◆◆家族が笑顔になる美味しい食卓◆◆

こんにちは(^^)

今回は、アヒージョオイルをリメイクした『ジャーマンポテト』をご紹介します(^^)

＜材料＞ ・じゃがいも(4個) ・ベーコンブロック(5cm) ・パセリ ＜調味料＞ ・アヒージョオイル ・ブラックペッパー(適量） ＜道具＞ ・フライパン ・バット

＜調理＞
１．じゃがいもは皮をむき、厚さ2cmのくし切りにする。

２．ベーコンは5mm幅に切る。

３．フライパンにアヒージョオイルを1cm入れる。
ベーコンとじゃがいもを入れ、こんがりと揚げ焼きにする。
じゃがいもは中火で4分経ったらひっくり返す。
反対側も4分揚げ焼きにする。
途中、ベーコンがお好みの固さに仕上がったらバットに取り出す。

4．じゃがいもがこんがりしたら、ベーコンをフライパンに戻す。
ブラックペッパーをまぶして全体を煽り、皿に盛り付けてパセリをまぶして完成♪

かりかりベーコンとほくほくポテトに仕上がりました(^^)
アヒージョオイルはニンニクと塩味が効いているし、シーフードの旨みが加わっています。
炒めものに使うも良し、トーストにつけて食べるも良しの、万能オイルです。

らでぃっしゅぼーやのじゃがいも、ほっこりとした甘さがあって美味しかったです！
美味しいポテトに、子どもたちの箸が止まりませんでした(^^)

ごちそうさまでした♪

私事ですが。。。
足を負傷し、しばらくは立ち仕事が出来なくなってしまいました(>_<)
また料理が出来るまで回復したらブログ更新します。
不慮の出来事でビックリしております(>_<)
皆さまも、気をつけてくださいね！


応援クリック、ありがとうございます(^^)
にほんブログ村

↓↓お試しセットのお申し込みはこちらからどうぞ↓↓