ニラの花束到着で　チジミパーティー|女将日記

ニラの花束到着で　チジミパーティー

ライブを聞きに来たついでに覗いて下さった

知り合いに　ニラを沢山頂きました

花束と　何故かニラの束を持って来たんですが

普通　『はいお土産～』と言われたら

花束　＼(^o^)／　と思いますよね

花束は　今から行くライブの美人シンガーへ

私には　ニラ30束です　30束もあると激しく

臭いです

『えーっ　お花とニラと半分づつにして下さい』

という　お願いはきっちりスルーされ　私の元には30束のニラが残されました

まあそりゃそうです　ライブにニラ入りの花束・・持ってく行く奴　いませんよね

というわけで　ニラを消費しなければなりませんゆえ

この前の休みは　お友達を呼んで　チジミパーティーでした

チジミのレシピ(だいたい)

☆薄力粉約100ｇ
☆米粉約80ｇ
☆片栗粉約20ｇ
☆玉子2個
☆水約300ｃｃ
☆塩約小さじ1
☆ゴマ油約大さじ2
☆金ゴマ約大さじ2
☆白菜キムチ適宜刻む
☆烏賊や海老やホタテ
☆ニラ1束
☆玉葱適当
☆長ネギ適当
☆人参少々
★タレ(ポン酢5　砂糖1　石垣島ラー油1　一味少々)

コツは上の写真のように合わせてから　しばらく冷蔵庫で寝かせます
前にズボラして　朝一番で作って夜食べたら　その方が美味しかったので

ニラの栄養価

★100ｇ21㎉
★βカロチン・・・・・・・・・・皮膚粘膜を健康に保つ　免疫力強化
★ビタミンＢ1・・・・・・・・・糖の代謝を高める　疲労回復
★ビタミンＣ・・・・・・・・・・コラーゲンの生成　アンチエイジング
　　　　　　　　　　　　　　　免疫力強化　メラニンの生成を抑える
★ビタミンＥ・・・・・・・・・・抗酸化作用　血液サラサラ
★硫化アリル・・・・・・・・・血液サラサラ　ビタミンＢ1の吸収を高める
　　　　　　　　　　　　　　　殺菌効果　発がん性物質の抑制

なっなんと　βカロチンは　ニラ100ｇで　成人男子一日必要量の90%が摂れます
そしてレバニラ炒めは　レバーの持つビタミンＢ1の　吸収を
硫化アリルが高めるので　理想的な取り合わせメニューです　

ニラは美容と健康　夏バテ防止にもってこいですね

後日聞いたのですが　ライブに持っていく花束を買いに行ったら

隣の八百屋さんで　ニラの大安売りをしていたんだそうです

なんでわざわざ　八百屋さんへ寄るかね～

私のも　花屋さんで良かったんですけど　(ーー;)

あまりカッコいい　贈り物は頂けない人生のようです・・・