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2012年12月02日

いつのまにやら ちゃんこ鍋



お鍋が恋しいなんて

ジャパーンな気分になりました



自転車でのおつかい

北風が肌に刺さるような痛さを帯びてくると

白菜とか豚の薄切りとか

お鍋の食材を買い込みたくなります




今晩はそのお鍋にしてみました

作り方は

顆粒のおダシをお水で溶かし

先ほど買ってきた

白菜や豚バラ肉



冷蔵庫を覗いて

チルド餃子と最後にお豆腐を入れて

火にかけて

煮えたら完成です




すだちで作ったポン酢でいただきました



美味しいです(^^♪



材料はたった4つ






もっと少なくても出来ますよね

湯豆腐なんてお豆腐が唯一の主役です



とーふだけじゃーなー

モノたんないやい

という若者好みの舌をお持ちの方は



後から食材の追加っていうのも楽しいですよ



湯豆腐に白菜を足す

食べる



お肉を足す

食べる



ちくわとかの練り物を足す

食べる




いつの間にやらちゃんこ鍋♪




4つの食材から始めたウチのお鍋も

後だし食材ちゃんこ鍋になっていきました




じわじわと深みを増してゆく食材のハーモニー



おダシ自体も美味しくなっていきます



おじやにしちゃう?

おうどん入れちゃう?

チーズもいれる?



締めを考えるのも楽しみの1つです(^^♪




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感想(43件)


posted by mako at 17:38 | ざっくり料理レシピ
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