2014年10月16日
「麺屋 一（ICHI）」の醤油豚骨ラーメンは濃厚で絶品！（福岡に移転したラーメン「あ味」跡地）
この2日間はとても冷えましたね。秋が瞬く間に過ぎていくようで寂しい限りです。
今回は広島市西区楠木町にある「麺屋 一（ICHI）」のご紹介です。ここは、以前「あ味」があった場所になります（同店は福岡県に移転）。
ここの醤油豚骨ラーメンは広島でも屈指の濃厚さで、私の大好きなお店の1つなのです。
スタンダードな「醤油とんこつラーメン」（680円、味玉トッピングで790円）を注文しました。
味玉にシャキシャキもやし、青ねぎ、と色のコントラストは抜群です。
チャーシューは赤身と脂身がしっかりと分かれており、ホロホロと口の中で崩れます。旨いにゃ〜。
麺は中細のむっちり麺で、ゆで加減はちょうど良いです。茶色いのはお灸ではなく魚粉。
そして何よりも絶品なのがこのスープ。
とても濃厚で、ひとくち啜るだけで旨味がガツンとやってきます。いわゆる口角ねばねば系で、塩気がしっかりとしているので私には魚粉がなくても十分に満足できる味です。
広島ラーメンの豚骨分画を極限まで濃厚にした「麺屋 一（ICHI）」のラーメン、豚骨好きの方にはたまらないお店ですので是非ともご賞味あれ。
麺屋 一（ICHI）
〒733-0002広島県広島市西区楠木町3-8-4
営業時間：昼11:30〜14:30、夜18:00〜21:00
定休日：月曜日
駐車場：あり（店舗前に1台分と店舗向かいに2台分）
TEL：082-230-0233
今回は広島市西区楠木町にある「麺屋 一（ICHI）」のご紹介です。ここは、以前「あ味」があった場所になります（同店は福岡県に移転）。
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ここの醤油豚骨ラーメンは広島でも屈指の濃厚さで、私の大好きなお店の1つなのです。
スタンダードな「醤油とんこつラーメン」（680円、味玉トッピングで790円）を注文しました。
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味玉にシャキシャキもやし、青ねぎ、と色のコントラストは抜群です。
チャーシューは赤身と脂身がしっかりと分かれており、ホロホロと口の中で崩れます。旨いにゃ〜。
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麺は中細のむっちり麺で、ゆで加減はちょうど良いです。茶色いのはお灸ではなく魚粉。
そして何よりも絶品なのがこのスープ。
とても濃厚で、ひとくち啜るだけで旨味がガツンとやってきます。いわゆる口角ねばねば系で、塩気がしっかりとしているので私には魚粉がなくても十分に満足できる味です。
広島ラーメンの豚骨分画を極限まで濃厚にした「麺屋 一（ICHI）」のラーメン、豚骨好きの方にはたまらないお店ですので是非ともご賞味あれ。
麺屋 一（ICHI）
〒733-0002広島県広島市西区楠木町3-8-4
営業時間：昼11:30〜14:30、夜18:00〜21:00
定休日：月曜日
駐車場：あり（店舗前に1台分と店舗向かいに2台分）
TEL：082-230-0233
2014年10月15日
八昌系「ロペズ（LOPEZ）」のお好み焼き（ハラペーニョ入りなどワイルドでグアテマラ流！）
八昌系のお好み焼き店の代表格、「ロペズ（LOPEZ）」のご紹介です。お店の前に駐車できるようですが競争率が高そうです。
ご主人はグアテマラ出身ですが、流ちょうな日本語をお話しされるのでちょっとびっくり。以前ご紹介した「Masaru」のご主人が修業されたお店でもあります。
過去の記事
・広島駅北口近く｢Masaru｣のお好み焼き｢そば入り｣（｢八昌｣→｢LOPEZ（ロペズ）｣の流れを汲む）
メニューにはハラペーニョ入りなどもありますが、スタンダードな「肉玉そば」（780円）を注文。いつものごとくお持ち帰りです。
磯野製麺の生麺をしっかりと焼き二黄卵で固めるという八昌系ならではのワイルドな見た目。
キャベツは太めで歯ごたえが残る感じ。少し焦げが気になりましたがno problem。小さなイカ天でコクアップ！生地は厚めです。
