ホットケーキミックスでスコーン: いま気になる！を発信中！

2012年11月18日

ホットケーキミックスでスコーン

ホットケーキミックスを使ってスコーンを作ってみました

作り方は

ホットケーキミックス２００グラムにバターかマーガリン大さじ山２杯を

ボウルに入れてザクザクとバターを潰す感じで混ぜます

手で混ぜちゃいましょー

ボソボソになったらOKです

牛乳か水を少しづつ加えてひとかたまりにします

固めだとクッキーに近い生地になります

※まんまクッキー生地です

固い生地なら薄くのばして焼けばクッキーの出来上がりです♪

スコーンは耳たぶ位よりの柔らかさがいいかなー

そのへんはお好みでお願いします

ざっくり過ぎてごめんなさい(*´ω｀)

ピンポン玉位の大きさをとって丸めてちょっとつぶして

高さ２センチ位の形にととのえます

これでタネの出来上がりです

オーブンレンジで１６０～１８０度位で１５分前後焼きます

ほどよい焼き目がついたら出来上がりです

出来立ては外はサックリ中はふんわりしています

荒熱が取れたらラップをするかビニールに入れて保存します

時間が経つと全体が馴染んでしっとりしたスコーンになっています

生クリームやジャムを添えてどうぞー

本場ではクロテッドクリームっていう

濃厚なクリームを添えるみたいですが

生クリームでも十分美味しいです

ちょっと高級な乳脂肪多めな生クリームなら

クロテッドクリームに近い濃厚さが味わえると思います(^^♪

ジャムはオレンジジャムを添えました

スコーンっていうとブルーベリージャムがお似合いなイメージですが

柑橘系も美味しくいただけますよー(^^♪

ホットケーキミックスのパンの本

シリコーンカップでカップケーキ

ホットケーキミックス業務用はお得です

お菓子材料屋さん

石釜オーブンレンジはあると便利です

ざっくり料理レシピ　カテゴリー

【このカテゴリーの最新記事】

posted by mako at 16:04 | ざっくり料理レシピ