◆◆家族が笑顔になる美味しい食卓◆◆

こんにちは(^^)

今回は、らでぃっしゅぼーやの宅配で届いた水菜とレタスを使った『チョレギサラダ』をご紹介します(^^)

＜材料＞ ・レタス（４、５枚） ・水菜（１株） ・ニンニク（１片） ・海苔（１枚） ・白ゴマ（大匙１） ＜調味料＞ ・中華出汁ペースト（小匙１） ・醤油（大匙１） ・米酢（小匙１） ・きび砂糖（小匙１） ・ごま油（小匙１） ＜道具＞ ・ボウル

＜調理＞
１．レタスは１枚ずつはがし、水にさらしておく。
　水気を切ったら食べやすい大きさにちぎる。

２．水菜は５ｃｍ幅に切る。

３．ドレッシングを作る。
　白ごま、ニンニクのすりおろし、調味料全部をボウルに入れて混ぜ合わせる。
　完成したドレッシングにレタスと水菜を入れて和える。

４．海苔を８つ切りにし、適当にちぎり入れる。
　さくっと混ぜ合わせたら器に盛って完成♪

最後に混ぜすぎると海苔がべちゃべちゃになるので注意してください。
海苔が有ると無いとでは全然違いますよ！
海苔がお好きな方はもっと入れても良いくらいです(^^)

レタスは艶やかで舌触りが滑らか。
水菜はしゃきっと弾ける食感。
新鮮だからこその美味しさなんだろなぁと感心してしまいました(^^)

ごちそうさまでした♪


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