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2019年02月09日

サプライズお誕生日会〜!「オーブン/発酵」を知ったパン作り。

ひらパー行った次の日、
ひらパー行ったメンバーで、
ママ友のサプライズお誕生日会をしました!

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私は、ケーキとパン担当。
ママ友がお料理担当。

メニューは、アヒージョとタパス。
私、タパスって初めて知りました。(笑)
そー言えば、結婚一年目、
旦那くんとイタリアンディナーに行った時、
こーゆー前菜の盛り合わせが出ました!
こんなの作れるなんてー!
だいたい、そんなオシャレな発想、私にはナイ。(笑)


ケーキは数日前にお店に行って、
店員さんと相談しながらフルーツのタルトを予約して、
当日、ケーキをピックアップしてからママ友のお家へ。

主役には、13時集合って言っておいて、
私たちは午前中集合で、
お料理とメッセージカードなどを準備♪


お料理上手なママ友。
教えてもらってオムレツとマッシュポテトを手伝いました。
お料理上手な人のキッチンや冷蔵庫見せてもらうだけでも
勉強になりますよね!

この時も、バターをカットして保存しておける
バターケースを見て、これー欲しいー!となり、
さっそくネットでポチっ。

ホームベーカリーでパンを焼く時、バターを使うので、
今までは、目分量でバターを包丁で切って、
タッパーに入れて保存してたのですが、
約5グラムに一瞬でカット出来て、
そのまま保存ケースになるバターケース、ナイス!!


そんな話もしながら、
ママ友は、パーティー用のメニューを作る途中で
娘ちゃん用のご飯を取り分けて、
段取りよく、手際よく、
喋ってる間にお料理完成っ!!


ピンチョス。
これも、私、最近覚えたてのワード。(笑)
ピンチョスの下のバジルソースも手作り。
オシャレでめっちゃ美味しいっ!!
色々勉強させてもらってます♡



そして、パン担当の私は、
上の写真にもチラリ写ってますが、
フランスパンとバターロールを焼いて行きました。

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(バターロール、なんか変なカタチ!(笑))


フランスパンは材料をホームベーカリーにセットするだけだけど、
バターロールは、初挑戦!

生地をホームベーカリーで作って、(約一時間)
そこからは人力。(笑)

12等分して丸めて10分休ませる、
縦長に伸ばして10分休ませる、
ロールパン型に形成して35度で40分発酵させる、
オーブンで15分焼く。


一番の山は、「35度で40分発酵」。
えーっと、いくら暖房つけてても
室温は20度ちょっと。
35度って、、、
電気ストーブの前に生地を置いて
30分ぐらい発酵させてみたけど、全然膨らまないー!

これはどーしたもんか?と、
ネットで調べてみると、
オーブンに発酵機能があるーーーっ!?!?!?


オーブン見てみたら、ありました!
「オーブン/発酵」ボタンが!!!!!

さっそく、その機能を使って
30分発酵させて、ようやく焼けました。



何日も前からバターロール作りを
何度もシュミレーションして、
ざっと2時間半かかるな、、、

ひらパーから帰って、
娘のご飯とお風呂、洗濯終わらせて
寝かしつけに手こずって、
やっと寝たのは22時。
そこから生地作り…

発酵に手こずったので、
焼きあがったのは夜中2時でした〜(^^;;
(オーブンの発酵機能の存在を知って
感動したのは、夜中1時。(笑))


大変だったけど、
主役も、もう1人のママ友も、
「パン美味しいっ!!」って喜んでくれたので、
とーっても嬉しかったです♡


そして、何より、
サプライズパーティーで主役がとっても喜んでくれたのが
一番嬉しかった(≧∇≦)





posted by chiritsumoo at 17:27| Comment(0) | TrackBack(0) | ランチ

2019年01月25日

マクドのチーチー対決とお寿司とチョコ。

みなさん、もう食べましたー?
マクドのチーチーとヒーヒーシリーズ。

私は食べました。
チーチーてりやきと、
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ヒーヒーてりやき。
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その日の気分で選んだら、
どっちもてりやきになりました(^^;;

個人的に、チーチーはダブチがいいかも!?
ヒーヒーは、てりやき美味しかったー!
ヒーヒーダブチも食べてみたいな〜

そう言えば、
この前、娘が生まれて初めてハッピーセットを食べました。
はい、もちろん、おもちゃのために(^^;;
キキララのやつ、集めたくなってウズウズしてます(^^;;

が、来月のハッピーセットは、
おかあさんといっしょ らしいので、
来月通おうと思っています。(笑)




先日、義母とランチに行きました。
いつもの、長次郎のセレクトランチ。
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デザートは、義母おすすめのチーズケーキ。
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美味しかったです♡


