2014年05月04日
「馬の手」の焼肉弁当は広島のみならず日本で最高ランク！？（西区で日本最高A5ランクの和牛）
今年のGWは天気に恵まれていますね。いったん外に出ると子供だけでなくPM2.5と黄砂にも囲まれ、なんて濃厚な時間なのでしょうか。マンモスウレピ〜です（涙）。
今日は広島市西区にある焼肉店「馬の手（うまのて）」の焼肉弁当をご紹介します。
「馬の手」は広島市西区にある精肉の卸問屋「菊貞」の取り扱うお肉の中から最上級のお肉（A5ランク）を厳選して提供されており、広島牛指定料飲店（9店）のなかの1つでもあります。
菊貞HP：http://kikusadameat.web.fc2.com/
広島牛HP：http://www4.ocn.ne.jp/~hiro-gyu/index.html
焼肉メニューやユッケのような味付けをした名物「味もやし」はもちろん、ランチでも食べられるハンバーグでも有名ですね。
早速ですがパカッとオープン！
おぉ〜さすがにA5ランク・・・
なぁ〜んて小市民の私が見た目で分かるはずないでしょう。
お肉をぺろ〜ンとめくると海苔弁当のような面影。侮るなかれ、その下にはほぐした梅干しが！
脂も肉も旨みが十分で、申し分ありませぬ。
確かにお店でいただくカルビやロースは抜群の旨さでしたが、以前ほど脂を食べられなくなった今の私たちには少量で事足ります。行きつけの焼肉店を選ぶ基準はいかに新鮮で美味しいテッチャン（シマチョウ、大腸）があるかという点が重要なのです。ということで行きつけのお店では脂を落としてもらっています。
過去の記事
・浮気はしません！いきつけの焼肉店でカルビに覚醒（肉厚なタン塩にシャキシャキ大腸ホルモン）
そうそう、A5ランクのお肉を扱うお店といえば、以前ご紹介した焼肉店「榮互」もありますので参考までに。
過去の記事
・絶品！肉料理専門店「榮互（えいご）」の「特製榮互牛丼」ランチ（A5ランク和牛を使用）
・絶品！中区富士見町「榮互（えいご）」のタンシチュー（限定20食のお得な「日替わりランチ」）
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馬の手
〒733-0823広島市西区庚午南1-9-3
営業時間：昼12:00〜13:00（土・日曜日・祝日は14:00）、夜17:00〜22:30
定休日：第1と第3水曜日
駐車場：あり
TEL：082-271-5217
＊2016年8月25日に火事のため閉店。火災を乗り越え1月下旬に下記に移転オープン、夜の営業を再開されています。
〒731-5136広島市佐伯区楽々園4-7-5-101
営業時間：17:00〜22:00
定休日：日曜日
TEL：082-922-5055
今日は広島市西区にある焼肉店「馬の手（うまのて）」の焼肉弁当をご紹介します。
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「馬の手」は広島市西区にある精肉の卸問屋「菊貞」の取り扱うお肉の中から最上級のお肉（A5ランク）を厳選して提供されており、広島牛指定料飲店（9店）のなかの1つでもあります。
菊貞HP：http://kikusadameat.web.fc2.com/
広島牛HP：http://www4.ocn.ne.jp/~hiro-gyu/index.html
焼肉メニューやユッケのような味付けをした名物「味もやし」はもちろん、ランチでも食べられるハンバーグでも有名ですね。
早速ですがパカッとオープン！
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おぉ〜さすがにA5ランク・・・
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なぁ〜んて小市民の私が見た目で分かるはずないでしょう。
お肉をぺろ〜ンとめくると海苔弁当のような面影。侮るなかれ、その下にはほぐした梅干しが！
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脂も肉も旨みが十分で、申し分ありませぬ。
