2012年06月29日
ニラの花束到着で チジミパーティー
ライブを聞きに来たついでに覗いて下さった
知り合いに ニラを沢山頂きました
花束と 何故かニラの束を持って来たんですが
普通 『はいお土産〜』と言われたら
花束 ＼(^o^)／ と思いますよね
花束は 今から行くライブの美人シンガーへ
私には ニラ30束です 30束もあると激しく
臭いです
『えーっ お花とニラと半分づつにして下さい』
という お願いはきっちりスルーされ 私の元には30束のニラが残されました
まあそりゃそうです ライブにニラ入りの花束・・持ってく行く奴 いませんよね
というわけで ニラを消費しなければなりませんゆえ
この前の休みは お友達を呼んで チジミパーティーでした
チジミのレシピ(だいたい)☆薄力粉約100ｇ
☆米粉約80ｇ
☆片栗粉約20ｇ
☆玉子2個
☆水約300ｃｃ
☆塩約小さじ1
☆ゴマ油約大さじ2
☆金ゴマ約大さじ2
☆白菜キムチ適宜刻む
☆烏賊や海老やホタテ
☆ニラ1束
☆玉葱適当
☆長ネギ適当
☆人参少々
★タレ(ポン酢5 砂糖1 石垣島ラー油1 一味少々)
コツは上の写真のように合わせてから しばらく冷蔵庫で寝かせます
前にズボラして 朝一番で作って夜食べたら その方が美味しかったので
ニラの栄養価
★100ｇ21㎉
★βカロチン・・・・・・・・・・皮膚粘膜を健康に保つ 免疫力強化
★ビタミンＢ1・・・・・・・・・糖の代謝を高める 疲労回復
★ビタミンＣ・・・・・・・・・・コラーゲンの生成 アンチエイジング
免疫力強化 メラニンの生成を抑える
★ビタミンＥ・・・・・・・・・・抗酸化作用 血液サラサラ
★硫化アリル・・・・・・・・・血液サラサラ ビタミンＢ1の吸収を高める
殺菌効果 発がん性物質の抑制
なっなんと βカロチンは ニラ100ｇで 成人男子一日必要量の90%が摂れます
そしてレバニラ炒めは レバーの持つビタミンＢ1の 吸収を
硫化アリルが高めるので 理想的な取り合わせメニューです
ニラは美容と健康 夏バテ防止にもってこいですね
後日聞いたのですが ライブに持っていく花束を買いに行ったら
隣の八百屋さんで ニラの大安売りをしていたんだそうです
なんでわざわざ 八百屋さんへ寄るかね〜
私のも 花屋さんで良かったんですけど (ーー;)
あまりカッコいい 贈り物は頂けない人生のようです・・・
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今日もご訪問頂き 感謝 感激です
今迄もらった 一番変なプレゼントは 鉄板です
一人で持つのがやっとの重さ・・
そのうち 記事にしますね
