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博多駅「ShinShin(シンシン)」のラーメン(超極細麺にとろとろ豚骨スープ!博多めん街道)

今回の福岡ラストグルメは博多駅「博多めん街道」内にある「ShinShin(シンシン)博多デイトス店」。
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お店の前で呼び込みをしている女性従業員に思わず誘われ!?入店です。

「博多shinshinらーめん」。もともと650円ですが、ランチタイムだったので600円でした。天神本店や住吉店は同メニューが600円なので、博多デイトス店だけが50円割高なのでしょう。
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脂がほどよく入った柔らかいチャーシューが2枚にきくらげ・・・ぱなく多くね!?

鶏がらと豚骨、香味野菜を煮込んだスープはコラーゲンたっぷりでとろ〜り。テーブルにあるニンニクをさらにマシマシして極をコク限まで!?引き出します。「長浜ラーメン」とも「博多ラーメン」ともひと味違った「博多純情らーめん」というキャッチコピーについてはよくわかりませんが。
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麺は川部食品の極細麺。ここまで細い麺は見たことがありません。そうめんのように細くてもバリカタでザクザク。駅でも本格的なラーメンが食べられる福岡・・・よかですばい。
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ShinShin(シンシン)博多デイトス店
〒812-0012福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1博多デイトス2F博多めん街道
営業時間:11:00〜23:00
定休日:なし
駐車場:なし(近くに有料パーキング多数)
TEL:092-473-5057
HP:http://www.hakata-shinshin.com/
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