テーマは「栄養士の民間委託」について。
江戸川区さ昭和50年に全国初となる「栄養士の全校配置」を実現。
特色ある献立とおいしい手づくり給食を提供してきました。
そして、平成14年に《給食調理業務の民間委託》を導入し、経費削減とメニューの充実に努めてきたところです。※現在82校！
来年度より、[栄養士業務の民間委託導入]を実施予定。
現在、区議会には20000人を越える署名の陳情が寄せられ、議会としても慎重に検討しています。
答として求められるのは「いかに子供たちに美味しく安全でバランスのよい給食を提供できるか」です。
我々も、食育と合わせて議論をさらに深めていきたいと考えています。
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