a ニラの花束到着で チジミパーティー|女将日記
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ニラの花束到着で チジミパーティー











ライブを聞きに来たついでに覗いて下さった

知り合いに ニラを沢山頂きました

花束と 何故かニラの束を持って来たんですが

普通 『はいお土産〜』と言われたら

花束 \(^o^)/ と思いますよね

花束は 今から行くライブの美人シンガーへ

私には ニラ30束です 30束もあると激しく

臭いです



『えーっ お花とニラと半分づつにして下さい』

という お願いはきっちりスルーされ 私の元には30束のニラが残されました

まあそりゃそうです ライブにニラ入りの花束・・持ってく行く奴 いませんよね



というわけで ニラを消費しなければなりませんゆえ

この前の休みは お友達を呼んで チジミパーティーでした




チジミのレシピ(だいたい)

☆薄力粉約100g
☆米粉約80g
☆片栗粉約20g
☆玉子2個
☆水約300cc
☆塩約小さじ1
☆ゴマ油約大さじ2
☆金ゴマ約大さじ2
☆白菜キムチ適宜刻む
☆烏賊や海老やホタテ
☆ニラ1束
☆玉葱適当
☆長ネギ適当
☆人参少々
★タレ(ポン酢5 砂糖1 石垣島ラー油1 一味少々)


コツは上の写真のように合わせてから しばらく冷蔵庫で寝かせます
前にズボラして 朝一番で作って夜食べたら その方が美味しかったので



ニラの栄養価

★100g21㎉
★βカロチン・・・・・・・・・・皮膚粘膜を健康に保つ 免疫力強化
★ビタミンB1・・・・・・・・・糖の代謝を高める 疲労回復
★ビタミンC・・・・・・・・・・コラーゲンの生成 アンチエイジング
                免疫力強化 メラニンの生成を抑える
★ビタミンE・・・・・・・・・・抗酸化作用 血液サラサラ
★硫化アリル・・・・・・・・・血液サラサラ ビタミンB1の吸収を高める
               殺菌効果 発がん性物質の抑制


なっなんと βカロチンは ニラ100gで 成人男子一日必要量の90%が摂れます
そしてレバニラ炒めは レバーの持つビタミンB1の 吸収を
硫化アリルが高めるので 理想的な取り合わせメニューです 

ニラは美容と健康 夏バテ防止にもってこいですね



後日聞いたのですが ライブに持っていく花束を買いに行ったら

隣の八百屋さんで ニラの大安売りをしていたんだそうです

なんでわざわざ 八百屋さんへ寄るかね〜

私のも 花屋さんで良かったんですけど (ーー;)

あまりカッコいい 贈り物は頂けない人生のようです・・・




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