グルメ大好き

Merry Christmas




楽しいクリスマスを　お過ごしですか？

我が家は　毎年家族そろって　

クリスマスを迎えてます

昨日は　朝から洋服やプレゼントを





買いに回ったり　スーパー巡りの一日でした

子供たちは　早速　wii のドンキーコングで遊んでますが

冬休みに入ってからPC（子供専用）が　自由に使えません

私のPCは調子が悪く　すぐフリーズするので

冬休みの期間中、ブログ更新が難しかもしれません

できるだけ頑張って更新＆訪問したいと思いますので

皆様　よろしくお願いいたします　m(__)m

では　素敵なクリスマスをお過ごしください

朝から雨　昨日、洗車しなくて良かった〜

今日はうれしい報告があります買い物から帰ってきたらアクセス数1000超えてました

本日やっと〓1000アクセス突破いたしました〓1000人目は誰かな　
訪問＆コメントに来てくださった方ありがとうございました

この連休で突破するだろうっと思ってたのですが、やはり更新しないと駄目でしたね
9月23日から初めて約3週間。　沢山の人に読んで頂いて　また支えてくれて
ほんと感謝と嬉しさでいっぱいですまだまだブログ初心者使い方も内容も薄いですが、
誰からも読みやすく　わかりやすい　親しみのあるブログを目指して頑張っていけたらいいな・・と思ってます。
これからも引き続きよろしくお願いしま〜〜すm(__)m

　　我が家のおでん

　昨日の夕飯は久々に　
　おでんにしました。
　
　みなさんは　煮込みにどれだけの
　時間をかけてますか？
　
　実はこのおでん　
　調理時間はたったの1時間ほど
　なのにしっかりお味は染み込んで
　お肉はとろとろ

　


我が家の煮込み料理、

おでんをはじめ（シチュー　カレー豚の角煮）は　すべて圧力鍋を使用してます

短時間でできて光熱費もグーンと節約できるから一石二鳥です
　
おでんを美味しく煮込むには、まず最初に下ごしらえがかなり重要

〇　大根とこんにゃくは別で茹でて臭みやアク抜きをすること。

〇　天ぷら類や　厚揚げなどは必ずお湯でくぐらせて、ある程度油抜きをすること。

この2点は　かなり重要ね。
そうしないと味が染み込みにくいですね。
　
そうそう玉子は圧力鍋にいれると危険なので入れないでね
その点に注意して一緒に煮込めば美味しいおでんの完成

味付けは、好みによって色々、自分で美味しければOKです。
私は、昆布だしが好きですね。

	ワンダーシェフ　魔法のクイック料理　5.5L　QDA55
	9,240円

	「フランス調理師協会認定」リュクス両手圧力鍋【ネット限定】
	フタの開閉が回転式で、360°どの方向にセットしてもきちんと閉まります。面倒な操作などはいりません。オール熱源対応です。＜フランス調理師協会とは＞1840年に創立され、その後1991年にフランス国の法令に基づいて運営されている団体です。目的はフランス料理人の技術の向上を交流を目指しています。
	9,800円

　明日から3連休ですね。お天気どうかな？

　今日ご紹介する商品はこちら

　ジャジャ〜ン　やっと見つけて買ってきた

　100円ショップの便利調理アイテム

　　シューマイトレー　
　
　実は、以前から探してた調理アイテムの一つなんです。

　テレビの威力ってほんと凄いと思いますね。

番組終了後の翌日、早速買いに出かけたのですが、

3件回っても売り切れ状態でしたね恐るべし(-_-;)


では　お子様から大人まで、誰にでも簡単にできる

シューマイの作り方を紹介します

今回は、うちの子供に挑戦してもらいましたよ


　材料：　（3〜4人前）
　
　豚ミンチ　300ｇ
　玉ねぎ　　　1/4　個
　にら　　　　1束
　椎茸　　　　3枚くらい
　片栗粉　　　大匙2杯　
　醤油・砂糖・ゴマ油　各小さじ1
　すりおろした生姜　　　小さじ1

　シュウマイの皮　一袋　40枚程

作り方：

玉ねぎ・にら・椎茸をすべてみじん切りする。

ミンチ肉とみじん切りした材料　さらに調味料（醤油・砂糖・生姜・塩コショウ・ゴマ油）

を入れよく混ぜる

シュウマイトレーの穴のくぼみにシュウマイの皮をのせ中央に

具を押し込むように入れる。皮の端を具を包むように整える。

最後にキッチンペーパーを水で濡らしシューマイ全体に覆いかぶせフタをする

後はレンジでチンするだけ(^o^)丿　簡単でしょ

加熱時間も500wで4分30秒
　　　　　600ｗで3分45秒

これもあくまでお目安です。
お使いの電子レンジで確かめてください。

※やけどに注意してね

どうぞお試しあれ


PS：すみません。明日から3連休、ブログお休みします

　

今日のお昼ごはん　

ベーコンとブロッコリーのクリームスパ　

作り方は　至ってシンプル

15分程でできるよ

材料：　（一人前）

スパゲッティの麺　100ｇ　
ベーコン　2〜3枚　　
えのき（しめじでもなんでもOK）適当
ブロッコリー　適当　　
玉ねぎ　1/4　個　適当
にんにく　1かけ　　牛乳　150cc
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハウスのクリームシチューの素（顆粒タイプ）大匙　1〜2弱
オリーブオイル　
粗挽きコショウ　少々　　
コンソメ　少々
ピザ用チーズ（適当）
　

作り方　

まずはじめに、たっぷりのお湯で麺をゆがく。

麺も太さによって違うので袋で確認してね。
（途中で3〜5分程ブロッコリーも一緒にゆがいちゃってます）

その間に、材料をスライス切りし、

フライパンにオーリーブオイルをひきニンニクを炒め　

香りがでだしたら、ベーコン　玉ねぎ　えのきを入れ

軽く塩コショウで味付け　さらに炒める。

麺がゆであがったらお湯を切り、全部フライパンに投入。

少し炒めて、牛乳　コンソメ少々　クリームシチューの素を入れてとろみをだす。

お好みでチーズをパラパラっと入れてよくからめる

最後にブロッコリーも入れ軽くまぜ　粗挽き黒コショウで味を整えて出来上がり　

って殆ど適当ですね　　分量も味付けもお好みでどうぞ

　　※普通のクリームスパと違うところは
生クリームを使わず　シチューの素（顆粒タイプ）を使ってます
とろみを出すのにもってこいです。スープやグラタンにも
かなり重宝してますね。

お試しあれ


　
　

う・・しんどい(-_-;)　昨日から体調が悪く、今日は微熱が・・どうも風邪をひいたようです(>_<)　外は、いい天気だというのに・・(ﾉω･､)　仕方がないので、今日はおうちで引きこもります(~_~;)　昨日、ブログ登録をしたけど、全くの初心者で使い方がよくわかりません。
試しに今日のお昼ご飯を記載します

今日のお昼ご飯

わかめと豚ともやしのラーメン
　　我が家のラーメンの隠し味は、何と言ってもウエイパーを入れること

中華料理店に負けないくらい美味しくなるよ

作り方（一人前）
豚スライスをゴマ油とにんにくで炒め
塩コショウで味を調え、
さらにもやしも一緒に入れて炒める。
（材料はお好みの量で）




お湯270ccにウエイパー10g　醤油小さじ2を入れ
湯がいた麺を入れ、最後に炒めた材料とねぎとわかめとごまを
のせて出来上がり

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