食べ歩きと日帰り温泉　ふくしま日記

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こんにちは。　さくらです。


幸楽苑といえば黄色の看板で３９０円でラーメンをたべられる、

地元 福島県（会津若松市に開店した味よし食堂が起点）を代表するラーメンチェーン店ですが、

最近できた新店舗は黄色ではなく緑色の看板で《野菜らーめん幸楽苑》と表記されているんです。



ずっと気には、なっていたのですが、

なんだかんだでいつも黄色い看板の幸楽苑に食べに行ってました。

で、最近気付いたのですが　近くの幸楽苑が黄色から緑色の看板に変わっていたんです。


早速、行ってきました。

店舗の入り口には《味噌野菜らーめん》のポスターが目立つ位置にど〜ん！と貼られていました。

これが《野菜らーめん幸楽苑》たるゆえんなのでしょうか？

店内は特に変わった所はないかなぁ。


メニューを見ても《野菜らーめん幸楽苑》の由来はわからず、

【味噌野菜らーめん】と迷いましたが、

期間限定の【鶏白湯らーめん】と同じく期間限定の【五目うま煮らーめん】をチョイス。

《期間限定》の文字に弱いんです。

餃子と半チャーハンも付けました。



まずは鶏白湯らーめん



クリーミーなスープで女子受けの良さそうなラーメンです。

食べ進めると、時折 柚子の香りがたち、まさに女子好み。

味玉も半熟状態でとろ〜りとした黄身がいい感じです。

トッピングは味玉の他にチャーシュー・ネギ・青菜？・岩海苔がのっています。

個人的に岩海苔は好きですが、この鶏白湯らーめんには無くてもいいかな。

岩海苔の香りと柚子の香りがぶつかる感じでしたので

岩海苔か柚子のどちらか一方でいいな。と感じました。


こちらは五目うま煮らーめん



具だくさんのあんかけラーメンです。見た目ほど味は濃くなく、醤油ベースのスープも

美味しかったです。


餃子と半チャーハン


写真を撮る前に待ちきれず、ビールのお供に一つ食べてしまいました。(;^ω^)



チャーハンは相変わらずのパラパラ加減。

主張しすぎない味付けがラーメンのお供に最適です。



あ〜おなか一杯。ごちそうさまでした。

あれ？野菜らーめんを食べに来たはずなのに・・・。　　期間限定の誘惑に負けてしまいました。


帰宅後、調べてみると改装した緑の看板の店舗には、

野菜炒め機（＝野菜クッカー）が導入されているとの事。

『野菜クッカー』は高温で食材を炒められるそうで、

今までの幸楽苑では野菜は煮込むだけだったけれど、

この「野菜クッカー」により、より甘みのある美味しい野菜炒めを作れるようになったそう。



そうゆう事なのね。

そういえば、オープンキッチンには自動野菜炒め機が見えました。（くるくると回ってました。）

家でラーメンを作る時も野菜はゆでるより炒めたほうが断然美味しいもんね。

あ〜、野菜らーめん食べたくなっちゃった。

次回は味噌野菜ラーメンを迷わず選びます。



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