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そばつゆ 作り置きタイプ [2017/06/24 06:52]
そばつゆ材料
かえし
美味しいそばつゆです。今回は作り置きタイプです。作って熟成させる本格的な味です。食べるときにだし汁で薄めて食べます。置いておく時間は必要ですが置いておけばいいだけで、作る手順は簡単です。3日寝かせて2週間ほど保存できます。 材料 分 量 備 考
醤 油 500ml 2週間ぐらいで使う量
下の材料量表には 醤油 500ml としておりますが、醤油10 みりん1 砂糖2 の重さ割合であれば良いので、各ご家..
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