確かにお店でいただくカルビやロースは抜群の旨さでしたが、以前ほど脂を食べられなくなった今の私たちには少量で事足ります。行きつけの焼肉店を選ぶ基準はいかに新鮮で美味しいテッチャン（シマチョウ、大腸）があるかという点が重要なのです。ということで行きつけのお店では脂を落としてもらっています。
過去の記事
・浮気はしません！いきつけの焼肉店でカルビに覚醒（肉厚なタン塩にシャキシャキ大腸ホルモン）
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そうそう、A5ランクのお肉を扱うお店といえば、以前ご紹介した焼肉店「榮互」もありますので参考までに。
過去の記事
・絶品！肉料理専門店「榮互（えいご）」の「特製榮互牛丼」ランチ（A5ランク和牛を使用）
・絶品！中区富士見町「榮互（えいご）」のタンシチュー（限定20食のお得な「日替わりランチ」）
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馬の手
〒733-0823広島市西区庚午南1-9-3
営業時間：昼12:00〜13:00（土・日曜日・祝日は14:00）、夜17:00〜22:30
定休日：第1と第3水曜日
駐車場：あり
TEL：082-271-5217
＊2016年8月25日に火事のため閉店。火災を乗り越え1月下旬に下記に移転オープン、夜の営業を再開されています。
〒731-5136広島市佐伯区楽々園4-7-5-101
営業時間：17:00〜22:00
定休日：日曜日
TEL：082-922-5055
2014年04月30日
「恵庭屋」で分厚いロースとんかつとみそとんかつ（広島市西区で肉厚メガ盛り！？のとんかつ店）
今年は例年よりもピンク色に輝く桜鯛をたくさん食べました。主に刺身や煮物なのですが、天然ものは養殖物と比べ物にならない圧倒的な旨みがありますよね。徐々に肉よりも魚が好きになっていく自分を素直に受け入れているのですが、たまにドバっとテストステロンが出ると（変な意味ではありませんよ）・・・そう、ムフフの「とんかつモード」に突入です。
というわけで、今回は広島市西区にあるとんかつ専門店「恵庭屋（えにわや）」のご紹介です。ここのとんかつは肉厚で、たまに押し寄せる「とんかつモード」を十分に満たしてくれる名店なのです。
岩国市ある同じ名前のとんかつ専門店と同系列のお店になります。とんかつ弁当などの持ち帰りメニューも豊富な地元の人気店です。
まずは「ロースとんかつ定食」を「大きめ」で注文（増税前1890円）。
【古本】とんかつ定食はキャベツから食え！ ベジ生活ダイエットのすすめ/三谷芳広【中古】 afb
大きな陶器製の丼ぶりに入った味噌汁がシブいですね。もちろん、キャベツ、味噌汁、ごはんはおかわりOKです。
わらじではありませんよ、とんかつです。
特筆すべきはこの厚み。火の入り具合が絶妙で、薄いピンク色の肉がマブシイですね。
きめの細かい肉質にジューシーな脂の旨み。あぁ〜シ・ア・ワ・セ！
お次は恵庭屋特選「みそとんかつ定食（ヒレ肉）」（増税前1680円）です。
あらかじめソースがたっぷりと絡められていて、すりゴマもかけられています。
味付けがかなり濃いですが、ごはんにのせて食べるとこれまたグッド！
口の中でハラハラとほどけるような肉質で、ヒレ肉の旨さをしっかりと堪能できました。
駐車場はお店の前の5台分以外にもありますので、満車の際には尋ねてみると良いですよ。
いかなる理由であれ、テストステロンがドバっと出たアナタ！上質で肉厚なメガ盛り！？とんかつを食べに「恵庭屋」へGo！
恵庭屋（えにわや）
〒733-0842広島県広島市西区井口5-1-14
営業時間：10:00〜22:00
定休日：月曜日
駐車場：あり
TEL：082-279-8802
というわけで、今回は広島市西区にあるとんかつ専門店「恵庭屋（えにわや）」のご紹介です。ここのとんかつは肉厚で、たまに押し寄せる「とんかつモード」を十分に満たしてくれる名店なのです。
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岩国市ある同じ名前のとんかつ専門店と同系列のお店になります。とんかつ弁当などの持ち帰りメニューも豊富な地元の人気店です。