店内は忙しそうで、やはり人気のお店ですね。テーブル席はなく、コの字型カウンターのみですので子供連れには少しハードルが高いですが、美味しいグアテマラ流八昌系お好み焼き「ロペズ」、ご賞味あれ！
ロペズ（LOPEZ）
〒733-0002広島県広島市西区楠木町1-7-13
営業時間：昼11:30〜14:00（昼は火曜日・金曜日のみ営業）、夜16:30〜23:00
定休日：土曜日・日曜日
駐車場：あり？（お店の前に1台分？）
TEL：082-232-5277
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ご主人はグアテマラ出身ですが、流ちょうな日本語をお話しされるのでちょっとびっくり。以前ご紹介した「Masaru」のご主人が修業されたお店でもあります。
過去の記事
・広島駅北口近く｢Masaru｣のお好み焼き｢そば入り｣（｢八昌｣→｢LOPEZ（ロペズ）｣の流れを汲む）
メニューにはハラペーニョ入りなどもありますが、スタンダードな「肉玉そば」（780円）を注文。いつものごとくお持ち帰りです。
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磯野製麺の生麺をしっかりと焼き二黄卵で固めるという八昌系ならではのワイルドな見た目。
キャベツは太めで歯ごたえが残る感じ。少し焦げが気になりましたがno problem。小さなイカ天でコクアップ！生地は厚めです。
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店内は忙しそうで、やはり人気のお店ですね。テーブル席はなく、コの字型カウンターのみですので子供連れには少しハードルが高いですが、美味しいグアテマラ流八昌系お好み焼き「ロペズ」、ご賞味あれ！
ロペズ（LOPEZ）
〒733-0002広島県広島市西区楠木町1-7-13
営業時間：昼11:30〜14:00（昼は火曜日・金曜日のみ営業）、夜16:30〜23:00
定休日：土曜日・日曜日
駐車場：あり？（お店の前に1台分？）
TEL：082-232-5277
2014年09月06日
「横川鉄板」でお好み焼きと汁なし担々麺の合体！（独創的ながら素晴らしいお好み焼き）
西区横川で「お好み焼き」と「汁なし担々麺」を同時に楽しめるメニューがあるとのことで、「横川鉄板」へ初訪しました。
こちらがその「汁なし担々そば肉玉」（780円）。う〜ん、何というネーミングセンス！
汁なし担々麺のたれが絡んだ茹で麺が使われています。じっくり焼くので焼きに20分ほどかかりました。華やかな山椒の香りに辣油の辛さが美味しそう。
汁なし担々麺の温玉をイメージしていて、山椒のきいたスパイシーソースがかかっています。
玉子はとろ〜り半熟で、パリパリ麺。独創的なメニューですがしっかりと考えられている素晴らしい1品ですね。
お次は「お好み焼き そば肉玉」（600円）。
このお店の焼き方は独特で、生地の上に細めのキャベツをのせ、タッパーに入った茹で麺をのせます。小さく刻んだ豚肉などをのせたのちに溶き玉子をつなぎのようにかけるのです。最後に玉子を鉄板に落としてヘラでカタカタとつぶします。その手さばきはとてもリズムよく、是非とも肩こりの際に肩叩きしてもらいたいほどです。
最後にしっかりとプレスして出来上がり。いい加減な私と違ってとても丁寧なお仕事をされるご主人には脱帽です。麺の間で固まった玉子の香りとプリプリ感がたまりません。
ソースはオタフクソースベースのオリジナルソース。酸味が感じられて私の好みにぴったりです。
さらには食後のコーヒーまでついて600円。ちなみにこれはランチタイム価格で、夜に食べると680円になります。物腰の柔らかいご主人とともにフロアの女性の接客も素晴らしく、子供連れファミリーでも安心して訪問できるおすすめのお店です。
＊2016年6月末に閉店されました。
横川鉄板
〒733-0011広島県広島市西区横川1-8-1
営業時間：昼11:30〜14:00、夜18:00〜23:00
定休日：日曜日・月曜日
駐車場：あり（2台分）
TEL：082-296-6041
こちらがその「汁なし担々そば肉玉」（780円）。う〜ん、何というネーミングセンス！
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汁なし担々麺のたれが絡んだ茹で麺が使われています。じっくり焼くので焼きに20分ほどかかりました。華やかな山椒の香りに辣油の辛さが美味しそう。
