趣味ナシOLが趣味を求めて右往左往するブログ

先日、圧力鍋で煮物を作っていたら

ぴひゅーっっっ

凄い音が鍋からしました。

慌てて火を止めたのですがどうやら圧力鍋のパッキン部分から空気が漏れた模様…

寿命ですね、はい。

圧力鍋は密封して内部の圧力を上げることにより沸点を高くして食材の火の通りを早くするお鍋です。
通常の沸点は100℃なのに対し、圧力鍋内では120℃程度まで上がるそうです！
つまり密封に必要なパッキン部分が駄目になったらもう使えない

思い返せばこの圧力鍋、実家にいた時から使ってますしホームセンターで2,000円程度で買った安物なので10年近くもっているのでまぁ使い倒せたかなぁ…

元は取ったぞ〜っ！

そんなわけで新しい圧力鍋を探しています

スプリング式と重り式があり、重り式の方が使いやすいとの事ですが、前代のご長寿圧力鍋がスプリング式だったこともあり今度もスプリング式にしようか悩んでおります。
(よくTVなんかでみるぷしゅーっと蒸気が蓋の上部から出るのが重り式です。
　圧力がかかる＝音がなる、のでタイミングが掴みやすいそうです）

そんな細かいこと知らずにスプリング式を使っていた身からすると圧力かかったタイミングとか気にする繊細なお料理しないなら音が静かなスプリング式がいーなぁと思います

色々なメーカーの商品を較べてみよっと

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アウトドア器具で有名なパール金属さん。
軽くて安くてコスパ最高！
このメーカーのにしようかなぁ・・・