まずは「ロースとんかつ定食」を「大きめ」で注文（増税前1890円）。
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【古本】とんかつ定食はキャベツから食え！ ベジ生活ダイエットのすすめ/三谷芳広【中古】 afb
大きな陶器製の丼ぶりに入った味噌汁がシブいですね。もちろん、キャベツ、味噌汁、ごはんはおかわりOKです。
わらじではありませんよ、とんかつです。
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特筆すべきはこの厚み。火の入り具合が絶妙で、薄いピンク色の肉がマブシイですね。
きめの細かい肉質にジューシーな脂の旨み。あぁ〜シ・ア・ワ・セ！
お次は恵庭屋特選「みそとんかつ定食（ヒレ肉）」（増税前1680円）です。
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あらかじめソースがたっぷりと絡められていて、すりゴマもかけられています。
味付けがかなり濃いですが、ごはんにのせて食べるとこれまたグッド！
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口の中でハラハラとほどけるような肉質で、ヒレ肉の旨さをしっかりと堪能できました。
駐車場はお店の前の5台分以外にもありますので、満車の際には尋ねてみると良いですよ。
いかなる理由であれ、テストステロンがドバっと出たアナタ！上質で肉厚なメガ盛り！？とんかつを食べに「恵庭屋」へGo！
恵庭屋（えにわや）
〒733-0842広島県広島市西区井口5-1-14
営業時間：10:00〜22:00
定休日：月曜日
駐車場：あり
TEL：082-279-8802
2014年04月26日
ホルモン料理「たかま」v.s.「くりはら」（広島市西区の2大有名店！肉の天ぷら、おでん、うどん）
最近のカープ、強いですね。どうせまた・・・と素直に喜ぶことができないのは裏切られ続けた20年間に培われた自己防衛反応のためなのでしょうか。
さてさて、広島でディープな地元民の名物といえばホルモンの天ぷらですね。西区にある有名店といえば以前ご紹介したカープの元4番打者、いや「くりはら」です。
過去の記事
・絶品ホルモン｢くりはら｣で「てんぷら」と「でんがくうどん」（広島市西区にある有名店）
今回はその「くりはら」と並ぶ有名店「たかま」でホルモンのフルコース（お土産付き、3390円）をいただきました。
カウンター席が7〜8人分あり、広くはありませんが座敷のテーブル席も3つあります。
着席してしばらくすると水かウーロン茶かを尋ねられます。水と答えるとウォーターサーバーの水が供され、ウーロン茶を頼むと大きなペットボトル入りでコップとともにドカンと供されます。う〜ん、無骨なところもステキ！
まずはスープとして「ホルモンうどん」（450円）。
グリッと掘り起こすと小さく刻まれたホルモンズ。
小腸メインのホルモンズに春菊、青ねぎ。ほんのりと香るゆずも絶妙で、臭みは全くありません。
旨みのある脂にコラーゲンたっぷりで、テールスープの様です。カープの元4番打者が追い求めたような大ホームランの味。
ちなみに「くりはら」の「でんがくうどん」はエンタイトルツーベース。「くりはら」ではホルモンに血肝なども入っていて、ホルモンの臭いが少しだけ気になります。ただし内臓系が好きな方にとってはホームランなのかもしれません。
お次は前菜の「おでんの盛り合わせ」。こちらはポール際の大ファ〜ル！
トロトロに煮込まれたホルモンは絶品なのですが、惜しむらくは煮物のような少し甘めの味付けであった点。私はがっちりとしたカープの元4番打者、いや「くりはら」の「おでん」のようにキリっとしまった味が好みなのです。
そしてメインは「天ぷら」。ホルモンと野菜を2人前ずつの盛り合わせてもらいました。
ポン酢に韓国唐辛子をたっぷりと入れていただきます。
バットが空を切ることもあるカープの元4番打者、いや「くりはら」のように包丁を使って自分で切るのではなく、ちょうど良い大きさにカットしてあるものを揚げてあります。