汁なし担々麺の温玉をイメージしていて、山椒のきいたスパイシーソースがかかっています。
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玉子はとろ〜り半熟で、パリパリ麺。独創的なメニューですがしっかりと考えられている素晴らしい1品ですね。
お次は「お好み焼き そば肉玉」（600円）。
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このお店の焼き方は独特で、生地の上に細めのキャベツをのせ、タッパーに入った茹で麺をのせます。小さく刻んだ豚肉などをのせたのちに溶き玉子をつなぎのようにかけるのです。最後に玉子を鉄板に落としてヘラでカタカタとつぶします。その手さばきはとてもリズムよく、是非とも肩こりの際に肩叩きしてもらいたいほどです。
最後にしっかりとプレスして出来上がり。いい加減な私と違ってとても丁寧なお仕事をされるご主人には脱帽です。麺の間で固まった玉子の香りとプリプリ感がたまりません。
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ソースはオタフクソースベースのオリジナルソース。酸味が感じられて私の好みにぴったりです。
さらには食後のコーヒーまでついて600円。ちなみにこれはランチタイム価格で、夜に食べると680円になります。物腰の柔らかいご主人とともにフロアの女性の接客も素晴らしく、子供連れファミリーでも安心して訪問できるおすすめのお店です。
＊2016年6月末に閉店されました。
横川鉄板
〒733-0011広島県広島市西区横川1-8-1
営業時間：昼11:30〜14:00、夜18:00〜23:00
定休日：日曜日・月曜日
駐車場：あり（2台分）
TEL：082-296-6041
2014年07月02日
「麺の家こりく」が西区福島町へ移転！「廣島麺匠こりく」に（全粒粉の「こりくつけ麺」が旨い）
久しぶりに南区翠「麺の家 こりく」へ行ってみると・・・
ガビ〜ン！なんと閉店しています。入口には移転を知らせる紙が貼ってあり、どうやら2014年6月14日をもって閉店され、7月上旬にコリキ・・・いや「廣島麺匠 こりく」として西区福島町へ移転されるとのこと。
け、けっして・・・
複雑な気持ちですが移転後は駐車場があるようですから、かえってよかったのかな。
私の大好きな「こりくつけ麺」（700円）の最後の雄姿がこちら。
透明感のある全粒粉のプリプリ麺がいとおしい。
香り高い麺に絡むつけだれは豚と鶏と魚介のトリプルスープ。
こんな至福の瞬間を手軽に味わえるなんて・・・福島町の方、うらやましいですね。
過去の記事
・｢麺の家（めんのや）こりく｣の｢こりくつけ麺｣（南区翠 県立広島病院近くの行列店）
・南区「麺の家 こりく」の秋季限定麺「秋刀魚（さんま）だしつけ麺」（鶏がら＋とんこつ＋魚介）
麺の家 こりく（2014年6月14日で閉店、下記へ移転）
〒734-0005広島県広島市南区翠5-7-19
営業時間：昼11:00〜15:00、夜17:30〜22:30
定休日：日曜日
駐車場：なし（近くに有料パーキング多数）
TEL：082-252-4388
↓
廣島麺匠 こりく（2014年7月上旬オープン）
〒733-0024広島県広島市西区福島町1-26-4
営業時間：未確認
定休日：未確認
駐車場：あり！
ガビ〜ン！なんと閉店しています。入口には移転を知らせる紙が貼ってあり、どうやら2014年6月14日をもって閉店され、7月上旬にコリキ・・・いや「廣島麺匠 こりく」として西区福島町へ移転されるとのこと。
け、けっして・・・
複雑な気持ちですが移転後は駐車場があるようですから、かえってよかったのかな。
私の大好きな「こりくつけ麺」（700円）の最後の雄姿がこちら。
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透明感のある全粒粉のプリプリ麺がいとおしい。
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香り高い麺に絡むつけだれは豚と鶏と魚介のトリプルスープ。
