2012年12月02日
いつのまにやら ちゃんこ鍋
お鍋が恋しいなんて
ジャパーンな気分になりました
自転車でのおつかい
北風が肌に刺さるような痛さを帯びてくると
白菜とか豚の薄切りとか
お鍋の食材を買い込みたくなります
今晩はそのお鍋にしてみました
作り方は
顆粒のおダシをお水で溶かし
先ほど買ってきた
白菜や豚バラ肉
冷蔵庫を覗いて
チルド餃子と最後にお豆腐を入れて
火にかけて
煮えたら完成です
すだちで作ったポン酢でいただきました
美味しいです(^^♪
材料はたった4つ
もっと少なくても出来ますよね
湯豆腐なんてお豆腐が唯一の主役です
とーふだけじゃーなー
モノたんないやい
という若者好みの舌をお持ちの方は
後から食材の追加っていうのも楽しいですよ
湯豆腐に白菜を足す
食べる
お肉を足す
食べる
ちくわとかの練り物を足す
食べる
いつの間にやらちゃんこ鍋♪
4つの食材から始めたウチのお鍋も
後だし食材ちゃんこ鍋になっていきました
じわじわと深みを増してゆく食材のハーモニー
おダシ自体も美味しくなっていきます
おじやにしちゃう?
おうどん入れちゃう?
チーズもいれる?
締めを考えるのも楽しみの1つです(^^♪
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