2022年03月19日
暇でしょうがない。
暇で暇でしょうがなく
たこ焼きを焼いて食べてます。
そこで今回は僕がいつも作っている
たこ焼きの作り方を紹介します。
まず豆腐を泡立て器で混ぜ混ぜします。
先に豆腐からでないと
豆腐が残ってしまうのでそうしてます。
卵を1つ入れて混ぜます。
この時にもしっかり混ぜてください。
卵が分離してしまいますからね。
お水を350ml、入れます。
そしてここでもしっかり混ぜます。
さらにたこ焼き粉を
100g入れて混ぜます。
ネギをみじん切りにします。
ネギは青い部分を使った方が
見た目がいいみたいです。
具材はこれだけです。
後で天かすを足してますけどね。
たこ焼きはタコを入れてから
ネタを入れてここで醤油を入れます。
醤油は普通の醤油とだし醤油を
2:1で入れてます。
2回ほど回し入れてください。
焼けてきたら
クルクルして出来上がりです。
これが名古屋たこ焼きです。
本当はこれにマヨネーズをかける方が
僕は好きですけどね。
素焼きのままでも美味しいです。
一度お試しください。
それではまた⋯
水のお餅
京都お餅の和菓子屋「まるもち家」
2022年03月18日
白えびビーバーって知ってる?
白えびビーバーというお菓子を
産直市場で見つけました。
新潟フェアの隣に富山フェアがありました。
この白えびビーバーって富山県の人なら
子供の頃から食べているお菓子なんですよね。
確か、プロバスケットボールの八村塁選手が
富山県出身でよく食べていたなんて
言っていたのを思い出しました。
その時、この白えびビーバーが爆売れして
一時期、手に入らなかったのを思い出しました。
お取り寄せで注文しようとしたら
売り切れだったはずです。
それならば富山県まで行って
買おうかと思いましたが
何故か止めちゃったんだよね。
その当時、仕事が忙しかったし
足の裏が悪くなって足底筋膜炎
(そくていきんまくえん)になって
痛かったんです。
引きずっていたからね。
そんなことより白えびビーバーでしたね。
中身はこんな感じです。
お米のお菓子でサクサクして
とても美味しいです。
しかしえび感はあまり感じないかなぁ?
でも風味はえびですよ。
ハッピーターンみたいに
パウダーがついていて指をベロベロすると
えび感があるかもしれないです。
ほんのり塩味で美味しかったです。
また、買いたいと思いました。
それではまた⋯
よかったらこちらからどうぞ⇩
水のお餅
京都お餅の和菓子屋「まるもち家」
2022年03月17日
まだまだ食べてますよ。
安定の美味しさのライ麦パンサンドイッチです。
まだ食べていたの?ってなるよね。
まだ食べていたのですよ。
朝はこのライ麦パンサンドイッチと
コーヒーで始まります。
これが楽しみで毎朝楽しく起きれます。
以前にも言いましたが
僕は毎日同じ物を食べる事は
平気で苦になりません。
挟む食材は目玉焼きと
ベーコンとチーズにレタスです。
ライ麦パンは
糖質制限中の僕にはもってこいのパンで
GI値の値が関係しているからです。
ここでGI値について少し説明します。
以前、このブログでも紹介した時に
炭水化物−食物繊維=糖質という
話をしたんですが炭水化物が体の中で
分解されると糖質になるんです。
それをなるべく少なくする方法は
食物繊維を摂ればいいんですよ。
でも食物繊維が入っている食べ物は
特に野菜に入っていますよね。
野菜、そんなに沢山
食べれないですからね。
そこで炭水化物でも…
食物繊維が入っている炭水化物を
取ればいいわけなんです。
白いご飯より玄米ご飯や麦ご飯
うどんよりそば
白い食パンよりライ麦パンや
全粒粉パンなどです。
さてGI値というと白い食パンは値は95で
ライ麦パンは55や全粒粉パンは50なんです。
これは一時間当たりの血糖値の上昇が
約半分の値になるため緩やかな血糖値の上昇が
期待できるわけです。
それのどこがいいの?ってなるよね。
血糖値の上昇を緩やかにすると
太りにくい体になるんです。
決して痩せる訳ではありません!!