こんな至福の瞬間を手軽に味わえるなんて・・・福島町の方、うらやましいですね。
過去の記事
・｢麺の家（めんのや）こりく｣の｢こりくつけ麺｣（南区翠 県立広島病院近くの行列店）
・南区「麺の家 こりく」の秋季限定麺「秋刀魚（さんま）だしつけ麺」（鶏がら＋とんこつ＋魚介）
麺の家 こりく（2014年6月14日で閉店、下記へ移転）
〒734-0005広島県広島市南区翠5-7-19
営業時間：昼11:00〜15:00、夜17:30〜22:30
定休日：日曜日
駐車場：なし（近くに有料パーキング多数）
TEL：082-252-4388
↓
廣島麺匠 こりく（2014年7月上旬オープン）
〒733-0024広島県広島市西区福島町1-26-4
営業時間：未確認
定休日：未確認
駐車場：あり！
2014年06月18日
「クリスピークリームドーナツ」と「ミスタードーナツ」を食べ比べた感想（広島初オープン）
しょせんドーナツなんて・・・とドーナツにまったく興味のない私が「クリスピー・クリーム・ドーナツ（Krispy Kreme Doughnuts）」と「ミスタードーナツ」を食べ比べてみました。
そんな私でも「クリスピー・クリーム・ドーナツ」という名前くらいは知っています。アメリカで1937年に創業した老舗ドーナツメーカーで、2006年に日本に初上陸した際にもニュースになりましたね。今年2014年4月に広島初の店舗が西区にある広島アルパークにオープンしました。
オープン当初は長蛇の列だったそうですが、今でも根強い・・・いや熱狂的なファン？が4人並んでいます。まあ、こうなることを勝手に期待して今の時期の初訪なのですが。
創業当初からの秘伝のレシピで作られた「オリジナルグレーズド」（160円）と「シナモンシュガー」（180円）を購入しました。
「オリジナルグレーズド」（写真右）はイーストドーナツで、生地は軽くてパンのよう。私にはグレーズドシュガーが甘すぎて、くどく感じました。
気をとりなして「シナモンシュガー」（写真左）。シナモンは感たっぷりですがやはりイーストドーナツなのでパンのような生地。これといった感動はなく拍子抜けしましたが、HPにあるようにレンジで8秒間チンしなかった私が悪いのでしょう。
「ミニミニボックス」（400円）。きゃ〜かわイイ〜（ハート）！なんていっている歳ではありませんよ。
海外でよく見るような原色系スイーツに少しげんなり。子供には見せずに我々夫婦でなんとか完食。
比較のためにアルパーク天満屋にある「ミスタードーナツ」でもドーナツを購入。
上から時計回りに「オールドファッション」（140円）、「ポン・デ・リング」（キャンペーン中につき129円が100円）、「フレンチクルーラー」（140円）、「ハニーディップ」（118円）。
「オールドファッション」クッキーのような見た目で、外はサクッとしていますが生地はしっとりとしています。甘さが控えめなのが良いですね。「ポン・デ・リング」はモチモチとした生地。こちらも甘さ控え目で、今回購入したものの中では一番好きです。
「フレンチクルーラー」はバニラというかキャラメルのような味がほんのりとして、シュークリームの皮みたい。これもなかなかです。「ハニーディップ」は「クリスピー・クリーム・ドーナツ」のようにふんわり軽いパンのよう。蜂蜜の香りがほんのりとして甘すぎません。
「ミスタードーナツ」の方が総じて甘さ控えめで、日本人向きの味のように感じました。メニューも豊富で、シーズンやメニューを限定した100円均一セールも魅力ですね。さすが株式会社ダスキン！日本企業のきめ細かさが出ています。私はこれまでに「ミスタードーナツ」のドーナツを食べたことがほとんどなかったのですが、「思っていたより」は美味しく感じ、甘くてくどいスイーツというイメージが少し変わりました。
一方「クリスピー・クリーム・ドーナツ」は値段が3〜4割高めなのですが、小市民の私はそれに見合った価値を見出せませんでした。価値がわかるまで通い詰めるゾ・・・なんて熱しやすく冷めやすい私にはムリムリ。
頑固オヤジの歪んだ見方かもしれませんが、やっぱり「しょせんドーナツなんて・・・」
＊2016年2月に閉店しました
クリスピー・クリーム・ドーナツ（Krispy Kreme Doughnuts）
〒733-0834広島県広島市西区草津新町2-26-1アルパーク東棟2F
