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高知のお土産・カツオの藁焼き


カツオ大好きなのでよくスーパーでも買うのですが高知で食べたカツオ藁焼きを塩で頂く美味しさに感動し真似してみました







薬味はニンニクの薄切りとミョウガ
塩とポン酢と交互に食べました

最高です

どーでもよいことですが高知竜馬空港、竜馬空港だと何だか格好良いですがカツオ空港だったら・・・
途端に美味しそうになっちゃいますね
どちらの名称でも「高知」てわかるのが特色あるってことなのかなと。
ちょっと羨ましい茨城人です

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