。
チャーシュウは見た目以上にしっかりとしていて、反り返っています。「一蘭」のチャーシューよりも愛が込められているように感じます。
ご年配のご主人がゆっくりと確実にお仕事をされるのを少しお若いご主人（息子さんでしょうか）がじっと見守られている様子を眺めながらラーメンを待つのですが、この雰囲気がほのぼのしていてとても良いのです。「一蘭」の味集中カウンターもそれはそれでよいのですが、少し寂しく感じてしまいますよね。
「一休軒」の生玉子入りラーメンが800円、紙屋町の「一蘭」の天然とんこつラーメンが一杯790円であることを考えると、ラーメンはもちろんこの雰囲気と立地から迷わず「一休軒」に軍配を上げたいと思います。今のところ同じような味を出すお店は広島にはありませんので、この「一休軒」は佐賀県にあった頃と同様に広島でも名店になっていくのかもしれませんね。
一休軒 本店
〒730-0027広島県広島市中区薬研掘2-4 つる屋ビル1F
営業時間：19:00〜翌3:00
定休日：日曜日
駐車場：なし
TEL：082-246-1419
2012年11月17日
マクドナルドでレジカウンターのメニュー表がなくなった（「流れ」に逆らえますか？）
今年2012年10月よりマクドナルド店舗内のメニュー表示が変わったのをご存知ですか。これまではレジカウンター上のメニュー表を見ながら選ぶことができたのですが、頭上のメニューボードを見て選ぶ方式に変わりました。
よく利用する人にとってはあまり関係ないのかもしれませんが、私のように時々しか利用しない人にとってはすこし不便ですね。というのも頭上のメニューボードに示してあるのはセットメニューばかりで、単品のハンバーガーメニューや「100円マック」、「120円マック」、ハンバーガーと飲み物の「コンビ」といったすこしお得なメニューが示されていないからです。これがいろいろと物議をかもしているようで、批判的な意見が多いようです。
実際、ポテトは要らなかったのでハンバーガーとコーヒーだけで十分だったのですが、「流れ」でソーセージエッグマフィンセット（440円、ソーセージエッグマフィン＋コーヒー＋ポテト）を買ってしまいそうになりました。はっと気づいて「ポテトはなしで・・・」と言うとおもむろにこれまでと同様のメニュー表をみせてくれましたが、遠慮してこの「流れ」に逆らうことのできない人は多いでしょうね。
というわけで頑固者の私はソーセージエッグマフィン単品240円＋プレミアムローストコーヒー100円（計340円）を注文しました。100円のハッシュポテトをパスできてひそかに満足です。
マクドナルドによると、レジカウンターにメニュー表をおくとレジ待ちが長くなり、後ろに並んでいる人の視線でプレッシャーもかかる点を考慮したとのことで、客単価を上げるためではないと断言されています。
しかし牛丼チェーン店も一時の価格競争からセットメニューで客単価を上げることにシフトしている現在、マクドナルドも例外ではないはずです。今回もらえたハンバーガー無料券の下半分についている「ブツ」がそれを物語っておりますが、資本主義国ですからそれで良いのです。
そんな現状を躍起になって否定するからこそ、皆がやいのやいのと言うのかもしれませんね。今後は大きなメニューを壁に掲示したり並んでいる客にメニュー表を渡したりするそうですので、まあまあ「おあいこ」ということで・・・。
ちなみにレジカウンターのメニュー表は日本で40年以上続いているそうですが、海外のマクドナルドにはないそうです。こんなどうでもよいことで熱く議論できる「平和ボケニッポン」・・・ステキですね。
よく利用する人にとってはあまり関係ないのかもしれませんが、私のように時々しか利用しない人にとってはすこし不便ですね。というのも頭上のメニューボードに示してあるのはセットメニューばかりで、単品のハンバーガーメニューや「100円マック」、「120円マック」、ハンバーガーと飲み物の「コンビ」といったすこしお得なメニューが示されていないからです。これがいろいろと物議をかもしているようで、批判的な意見が多いようです。
実際、ポテトは要らなかったのでハンバーガーとコーヒーだけで十分だったのですが、「流れ」でソーセージエッグマフィンセット（440円、ソーセージエッグマフィン＋コーヒー＋ポテト）を買ってしまいそうになりました。はっと気づいて「ポテトはなしで・・・」と言うとおもむろにこれまでと同様のメニュー表をみせてくれましたが、遠慮してこの「流れ」に逆らうことのできない人は多いでしょうね。
というわけで頑固者の私はソーセージエッグマフィン単品240円＋プレミアムローストコーヒー100円（計340円）を注文しました。100円のハッシュポテトをパスできてひそかに満足です。
 |  |
マクドナルドによると、レジカウンターにメニュー表をおくとレジ待ちが長くなり、後ろに並んでいる人の視線でプレッシャーもかかる点を考慮したとのことで、客単価を上げるためではないと断言されています。
しかし牛丼チェーン店も一時の価格競争からセットメニューで客単価を上げることにシフトしている現在、マクドナルドも例外ではないはずです。今回もらえたハンバーガー無料券の下半分についている「ブツ」がそれを物語っておりますが、資本主義国ですからそれで良いのです。
そんな現状を躍起になって否定するからこそ、皆がやいのやいのと言うのかもしれませんね。今後は大きなメニューを壁に掲示したり並んでいる客にメニュー表を渡したりするそうですので、まあまあ「おあいこ」ということで・・・。
ちなみにレジカウンターのメニュー表は日本で40年以上続いているそうですが、海外のマクドナルドにはないそうです。こんなどうでもよいことで熱く議論できる「平和ボケニッポン」・・・ステキですね。
 |  |
広島市中区グルメ (127)