そのため衣がとれることなく、サクサクした食感をしっかりと楽しむことができます。野菜はカボチャ、さつまいも、レンコンで、いずれもホクホク美味でした。ホルモンの合間に野菜でアクセントも楽しめ、まさしく場外ホームランです。
たまらず、メインの「天ぷら」（ホルモン）を2人前追加。
今回の盛り合わせでは、ミノが多めで、他に大腸、センマイ、血肝、小腸などか混ざっていました。そしてシメには「ごはん」ならぬ「ライス」（中）をいただき、ゲームセット・・・
と思いきや、帰りには延長戦として子供たちにヤクルトを1本ずつくれました。まるでツバメの子供のようにヤクルトに飛びつき、結局立ち上がりかけてまた椅子にスワロー、そしてヤクルトをゴクゴクとスワローしてゲームセット！
年配の女性三人で切り盛りされていますが、このようなサービスって小さな子供を持つ親としてはほっこりとした良い気持ちになりますね。
山盛りになっているホルモンの「せんじがら」（700円）を1つお土産にして、お勘定はしめて3390円。
そのまま食べても美味しいですが、なんといっても一番のおすすめはオーブンで温めて食べること。
おじさんの口角に見られるような細かい泡が旨そうでしょう。そう、実際に旨いのデス。
豚のガツ（腸）を揚げた広島県のB級珍味ビールのおつまみや、おやつに広島珍味せんじがら 1袋7...
天ぷら たかま
〒733-0023広島県広島市西区都町21-3
営業時間：11:00〜20:00
定休日：火曜日
駐車場：なし
TEL：082-234-7272
参考までに「くりはら」の「でんがくうどん」「おでん」「天ぷら」です。
さてさて、広島でディープな地元民の名物といえばホルモンの天ぷらですね。西区にある有名店といえば以前ご紹介したカープの元4番打者、いや「くりはら」です。
過去の記事
・絶品ホルモン｢くりはら｣で「てんぷら」と「でんがくうどん」（広島市西区にある有名店）
今回はその「くりはら」と並ぶ有名店「たかま」でホルモンのフルコース（お土産付き、3390円）をいただきました。
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カウンター席が7〜8人分あり、広くはありませんが座敷のテーブル席も3つあります。
着席してしばらくすると水かウーロン茶かを尋ねられます。水と答えるとウォーターサーバーの水が供され、ウーロン茶を頼むと大きなペットボトル入りでコップとともにドカンと供されます。う〜ん、無骨なところもステキ！
まずはスープとして「ホルモンうどん」（450円）。
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グリッと掘り起こすと小さく刻まれたホルモンズ。
小腸メインのホルモンズに春菊、青ねぎ。ほんのりと香るゆずも絶妙で、臭みは全くありません。
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旨みのある脂にコラーゲンたっぷりで、テールスープの様です。カープの元4番打者が追い求めたような大ホームランの味。
ちなみに「くりはら」の「でんがくうどん」はエンタイトルツーベース。「くりはら」ではホルモンに血肝なども入っていて、ホルモンの臭いが少しだけ気になります。ただし内臓系が好きな方にとってはホームランなのかもしれません。
お次は前菜の「おでんの盛り合わせ」。こちらはポール際の大ファ〜ル！
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トロトロに煮込まれたホルモンは絶品なのですが、惜しむらくは煮物のような少し甘めの味付けであった点。私はがっちりとしたカープの元4番打者、いや「くりはら」の「おでん」のようにキリっとしまった味が好みなのです。
そしてメインは「天ぷら」。ホルモンと野菜を2人前ずつの盛り合わせてもらいました。
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ポン酢に韓国唐辛子をたっぷりと入れていただきます。
バットが空を切ることもあるカープの元4番打者、いや「くりはら」のように包丁を使って自分で切るのではなく、ちょうど良い大きさにカットしてあるものを揚げてあります。
