ハレの日とは
特別な日を言います。
意味合いは「非日常」
「ハレとケの日」と言われるのも、
晴れと穢れをさすそうで、
「いいこともあれば悪いこともある」
「いい事ばかりは続かない」
など、
日々の自分を見直す、
私達の戒めの日でもあるのかもしれません。
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ハレの日に海苔巻き
海苔巻きは恵方巻として邪気払いに、
大阪で食べられたのが初めだそうです。
そこから節分に七福神にあやかって、
七種の具材で吉方位に黙ってお願い事を思いながら、
食べられるようになったと言います。
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今では
創作巻きずしもあり、
カリフォルニアロールなどは、
アメリカの寿司ブームから生まれたもので、
定番のお寿司になっています。
日本ではお祝いの席でも、
巻き寿司は振る舞われます。
冠婚葬祭＝寿司はワンセットなのかもしれませんね。
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