そして、久しぶりのレオニダスーーー!
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義母とランチの後、
急に友達のお家に遊びに行くことになったので、
レオニダスでチョコを買って行きました。
もちろん、自分の分も買いますよね♡
去年、何十個食べたかわからない、
チョコにいくらお金使ったかんからない、
レオニダスのチョコー!(笑)
娘の一部はレオニダスで出来てます。(笑)

久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しかったー!
また買いに行きたい、、、♡




posted by chiritsumoo at 09:19| Comment(0) | TrackBack(0) | ランチ

2019年01月16日

一歳合同お誕生日会、ママ友忘年会♡

これまた12月のお話。
まだまだあります。(笑)


体操教室のいつものメンバーで、
子どもたちの合同お誕生日会をしました!
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これは、大人たちのランチ。



11月生まれの娘と、
12月生まれの男の子2人、女の子1人。

名前や顔写真入りなので、載せられないのが残念ですが、
子どもたちのケーキをみんなで作って、
可愛いケーキトッパーなどもママ友が作ってくれて、
めっちゃ可愛いスタジオみたいな飾り付けのセットで
みんなで写真を撮りました。
(全員カメラ目線の写真は一枚も撮れなかったけど。(笑))

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これは、私が作って行った、
アップルキャロットジュースの寒天ゼリーを
星型とハート型にして、
ケーキに飾るところ。

撮影した後、
子どもたち全員でケーキをつついて、
とっても楽しい会でした♪


そして、ママ友手作りの塩麹と醤油麹をもらいました♡
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娘用の醤油麹もくれたので、
おかずの味付けに使っています(^^)


もらって帰った日の夜、
さっそく豚肉を塩麹に漬けて焼きました。
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何を隠そう、私は塩麹初心者。
ずっと気になってて、
コープ自然派で注文して届くのを
待っていたタイミングだったのですが、
手作りの塩麹、最高に美味しいー!

野菜は醤油麹をつけて食べたり、
お豆腐にのせたり、
この前は醤油麹で和風ピラフにしたら、
めっちゃ美味しかったです!!

ママ友にもらった塩麹がなくなったので、
コープ自然派で届いた塩麹を食べていますが、
やっぱり全然違う(TT)
またママ友にお願いして、分けてもらおう♡ (笑)



そんな体操メンバーと、
12月の末に忘年会という名の夜の部をしました。
(この日はたまたまパパたち全員、忘年会。(笑))

トマト鍋にカマンベールチーズ♡
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これ、やってみたかったヤツです!!
カマンベール、最高っ!!
(旦那くんはカマンベール食べないし、
意外と高くて、なかなか買えない。。)

ジンジャエールで乾杯。(笑)

最後にご飯を入れてリゾットー!
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美味しい、以外ないよね。


いつも通り、
子どもたちの夜ご飯を食べさせ、
お風呂も入ってスッピン&パジャマ集合なので、
帰ったら寝るだけ。
これまた最高!!(笑)



2018年の4月から通い始めた体操教室。
そこで出会ったママ友たちのおかげで、
とっても楽しい一年になりました♡

子育てで困った事や悩み事を相談したり、
便利グッズを教えてもらったり、
たまに旦那たちの愚痴を言ったり、(笑)
メンタル面でもだいぶ助けてもらいました。

オシャンなママたちなので、
色々教えてもらって、
毎日の生活が彩り豊かなものになった気がします!
(いいんです、そこは自己満で。(笑))

ホームベーカリーとか、塩麹とか、
ママ友に教えてもらわなかったら、
きっと出会う事がなかったモノたち。(笑)

いつも誘ってくれて、
助けてくれて、
教えてくれて、
本当に本当に、ありがとう♡
これからも、よろしくお願いします(#^.^#)





posted by chiritsumoo at 07:11| Comment(0) | TrackBack(0) | ランチ

2018年12月22日

お寿司ランチと観葉植物。

先月の娘のお誕生日のお祝いに、
義母にランチに連れて行ってもらいました〜!
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長次郎。
セレクトランチ 的な名前やったと思います。
うどんと、天ぷらと、デザートを選んだはず!
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なんか余裕なくて、
テキトーに選んだし、
どんな味だったかもあまり覚えてない(^^;;

娘は最近、義母に泣かなくなり、(笑)
義母も喜んでいました。



解散してから、四條畷イオンに行きました。
思い出いっぱい、大好きな四條畷イオン♡ (笑)

この日のお目当ては、観葉植物!!
ずーーっとモンステラが欲しくて、
何度も、何軒もお店で探していたのですが、
ついに、とうとうこの日、
運命の出会いがあり、
斑入りのモンステラを我が家に連れて帰る運びとなりました!