そのため衣がとれることなく、サクサクした食感をしっかりと楽しむことができます。野菜はカボチャ、さつまいも、レンコンで、いずれもホクホク美味でした。ホルモンの合間に野菜でアクセントも楽しめ、まさしく場外ホームランです。
たまらず、メインの「天ぷら」（ホルモン）を2人前追加。
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今回の盛り合わせでは、ミノが多めで、他に大腸、センマイ、血肝、小腸などか混ざっていました。そしてシメには「ごはん」ならぬ「ライス」（中）をいただき、ゲームセット・・・
と思いきや、帰りには延長戦として子供たちにヤクルトを1本ずつくれました。まるでツバメの子供のようにヤクルトに飛びつき、結局立ち上がりかけてまた椅子にスワロー、そしてヤクルトをゴクゴクとスワローしてゲームセット！
年配の女性三人で切り盛りされていますが、このようなサービスって小さな子供を持つ親としてはほっこりとした良い気持ちになりますね。
山盛りになっているホルモンの「せんじがら」（700円）を1つお土産にして、お勘定はしめて3390円。
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そのまま食べても美味しいですが、なんといっても一番のおすすめはオーブンで温めて食べること。
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おじさんの口角に見られるような細かい泡が旨そうでしょう。そう、実際に旨いのデス。
豚のガツ（腸）を揚げた広島県のB級珍味ビールのおつまみや、おやつに広島珍味せんじがら 1袋7...
天ぷら たかま
〒733-0023広島県広島市西区都町21-3
営業時間：11:00〜20:00
定休日：火曜日
駐車場：なし
TEL：082-234-7272
参考までに「くりはら」の「でんがくうどん」「おでん」「天ぷら」です。
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2014年03月15日
「カレーハウス ヘンテ」のビーフカレー（「カリー食堂キュリ」と同系列、広島市西区の人気店）
広島市西区にある「カレーハウス ヘンテ（CURRY HOUSE GENTE）」のご紹介です。以前は岩国にあった人気カレー店で、佐伯区にある「カリー食堂 キュリ」と同系列のお店になります。
HP（カレーハウス ヘンテ&カリー食堂キュリ）：http://gente-curry.ftw.jp/index.html
広島市街から2号線（西広島バイパス）を廿日市方面に向かい、田方（たがた）の出口を出てすぐのところにあります。
すぐ近くにはお好み焼きチェーン店の「田の久（たのきゅう）」や釣り具店の「ポイント」もあります。同じビルの上層階には進学ゼミWINがあるようですが、私だったらカレーの美味しそうな香りに受験勉強どころではなく、ゴレンジャーイエローになってしまうでしょうね。
季節限定の石焼チーズカレーにもひかれましたが、じっくり煮込んだビーフカレー（700円）を注文しました。ツボの中を覗き見ると・・・グツグツと煮えたぎる熱いカレー。見るだけでTゾーンや頭頂部の毛穴はガバガバ全開です。
レーズン入りの黄色いライス。
黄色いライスといえばサフランライスかターメリックライスなのですが、前者がサフラン（クロッカス属）の雌しべを乾燥させた香辛料で風味付けをしたもので、香りが良く高価である一方、後者は比較的安価なウコンを使ったものになります。どちらを使っているのか・・・なんて考えている暇はありません。さっそくルーをドバっとかけると・・・めくるめくサイコロ状の牛肉s。
大ぶりなホロホロ牛肉がこんなにたくさん入っているなんて。嗚呼、私・・・シ・ア・ワ・セ。赤身の旨みが凝縮されています。
ルー自体はサラリとしたスパイシーなもので、大人の味に仕上がっています。古民家風の「カリー食堂 キュリ」と同様、店内の雰囲気もゆったりとしていますが、「お子様カレーセット」もあり駐車場も8台分とたっぷりありますので、ファミリーで訪れても問題ないと思います。
