キスの味

今朝は朝から雨。
週末の雨もなんだかしっとりしていていいよねぇ。
だけど、今日も足を引きずりながら、仕事を頑張るしかないけどね。

昨夜は知人たちがやってきた。
そのうちの一人が料理を作ってきてくれた。

私は会食するのが大好きだ。
いろいろな話が出来るのも一つだけど、
他人の料理の世界に触れられるからだ。

日々、食事を作っているとどうしても限られた食材、作り方になってしまう。
料理の本などを見ていても、ぴんと来ない。
百聞は一見にしかずではないけど、
他の人が作った料理は本当に参考になる。
私が作る料理は、誰かの料理をヒントにして作ったのが多い。

昨日のは、ちくわの磯辺揚げ。
仕出し弁当に入っているたいしたことのないおかずの一品だが、
弁当以外のところで頂いたのは初めてだった。

作り方はいたって簡単。
天ぷら粉に青海苔を混ぜて揚げるだけ。

なあんだ〜

ということが料理には本当に多い。
また一つ勉強になった。

私の作ったミートソースが缶詰でないことに驚かれながら、
楽しい食事のひとときとなったよ。

磯辺揚げに海の香りのキッスだよ。