キスの味

今朝は少し肌寒かった。
だけど日差しは、すっかり春だ。

最近、食事の在り方を考えるようになった。
医食同源。
母の病気を思って、さらに食事の大切さが身に染みてきた。

若いうちは体の代謝も活発だから、すぐには影響が出てこない。
しかし、歳を重ねるうちにあちこちガタを感じ始めるようになる。

知人に教えてもらった若杉友子という方の生活方法に以前から興味を持っていた。
出来るだけ、電気に頼らない生活。
食事も自然の理に適ったものだけ。

昨夜はその方のレシピを参考に食事を作ってみた。
肉、魚は使用しなかった。

「ご飯だよ」と呼ぶとお腹を空かしている子ども達はすぐ飛んできた。
お皿に盛り付けしてあるおかずを見て、
「これだけ〜!?」と驚きの声をあげた。

「そうだよ。ごちそうだよ。それにわかめスープもあるしね」と私。
まあ、いきなりこれだけではと思い、作ってあったチャーシューもつけた。

私も肉、魚が大好きだ。
食べる量を考えればいいが、味に負けてちょっと食べ過ぎてしまう。
それがたまってくると、体の循環にも影響をきたしかねない。

より良く人生を送るにはやはり健康が大切だ。

皆の身体にヘルシーなキッスだね。