カレーハウス ヘンテ（CURRY HOUSE GENTE）
〒733-0851 広島県広島市西区田方1-29-29
営業時間：昼11:30〜15:30、夜17:30〜23:00
定休日：水曜日
駐車場：あり（釣り具店「ポイント」の裏に8台分）
TEL：082-273-8766
HP（カレーハウス ヘンテ&カリー食堂キュリ）：http://gente-curry.ftw.jp/index.html
広島市街から2号線（西広島バイパス）を廿日市方面に向かい、田方（たがた）の出口を出てすぐのところにあります。
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すぐ近くにはお好み焼きチェーン店の「田の久（たのきゅう）」や釣り具店の「ポイント」もあります。同じビルの上層階には進学ゼミWINがあるようですが、私だったらカレーの美味しそうな香りに受験勉強どころではなく、ゴレンジャーイエローになってしまうでしょうね。
季節限定の石焼チーズカレーにもひかれましたが、じっくり煮込んだビーフカレー（700円）を注文しました。ツボの中を覗き見ると・・・グツグツと煮えたぎる熱いカレー。見るだけでTゾーンや頭頂部の毛穴はガバガバ全開です。
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レーズン入りの黄色いライス。
黄色いライスといえばサフランライスかターメリックライスなのですが、前者がサフラン（クロッカス属）の雌しべを乾燥させた香辛料で風味付けをしたもので、香りが良く高価である一方、後者は比較的安価なウコンを使ったものになります。どちらを使っているのか・・・なんて考えている暇はありません。さっそくルーをドバっとかけると・・・めくるめくサイコロ状の牛肉s。
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大ぶりなホロホロ牛肉がこんなにたくさん入っているなんて。嗚呼、私・・・シ・ア・ワ・セ。赤身の旨みが凝縮されています。
ルー自体はサラリとしたスパイシーなもので、大人の味に仕上がっています。古民家風の「カリー食堂 キュリ」と同様、店内の雰囲気もゆったりとしていますが、「お子様カレーセット」もあり駐車場も8台分とたっぷりありますので、ファミリーで訪れても問題ないと思います。
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カレーハウス ヘンテ（CURRY HOUSE GENTE）
〒733-0851 広島県広島市西区田方1-29-29
営業時間：昼11:30〜15:30、夜17:30〜23:00
定休日：水曜日
駐車場：あり（釣り具店「ポイント」の裏に8台分）
TEL：082-273-8766
2014年03月12日
広島市西区「香房（かぼう）」で地鶏親子丼とかけうどん（行列必至！おすすめの讃岐うどん店）
STAP細胞の件、残念ですね。研究の世界は性善説なので再現性を証明できなくても「あのとき自分はできた」と言い張ればまだ弁明の余地があるのかもしれませんが、画像の転用は明らかに恣意的な操作にあたるため、論文取り下げは避けられないでしょう。STAP細胞の再現性が証明できれば名誉回復は可能ですが、誰でもわかるような恣意的な操作をインパクトの強い論文で行ったとすればあまりにも想像力に欠ける行動であったと言わざるを得ません。
広島市西区井口電停前にある讃岐うどんと地鶏丼の店「香房（かぼう）」のご紹介です。
香川県出身の店主が本格的な手打ちうどんを食べさせてくれるとあって、非常に人気のあるうどん店です。昼間は行列ができていることもしばしばです。
こちらがメニュー。地鶏好きな私は、1日30食限定の「地鶏親子丼」にビビビッときました。
「（特）地鶏親子丼 かけうどんセット」（1200円）です。「（特）」に込められた思いとは如何に！？
半熟トロトロの玉子の中に、ゴロゴロと地鶏が入っています。玉子は岡山県産の赤玉子アス卵を使用し、地鶏のブランドは以前もご紹介した徳島県産の阿波尾鶏だそうです。地鶏ならではの歯ごたえと旨みをしっかりと堪能できました。「地鶏庵（じどりあん）」よりも地鶏の肉質が締まっているように感じました。
