◆◆家族が笑顔になる美味しい食卓◆◆

こんにちは(^^)

今回は、らでぃっしゅぼーやの宅配で届いたサニーレタス、ミニトマト、きゅうりを使った『レモン醤油ドレッシングサラダ』をご紹介します(^^)

＜材料＞ ・サニーレタス（４枚） ・ミニトマト（１パック） ・きゅうり（１本） ＜調味料＞ ・レモン汁（大匙２） ・きび砂糖（大匙２） ・醤油（大匙２） ・塩コショウ（小匙１／２） ・オリーブオイル（小匙２） ＜道具＞ ・ボウル（小）

＜調理＞
１．サニーレタスは一口大にちぎる。
　きゅうりは輪切りにする。
　ミニトマトはヘタを取り除く。

２．ボウル（小）に、調味料を全部入れてよく混ぜ合わせる。

３．器に野菜を盛り、ドレッシングを添えて完成♪

らでぃっしゅぼーやから届いたサニーレタス、ミニトマト、きゅうりというラインナップ。
サラダにして食べてねってことだなと思いました(^^)

今回はレモン醤油ドレッシングでさっぱりと頂くことにしました(^^)

らでぃっしゅぼーやのサニーレタスは、つや肌でうっとりします(^^)
わたしのお肌もこんな風に艶々してほしいな。。。
今はアキレス腱の回復に大部分のエネルギーをもっていかれているので、つや肌になるのはほど遠いかと思われます(>_<)
でも、元気なお野菜を食べてエネルギーにすることで、自分自身も元気に生き生きと過ごせたら良いですよね！

どのお野菜も瑞々しくて、レモン醤油ドレッシングとの相性も抜群でした。
美味しいサラダになりました(^^)

ごちそうさまでした♪


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