2012年11月13日
自家製の焚き火台で薪(まき)焼き芋
バーベキューするなら避けては通れないのが
焼き芋道です(^^♪
わたしの脳内では
蒔きを燃やして、燃やして、燃やして
いっぱい「おき」という赤い炭みたいのを作ってから
その中に焼き芋にするさつまいもを入れて焼く
という手順が出来上がっていて、それを試してもらいました
自家製の焚火台に火を付けます
下に細い木の枝を風通しをよくするために
富士山風に組み上げます
そのうえに乾いた落ち葉をパラリ
※乾いた落ち葉でないと火付けに苦労します!!(してました(^^ゞ)
トーチで火を付けます
(トーチは火力の強いライターみたいなものです
小型ライターみたいなものや、
カセットガスでガスを補填しながら使う
エコなトーチまで色々あります)
「おき」作成中です
ひたすら蒔きを燃やします
こちらが出来上がったおきです
ちらちら赤く燃える炭になった薪がキレイです
さつまいもに濡らした新聞紙を巻き
アルミホイルでくるみます
※新聞紙は多めにすると焦げつきが少なくてすみます(^^♪
焚き火にくべて、おきのかぶさらない上の部分に
薪を乗せました
しばらくしたら出来上がりです
熱々のお芋は
皮手袋をして二つに割って
フーフーしながら頂きます
美味しかったです
石焼き芋ならぬ
薪焼き芋(^^♪
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