2013年01月11日
石窯オーブンでチキンの丸焼き
東芝石窯オーブンレンジで最初に作ったのが
チキンの丸焼きでした
東芝石窯オーブンレンジさんのウチへの嫁入りは
12月24日、クリスマスイブでした
電気屋さんから帰る途中で
スーパーに寄りました
嫁が来たということで
アドレナリンが出ていたのでしょうか
生の丸鳥に骨付きもも肉をどっさり買い込みました
電気屋さんでは付属のレシピ集を読むことはできなかったのですが
家に着き本を開いてみると
ローストチキンの作り方がのっていました
塩、コショーをして
オーブンモードで70分ほど焼きました
そわそわ
東芝石窯オーブンレンジさんをのぞき込んだりしました
開けちゃうと熱が逃げちゃうからガマンガマン
ピーピー
出来たよーの知らせでドアを開いてみると
こんがりローストチキンが出来上がっていました
いただいてみると
皮がパリパリで美味しい!
身はホロッとして柔らかでした
ソースは市販のステーキソースをかけました
基本醤油ベースなのでチキンにも合います
丸ごとチキンは普段は売っていないですが
手羽先とか骨付きもも肉なら手に入ります
皮がパリッとしたチキン
食べたくなったらまた作ろうと思いました(^^♪
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