手作りの事・犬の事・日々の事　あったら嬉しいそんなもの

発酵させた米ぬかに野菜を漬けたものです。

お茶うけやご飯のおともに、

好きな方多いですよね。

私は苦手で食べられませんでしたが、

年とともに食べられるようになりました。

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そんなぬか漬けの日なんだそうです。

お家で漬けられている人もいると思います。

うちでも昔はぬか床がありました。

前ほど漬物を食べなくなったこともあり、

今はやらなくなりましたが、

あの混ぜるのが好きという人もいますよね。

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野菜が多いですが、

最近はチーズや豆腐など、

美味しいとハマる方も。

乳酸菌も摂れて、

体にもいいという事で、

若い方の間でも、

簡単なぬか漬けキットが人気です。

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手軽に作れるものもあるので、

気になっている方は、

お家でぬか漬け挑戦してみてはどうでしょう。

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