営業時間：10:30〜21:00
定休日：なし
駐車場：あり（アルパークの駐車場）
TEL：082-501-4080
HP：http://krispykreme.jp/index.html
そんな私でも「クリスピー・クリーム・ドーナツ」という名前くらいは知っています。アメリカで1937年に創業した老舗ドーナツメーカーで、2006年に日本に初上陸した際にもニュースになりましたね。今年2014年4月に広島初の店舗が西区にある広島アルパークにオープンしました。
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オープン当初は長蛇の列だったそうですが、今でも根強い・・・いや熱狂的なファン？が4人並んでいます。まあ、こうなることを勝手に期待して今の時期の初訪なのですが。
創業当初からの秘伝のレシピで作られた「オリジナルグレーズド」（160円）と「シナモンシュガー」（180円）を購入しました。
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「オリジナルグレーズド」（写真右）はイーストドーナツで、生地は軽くてパンのよう。私にはグレーズドシュガーが甘すぎて、くどく感じました。
気をとりなして「シナモンシュガー」（写真左）。シナモンは感たっぷりですがやはりイーストドーナツなのでパンのような生地。これといった感動はなく拍子抜けしましたが、HPにあるようにレンジで8秒間チンしなかった私が悪いのでしょう。
「ミニミニボックス」（400円）。きゃ〜かわイイ〜（ハート）！なんていっている歳ではありませんよ。
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海外でよく見るような原色系スイーツに少しげんなり。子供には見せずに我々夫婦でなんとか完食。
比較のためにアルパーク天満屋にある「ミスタードーナツ」でもドーナツを購入。
上から時計回りに「オールドファッション」（140円）、「ポン・デ・リング」（キャンペーン中につき129円が100円）、「フレンチクルーラー」（140円）、「ハニーディップ」（118円）。
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「オールドファッション」クッキーのような見た目で、外はサクッとしていますが生地はしっとりとしています。甘さが控えめなのが良いですね。「ポン・デ・リング」はモチモチとした生地。こちらも甘さ控え目で、今回購入したものの中では一番好きです。
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「フレンチクルーラー」はバニラというかキャラメルのような味がほんのりとして、シュークリームの皮みたい。これもなかなかです。「ハニーディップ」は「クリスピー・クリーム・ドーナツ」のようにふんわり軽いパンのよう。蜂蜜の香りがほんのりとして甘すぎません。
「ミスタードーナツ」の方が総じて甘さ控えめで、日本人向きの味のように感じました。メニューも豊富で、シーズンやメニューを限定した100円均一セールも魅力ですね。さすが株式会社ダスキン！日本企業のきめ細かさが出ています。私はこれまでに「ミスタードーナツ」のドーナツを食べたことがほとんどなかったのですが、「思っていたより」は美味しく感じ、甘くてくどいスイーツというイメージが少し変わりました。
一方「クリスピー・クリーム・ドーナツ」は値段が3〜4割高めなのですが、小市民の私はそれに見合った価値を見出せませんでした。価値がわかるまで通い詰めるゾ・・・なんて熱しやすく冷めやすい私にはムリムリ。
頑固オヤジの歪んだ見方かもしれませんが、やっぱり「しょせんドーナツなんて・・・」
＊2016年2月に閉店しました
クリスピー・クリーム・ドーナツ（Krispy Kreme Doughnuts）
〒733-0834広島県広島市西区草津新町2-26-1アルパーク東棟2F
営業時間：10:30〜21:00
定休日：なし
駐車場：あり（アルパークの駐車場）
TEL：082-501-4080
HP：http://krispykreme.jp/index.html
広島市中区グルメ (127)
