中国のパワーと底力を思い知れ

今日は中国でもよく食べられる蛙料理を紹介するぞ。


下の写真のように丸ごと入っていると


少しグロテスクだが


味はとっても美味である。


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淡白な鶏のささ身に弾力を加えた食感


といった感じだ。



そして骨が多いので少し食べづらい。







日本でも昔は食べていたというが




どうして食べなくなったのだろうか？




何はともあれ




中国の食文化は豊かである。





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元ネタ１

皆さんは、中国の方便粥ってご存知だろうか？


中国のスーパーやコンビニで


たまに見かける商品だ。



方便とは中国語で便利なという意味だ。


なので、この方便粥を日本語で言うと



インスタント粥というところだろう。





上の写真は


カップタイプだ。



お湯を注げば


たったの1分でお粥が出来上がるのだ。









袋タイプだってあるぞ。




元ネタ１

元ネタ２

皆さんは


中国の巨大フルーツ



柚子（ヨウズ）をご存知だろうか？



子供の頭くらいはある


かなり大きな柑橘類だ。





冬になると八百屋で見かけるようになるのだ。



私は中国滞在中


かなりはまった。



さわやかな酸味と



食べ応えのある果肉がうまいのだ。




分厚い皮を


ナイフでザクザクと切って食べる。



日本では文旦（ブンタン）として売られているが


小さいものばかりだ。



ああ、なんだか無性に食べたくなってきたぞ！！！





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元ネタ１
元ネタ２

「刀切」という中国の蒸しパンをご存知だろうか。



刀で切ったようなその形から



この名が付いている。






貧乏旅行がメインの私は



旅先で朝食付きのホテルに泊まることは



ほとんどないが


たまにそんなホテルに泊まると出てくるのだ。




写真中央の茶碗に入った白い液体は



練乳だ。




この蒸しパンに


たっぷり付けて食べるとうまいのだ。




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元ネタ１

中国で朝ごはんといえば



この油条（ヨウティヤオ）が有名だろう。


日本語でいうなれば


揚げパンというところだろうか。






朝食で



そのまま食べたり


刻んでお粥に入れたり



スープに入れたり


そして、豆乳と一緒に食べたりするのだ。



中国では朝になると



どこからともなく屋台が現れ



この油条のいいにおいが漂ってくるのだ。


シンプルだからこそ


飽きがこない味なのだ。



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元ネタ１

今日も昨日に続いて


中国で見つけたあやしいお菓子を紹介するぞ。




この「こんにゃく玄米ロールミルク味」



っていったい何なんだ…？？？








左上には台湾の文字



そして写真はうまい棒のように見えるのだ！！！



HPには日本大山製作所技術提供とある。



うーん、なんだかあやしい。




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今日は中国のお菓子の袋に書かれた


変な日本語を紹介するぞ。



このお菓子は


ゴマやナッツを

水あめで固めた中国の伝統的なお菓子だ。





写真中央の外箱には「芝麻酥糖」と


ちゃんとお菓子の名前が書かれている。


しかし



中に入っている個袋にはなぜか


「つぼ漬け」の文字が…。


そして



右上には「和食じまん」の文字



極めつけは


右下をよく見てほしい。



不思議なことに日本農林規格のJASマークが付いているではないか！



突っ込みどころが満載のお菓子であった。




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中国には色々なインスタント食品が存在する。


その中でも今回は温かご飯とおかずが簡単に作れる


そんな商品を紹介するぞ。


中国語では「自热米饭」という。





ふたを開け



レトルトご飯のビニールとる。


そして、付属の白い袋に


付属の液体をかけ


ご飯をセットし


蓋を閉める。


すると下から温まる仕組みだ。


おかずの袋は一番下に置いておけば


同時に温かくなり、いつでも、どこでもあったかご飯が食べられるのだ。







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今日は中国四川省昆明で出会った


激辛じゃがいも料理を紹介するぞ。



四川省を始めて旅したときのことだ。


中国各地でよく見かける屋台で


揚げたじゃがいもを注文したのだ。



すると屋台のおばさんは



おいしそうに揚げたじゃがいもに


何の躊躇もなく


大量の唐辛子を振りかけたのだ…。







ホテルに帰ってビールと食べたが



やっぱり辛くて食べられなかった。



次回から唐辛子は少しにしてと


言いうようになったのは



言うまでもないだろう。


激辛好きの方は


一度四川省を旅してみるのはいかがだろうか？



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今回は中国雲南省にある、田舎のとある小学校の様子を紹介するぞ。

まずは、学校の教室をご覧いただこう。




みんな熱心に勉強している。



次は子供たちの寝泊りする宿舎の様子だ。



中国では小中学校から、寮に住むことが多いのだ。



この狭いスペースの布団の上が彼らのプライベートなスペースだ。



そして、次は学食の様子だ。





子供たちは並んで米をもらう。


そして最後は学校のトイレだ。



中国の田舎のトイレはやっぱり扉がないのだ。



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