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2012年11月13日

自家製の焚き火台で薪(まき)焼き芋





バーベキューするなら避けては通れないのが

焼き芋道です(^^♪





わたしの脳内では

蒔きを燃やして、燃やして、燃やして




いっぱい「おき」という赤い炭みたいのを作ってから




その中に焼き芋にするさつまいもを入れて焼く


という手順が出来上がっていて、それを試してもらいました









自家製の焚火台に火を付けます



下に細い木の枝を風通しをよくするために

富士山風に組み上げます

そのうえに乾いた落ち葉をパラリ



※乾いた落ち葉でないと火付けに苦労します!!(してました(^^ゞ)





トーチで火を付けます
 





トーチは火力の強いライターみたいなものです





小型ライターみたいなものや、


カセットガスでガスを補填しながら使う



エコなトーチまで色々あります)












「おき」作成中です

ひたすら蒔きを燃やします








こちらが出来上がったおきです

ちらちら赤く燃える炭になった薪がキレイです










さつまいもに濡らした新聞紙を巻き




アルミホイルでくるみます




※新聞紙は多めにすると焦げつきが少なくてすみます(^^♪




焚き火にくべて、おきのかぶさらない上の部分に



を乗せました




しばらくしたら出来上がりです





熱々のお芋は

皮手袋をして二つに割って



フーフーしながら頂きます





美味しかったです



石焼き芋ならぬ





焼き芋(^^♪





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感想(2件)




posted by mako at 09:55 | 初心者バーベキュー
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