早速、煮物にして食べましたが、しっかりした肉質で少し甘い味がしました。ジャガイモの後作にトウモロコシは植えるので、すべて収穫しました（6月24日）。
試験掘りしたものより、大きなイモが多いようでした.
網袋に物置に入れ保存します。
キタアカリは34株栽培しており、半分はマルチをかけています。茎葉は、緑でしたが熟しているものが多いと判断し、翌日（6月25日）マルチ分17株をすべて収獲しました。
いつもながら、虫に食われたものが目立ちました。
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斑点があればモザイク病ですね。
冷蔵庫で１月ほど置いておくともっと甘くなりますよ。
うちではポテトサラダに使うのが人気です。
滑らかな食感で、甘くて違いがわかります。
青い蛙ちゃんへ
青い蛙ちゃんのブログを見て、興味を持ち作りました。やはり、カボチャなどと同じように、
少し置いたほうが良いですか。物置に入れて、ゆっくり食べるとしましょう。ありがとうございます。
インカのめざめは早生品種なんでしょうね〜
我が家も早めに枯れて終わりました。
インカのめざめは小粒ですね〜 (*^^*)
まいちゃんへ
まいちゃんも作っているのですか。本当に、多彩なじゃがいもを作っていますね。インカのめざめは、栽培が難しいようです。