うりMix。

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今時期とくに大根がおいしいですね〜
大好きで、常に野菜室にあります

皮をピーラーで剥くと薄すぎて、皮の食感が残ってしまいます
かといって、板前さんではないので、立派な桂剥きも出来ず
いつもの、もったいない！がはじまりました。笑

皮を潔く包丁でがっつり厚めに切ります
千切りにして、干します



この干しかごはダイソーで見つけました！

そして干した皮をコツコツ溜めて



皮だけなので、市販の切り干し大根に比べれば
美味しくないとおもいますが、捨てちゃうよりいいかって感じで

しかもズボラなので薄いのも厚いのもあったり、、、

もともと干し椎茸が高いので、自分で生の椎茸を干して
保存するようになったのですが、
干し椎茸なんてしょっちゅう作るわけではないので、
もっとこの干しかごを使いたいな〜と

切り干し大根ならすぐ乾くし、
わたしは夜の間もベランダに出しっぱです

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うちのばあちゃんもこんな感じの↑を使ってます
同じようなものわたしも持ってます

干しかご 3段M 価格:4,968円 (2014/12/9 14:10時点) 感想(103件)

でも楽天で一番売れてるのはこれ↑らしい
丈夫なのかな？

干しかご35　ON-5802〜尾上製作所〜 価格:590円 (2014/12/9 14:11時点) 感想(10件)

万能干しかご 3段 45*45*55cm(1コ入) 価格:699円 (2014/12/9 14:11時点) 感想(3件)