弁当おかずストック～マーボー茄子～: きーちゃんの日常お届け便～私の生活スタイル～

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2018年06月19日

弁当おかずストック～マーボー茄子～

今日は、お弁当の強い味方、おかずのストックを作りました。

大好きなものを作るのが、一番いいですからね、、
ということで、
マーボー茄子！！

これを作るために、夕飯で使った豚ミンチを少し置いておきました

材料は、自家製の人参と茄子、ショウガを用意！
あるもので出来るからうれしい～～

弁当ですからね、、一応、人参は、花柄の型でくり抜いておきました

本当は、ニンニクをみじん切りで入れるのだけど、
ここは、我慢！！
臭くなっちゃうとＮＧだからね！

あと、気を付けることは、水気を抑えること！
しかっり、最後に水溶き片栗粉で絡めれば、ＯＫ

小分けして、あら熱をとったら、さぁ、冷凍庫の中でおやすみ～～

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posted by きーちゃん at 09:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

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アラフォーの主婦です。私は、日々ゆっくりと平凡な毎日を送っていますが、たまにあるハプニングやドキドキがいい刺激になって、それなりに充実した毎日を過ごしています。このブログをきっかけに私の日常から少しでも皆さんに共感できることをお伝えできれば、、と思っておりますので、どうぞ宜しくお願いします（^ο^）Υ P．S．写真をよく撮り忘れてしまう事がしばしば・・・あしからず。

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