お茶でおいしく健康生活

睡眠不足を解消するならトリプトファンを摂取すべし！


トリプトファン
↓
セロトニン（合成にはビタミンＢ6と鉄分が必須）
↓
メラトニン

のサイクルで安眠をゲットできます！


セロトニンとは？
血管の緊張を調節する神経伝達物質であり、おもに人間の精神面に影響を与えます。
セロトニンは直接「血液脳関門」を通過できないため、トリプトファンを介して得る必要があります。

トリプトファンを摂取するには
トリプトファンは魚や肉、大豆など様々な食品に含まれています。
バランスのよい食事でトリプトファンの摂取を心がけましょう。
中でも「大豆（黒豆など）」はお勧めです。
大豆にはトリプトファンのほか、様々なアミノ酸が含まれています。
偏った栄養摂取は体調を崩す原因になるのでﾊﾞﾗﾝｽを考えた食事を心がけましょう。

トリプトファンは炭水化物と一緒に摂取すべし
トリプトファンは血液脳関門を通過するときアミノ酸トランスポーターを介します。
このアミノ酸トランスポーターは他のアミノ酸（フェニルアラニンやバリン、ロイシン、イソロイシンなど）も共通して使っており、これらのアミノ酸を同時に摂取した結果トリプトファンの取り込みがなかなか上手くいかないという状況に陥ります。
（要するに満員電車の中に乗客Ａが入ろうとしてるけれども他にも多くの乗客がいて乗客Ａが電車の中に入っていけない状況）
これを助けるのが炭水化物（主にブドウ糖）を摂取したときに分泌されるインスリンです。
インスリンはバリン、ロイシン、イソロイシンなどのＢＣＡＡを筋細胞に取り込む手助けをしてくれます。
（実はロイシンにもブドウ糖と同じくインスリンの分泌を増加させる作用があります。）
つまり、インスリンの分泌は血液脳関門中のＢＣＡＡ比率を低下、より多くのトリプトファンを脳内に取り込むことができます。
（よく、「セロトニンは疲労物質だ」と言われるのはこれが原因です。
　筋肉内のBCAAが増加することでトリプトファンの吸収が増え、セロトニンの量が脳内で増加することで発生します。）

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