2015年01月08日
昨年末のこと 干し芋作り
今日はまた寒いですね〜、、、
これも昨年末に買ったんですが
ついに寒すぎてルームシューズはじめました。笑
どうせ冬の間しか履かないし
わたしにはサイズが大きすぎるものが多くて
持ってなかったけど
ついにセリアで見つけた!
かわいいしサイズもいい感じ〜
これでフローリングの上を急いで歩かなくていいね!笑
本題の昨年末の干し芋作りの様子です〜
このためについにホームセンターで買った
うちの実家に祖母が毎年さつまいもを上にやってきます
それが裏庭でひっそりすくすくと
放任主義の母のもと育ち
(めんどくさいだけ。)
わたしが掘り起こします。笑
(もらえるものはもらう)
その芋たちを今年は干し芋にして保存することにしました
まず炊飯器で蒸します
自家栽培なので傷がけっこうできてる
先にえぐり取りました
蒸しあがったら皮を剥きます〜
熱いのでトングを駆使して
100円で買った調理糸でスライスして
かごに並べて
あとは乾くのを待つだけ
結構硬めにしたかったので
5日くらい干したかな?
どんどん小さくなっていきます〜
小さく崩れてしまったものや端の硬いとこは
実家の愛犬たちのおやつになります
みいちゃんダイエット中なのでちょうどいいね!笑
しかも硬いので、ジャーキーとかより
ぜんぜん時間が稼げます。笑
わたしもちょこちょこおやつに食べます〜
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