2〜3日前、ジャガイモのさぐり掘りをしたが、まだ収穫できる大きさではなかった。しかし、去年は、6月1日に収穫しているので、今日も大きな株を中心にさぐり掘りをしてみた。
全体的に小さいが、食べられそうな大きさのものが２〜３個とれた。
もう1か月すれば、全部収穫するが、さぐり掘りを行えば、早めに新ジャガの「みずみずしさ」を味わうことができる。家庭菜園をやっている人の特権です。
さぐり掘りのポイントは、株もとの土を手で少しずつかき分け、いもが見えてきたら、大きなものだけをとり、小さないもには触れないで埋め戻すことです。