過去の記事
・フジグラン広島店の裏「地鶏庵（じどりあん）」の親子丼と唐揚げ（東京の有名店｢玉ひで｣を回想）
・徳島県の地鶏｢阿波尾鶏（あわおどり）｣をサンリブ五日市店で購入（旨みと歯ごたえ十分で美味）
うどんには香川県にある日讃製粉の小麦粉「緑あひる」を使用しているとのこと。
【楽天】 【Amazon】
量は少な目ですが、適度なコシに小麦の香り豊かな旨い讃岐うどんでした。
香房名物の「かしわ盛」（7個、470円）です。
揚げたて熱々の、大きなかしわ天。胸肉のようですがジューシーでなかなかの旨さです。
ぶっかけ（550円）の大盛（655円）です。
表面がざらっとしていますが、これもまた美味。
お店の中はさほど広くありませんが、カウンターだけでなく座敷席もあります。子供連れでも安心して訪れることができます。
讃岐うどんと地鶏丼の店 香房（かぼう）
〒733-0841広島県広島市西区井口明神2-1-19
営業時間：11:15〜14:30、夜17:45〜21:00
定休日：第2と第4水曜日
駐車場：あり（お店の前に6台分）
TEL：082-276-1388
HP：http://www.kaboh.jp/
広島市西区井口電停前にある讃岐うどんと地鶏丼の店「香房（かぼう）」のご紹介です。
香川県出身の店主が本格的な手打ちうどんを食べさせてくれるとあって、非常に人気のあるうどん店です。昼間は行列ができていることもしばしばです。
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こちらがメニュー。地鶏好きな私は、1日30食限定の「地鶏親子丼」にビビビッときました。
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「（特）地鶏親子丼 かけうどんセット」（1200円）です。「（特）」に込められた思いとは如何に！？
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半熟トロトロの玉子の中に、ゴロゴロと地鶏が入っています。玉子は岡山県産の赤玉子アス卵を使用し、地鶏のブランドは以前もご紹介した徳島県産の阿波尾鶏だそうです。地鶏ならではの歯ごたえと旨みをしっかりと堪能できました。「地鶏庵（じどりあん）」よりも地鶏の肉質が締まっているように感じました。
過去の記事
・フジグラン広島店の裏「地鶏庵（じどりあん）」の親子丼と唐揚げ（東京の有名店｢玉ひで｣を回想）
・徳島県の地鶏｢阿波尾鶏（あわおどり）｣をサンリブ五日市店で購入（旨みと歯ごたえ十分で美味）
うどんには香川県にある日讃製粉の小麦粉「緑あひる」を使用しているとのこと。
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量は少な目ですが、適度なコシに小麦の香り豊かな旨い讃岐うどんでした。
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香房名物の「かしわ盛」（7個、470円）です。
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揚げたて熱々の、大きなかしわ天。胸肉のようですがジューシーでなかなかの旨さです。
ぶっかけ（550円）の大盛（655円）です。
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表面がざらっとしていますが、これもまた美味。
お店の中はさほど広くありませんが、カウンターだけでなく座敷席もあります。子供連れでも安心して訪れることができます。
讃岐うどんと地鶏丼の店 香房（かぼう）
〒733-0841広島県広島市西区井口明神2-1-19
営業時間：11:15〜14:30、夜17:45〜21:00
定休日：第2と第4水曜日
駐車場：あり（お店の前に6台分）
TEL：082-276-1388
HP：http://www.kaboh.jp/
広島市中区グルメ (127)
