ワイルドストロベリーを毎日少しづつ摘んで、

冷凍にしておきました

そろそろ収穫も終わりに近づいてきた感じなので、

ジャムにしてみました(*^_^*)

ジャムの作り方・・・

瓶を煮沸消毒したり　ちょっと手間がかかるんですが、

早めに食べることを前提に、

最後　ジャムを詰めてからの瓶ごとの煮沸は省いてしまいました(^_^;)

実の半量よりちょっと少な目の砂糖で煮ました

最後にレモン果汁も

ワイルドストロベリーを摘んで食べた時には気にならなかったんですが、

ちょっと渋いっていうか・・・野生の味が！！

普通のイチゴジャムより　大人の味（？）です

おいしかったですＶ(○⌒∇⌒○) ﾙﾝﾙﾝ