太りにくい体になれば
軽い運動でも痩せるという事なんですよ。
結局、運動はしないとダメなんです。
でも軽い運動といっても
車で買い物するのを少し歩いて
近くのスーパーに行くとかでいいんです。
エレベーター使わずに階段とかね。
そこをみんな間違えているんです。
太りにくい体になるための食事と
軽い運動これだけです。
個人差はありますが僕にはこれが
今のところ自分の体に合っています。
ちなみに今現在、僕の体重は
半年前に比べて約12kg減ってます。
1ヶ月、2kgペースです。
ゆっくりダイエットしますよ。
そしてGI値、気になる方は
こちらを参考にしてください。
こちらです⇩
もっと詳しく知りたい方は
こちらのURLからどうぞ⇩
https://www.rakuten.ne.jp/gold/papamama/alpha30_GI.html
それではまた⋯
水のお餅
京都お餅の和菓子屋「まるもち家」
2022年03月16日
【漫画飯・料理】アニメ『ゆるキャン△』のリンちゃんが食べていた「ボルシチセット」を作ってみた。
【引用】ゆるキャン△ 第4話 野クルとソロキャンガール
どうです。
なかなかの再現率でしょう。
今回は『ゆるキャン△』の
志摩リンちゃんが食べていた料理
「ボルシチ」を作ってみました。
アニメの第4話
「野クルとソロキャンガール」
という話に出てきます。
漫画だと第1巻の第6話
「冬キャンと山カフェ」になります。
今回、アニメの方で再現しました。
パンを入れるバケットがなかったけど
そこは勘弁してください。
アニメ自体の内容は
女子高生がキャンプをするという
話なんですがアニメの方だと
志摩リンちゃんは一人キャンプが趣味で
よく一人でキャンプをします。
今回は一人で長野県にバイクで行って
途中何か食べようと
山小屋風のお店に入ります。
そこでボルシチセットと
キャラメルマキアートを注文します。
寒い日のボルシチが
とても温まって美味しく食べます。
食べ終わって
その後のリンちゃんの行動が面白いです。
さてその行動とは⋯
是非、アニメ『ゆるキャン△』を
観てください。
ボルシチってビーツという
赤かぶみたいな野菜を入れて煮込むんですが
僕の住んでいる所ではビーツ
見つけれませんでした。
大きなスーパーに行けばあるかもしれないけど
今回、ウクライナ応援企画として
どうしても早く動画を出したかったので
似たようなレシピを参考に作りました。
しかしビーツが入ってなくても
いいみたいなんですよね。
色んな作り方があるみたいです。
野菜やお肉をソテーして煮込む料理
というのが定義っぽいです。
さてその作った味の感想は
めちゃくちゃウマイです。
少し酸味があって
トマトスープといえばそれまでですが
そこは大目にみてください。
こんな感じで
志摩リンちゃんも食べていたのかな?
ちなみに志摩リンちゃんの声を
担当している声優さんは
僕が好きな声優の東山奈央さんです。
今年の夏頃に映画にもなるみたいですね。
楽しみです。
そして毎度お馴染みで
YouTubeに動画を出してます。
よかったら作り方が分かるので観てください。
よろしくお願いします。
YouTubeこちらです⇩
https://youtu.be/GTWHLKGSf8k
次回はショート動画にしようと思います。
なんの漫画飯かは今、検討中です。
それではまた⋯
水のお餅
京都お餅の和菓子屋「まるもち家」
再び、背徳めしを作って食べました。
こちらの料理、実は漫画飯なんです。
しかし今回はカップ焼きそばではなく
袋麺のインスタント焼きそばで作りました。
仕事が急遽、休みになって動いていない為に
夜ご飯の時間でもお腹が空いてなくて
そのまままったりと過ごしていました。
しかし人間、ご飯を食べてないと
お腹が減ります。
変な時間にお腹が空いたのでならば
以前作った漫画飯の
「マヨネーズたっぷりのイカフライ焼きそば!」
を作って食べた訳です。
やっぱり背徳めしですよ。
お腹空いたからといって食べたらダメだよね。
でもそれがうまいんだよなぁ〜。
インスタント焼きそばを普通に作って
そこからひと手前、フライパンで焼きながら
イカフライを投入します。
少し炒めたらマヨネーズをかけて完成です。
簡単ですよ。
【引用】日曜日の背徳めし
こちらが漫画『日曜日の背徳めし』です。
第1話の「宇宙級の焼きそば」で
出てきた料理です。
このブログでも紹介しています。
そしてYouTubeでも動画にしています。
よかったら作り方が分かるので
作ってみてください。
よろしくお願いします。
YouTubeこちらです⇩
https://youtu.be/IMdGSKh4J2M
糖質制限中の僕がこんなご飯を食べては
いけないけどたまにはね。
またしばらく我慢して糖質制限を頑張ります。
それではまた⋯
水のお餅
京都お餅の和菓子屋「まるもち家」
2022年03月15日
キャラメルマキアートを作ってみた。
おじさんがキャラメルマキアート?
今回は今度作る動画の為に
キャラメルマキアートに
挑戦してみました。
作り方は簡単です。
スティックコーヒーでコーヒーを作って
泡立てた豆乳を注いで最後に
キャラメルソースをかけるだけです。
僕は牛乳が飲めないので
豆乳で代用しました。
なかなか上手に出来ました。
しかもこれなかなかの再現率ですよ。
【引用】ゆるキャン△ 第1巻 第6話
【引用】ゆるキャン△ 第4話
どうです。
なかなかでしょ。
このキャラメルマキアートは
漫画『ゆるキャン△』の
第6話に出てきます。
アニメだと第4話ですね。
簡単に説明すると
女子高生がキャンプをするという話です。
略しすぎかなぁ?
あまり内容を話すといけないので
よかったら『ゆるキャン△』を
みてください。
僕の好きな声優さんの
東山奈央さんが演じたキャラクターが
このキャラメルマキアートの料理を
食べるんですけどね。
そして今回は
このキャラメルマキアートの
下にある料理を動画にする予定です。
これがウクライナ料理なんですよ。
ウクライナ応援企画を早く作って
応援したいと思います。
それではまた⋯
水のお餅
京都お餅の和菓子屋「まるもち家」