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2024年03月20日

無花果の栄養とイチジクコバチ

ドライイチジクが好き


以前はドライイチジクが好きで、 

よく食べていました。

ジャムやケーキも美味しいですよね。

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無花果の栄養素



「不老不死の果実」「聖なる果実」と言われ、

日本でも昔は薬とされていた無花果。

鉄分、ビタミン、カリウム、アントシアニンなど、

栄養素も多いです。

特に女性ホルモンに働くので、

更年期にいいと言われています。

ただ、

食べすぎはお腹を壊すので気を付けましょう。


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イチジクコバチって


その名の通りハチです。

海外産のドライイチジクには、

このコバチが入っていると言われています。


イチジクコバチはたんぱく質に変わり、

稀に分解されないコバチがいても、

とても小さいので分からないそうです。


でも、姿はなくてもイチジクコバチを食べてる


ビーガンの方が無花果を食べないのも、

ここが理由になっています。


日本の無花果は



日本にはこのイチジクコバチは生息しておらず、

無花果も改良されていることもあり、

コバチ入りのドライイチジクはないとされています。

体には問題はないそうですが、

気になったら国産の方がいいですね。


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