◆◆家族が笑顔になる美味しい食卓◆◆

こんにちは(^^)

昨日に引き続き、本日もキャベツを使ったレシピのご紹介です。

今回は、届いたキャベツを使った『キャベツとベーコンのホットサラダ』をご紹介します(^^)

＜材料＞ ・キャベツ（１／６カット） ・ベーコン（お好みで） ・にんにく（１片） ＜調味料＞ ・オリーブオイル（大匙１） ・白醤油（大匙１） ・米酢（大匙１） ・ブラックペッパー（適量） ・塩（適量） ＜道具＞ ・フライパン

＜調理＞
１．キャベツを食べたい大きさに切る。
　　ベーコンを細切りに切る。
　　にんにくをみじん切りにする。

２．フライパンを熱し、オリーブ油、にんにく、ベーコンをいれる。

３．にんにくの香りがたったら火を消し、残りの調味料を入れる。
　　調味料をよく混ぜながら味見をし、薄味であれば塩を少しずついれながら味の調整をする。
　　味が決まればドレッシングの完成(^^)

４．フライパンの中にキャベツを入れ、ドレッシングと和えて完成♪

冬なので、冷たいサラダより温かいサラダの方が胃に優しいと思い、ホットサラダにしました(^^)
ベーコンとニンニクとキャベツの愛称は抜群です(^^)
キャベツのシャキシャキ感も楽しめるし、ニンニクの香り、ベーコンの旨みが加わったドレッシングは食欲をそそります。

大皿に出して小皿に取り分けて食べるようにしたのですが、息子のお箸が止まりません(^^;)
一人で大皿を抱え込んで食べようとするので、ストーーーップ！と制止しました（笑）


ごちそうさまでした♪


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