可愛いー♡
癒しです(^^)



そして、チョコリングも買いました。
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これは確か、四條畷店限定?の黒いチョコリングですご、
私は普通のチョコリングの方が好きです♡




posted by chiritsumoo at 11:12| Comment(0) | TrackBack(0) | ランチ

2018年12月21日

ベーコンチーズパンケーキに悲劇!?

こんばんは!

先日、(と言っても結構前。先月。)
いつものママ友のお家でランチしました。
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ベーコンとチーズのパンケーキ!
いつも通りパンケーキを片面焼いて、
焼いている間に、上にチーズとベーコンを乗せて、
ひっくり返してまた焼く。
完成。

めっちゃ簡単!!

美味しいホットケーキミックスで作ってくれたので、
これまた最高に美味しかったです♡


そして、野菜スープも♡
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豚肉と生姜のスープ。
優しい味がして、癒されました(^^)


子ども用も用意してくれてて、
娘も野菜スープと、
ホームベーカリーで焼いたパンをいただきました。




このベーコンとチーズのパンケーキを
旦那くんにも食べてもらいたくて、
家で朝ご飯にやってみました〜!
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安いホットケーキミックスで作ったので、
生地が美味しくなかった(ToT)
けど、ベーコンとチーズは最高です!

ちょっと味が薄かったので、
「ブラックペッパーかけよっか!」
と言って、ブラックペッパーかけた旦那くんに悲劇、、、
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笑。
可能な限りブラックペッパーをはらい落として食べてました。(笑)





posted by chiritsumoo at 20:27| Comment(0) | TrackBack(0) | ランチ

2018年12月07日

体操休んでチーズフォンデュランチ。

11月の話。(笑)
体操教室の後、ママ友たちとランチ〜♡
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この日、体操教室に向かっていたら、
家から数百メートル地点で何やら大渋滞!!
こんなこと、初めてで、
ただ事ではないと思って旦那くんに連絡したら、
調べてくれて、
3駅向こう(行きたい体育館の近く)の橋で事故で、
全然進んでいないそう、、、

これは、遅刻どころか、体操終わるまでに着くか?レベル。
Uターンして、別の道で行くことに。

しかーし、別の道も大渋滞中らしく、
(ゴールの体育館の近くで事故が起きてるんだから、
そっち方面へ向かう道は全滅だわよね。)
その道に出るための枝道から既に渋滞。
ほぼ動かない。

もう体操は諦めましたが、
そのあと、体操のママ友たちとのランチだったので、
それには間に合うように行きたい!!
必死です。(笑)

結局、20分ぐらいの道のりを、
1時間40分かけて、ようやく体育館に着いたら、
もちろん、体操は終わっていましたー!(笑)

なので、そのままランチから合流♡
私のリクエストで、チーズフォンデュしてもらいました(^^)
家でしたいけど、旦那くんがあんまり好きじゃないようなので、、、

でも、こーゆーのは、女子会でする方が楽しいよね♪ (笑)
しっかし、オシャレだぁー!
うち、普通のホットプレートしかないし!
お好み焼きが焼きやすい、平らな広いヤツ。(笑)
たこ焼きのプレートもついてて、便利なんだけどね!


食後のおやつは、
治一郎のラスクー♡
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これまた美味しくて、
楽しくて、
幸せなランチでした(^^)

本当にいつも、みんなに刺激もらって、
帰ったらまた頑張ろう!って思う。
ありがたいママ友たち♡




posted by chiritsumoo at 15:25| Comment(0) | TrackBack(0) | ランチ

2018年11月24日

若いママたちに刺激をもらっています。。

こんばんはー!
治りかけた風邪がぶり返したのか、
新たな風邪をひいたのか分かりませんが、
咳が出ます。。
喉が痒くて大変です!!


さて、
先月の話ですが、、、

ママ友のおうちに遊びに行かせてもらいました♪
お昼に、松茸のお吸い物の素でパスタを作ってくれました。
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それ以来、ハマって、
自分でもたまに作ってます(^^)

そのママ友いわく「コスパ最高!」(笑)
そして、美味しいです♡



また別の日、友達のお家に遊びに行かせてもらいました♪
昔、一緒に自転車レースに出たチームメイトで、
娘と1ヶ月違いの男の子がいるので、
色々教えてもらってます(^^)

息子くんが、夜中何回も起きたり、
離乳食食べなかったり、
それでも自分の実家は遠くて頼れないから一人で頑張っていて、
若いのにえらいなぁーと思います(>_<)


娘は、息子くんのおもちゃを借りて、
楽しそうに遊んでいました(^^)
中でも、リモコンのおもちゃは、
今まで見た中で一番リアルで、良さそうだったので、
どこで買ったか教えてもらって、
さっそく帰りに買って帰りました。(笑)

それと、これも♡
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帰り道に見つけたお菓子屋さん。
ふらっと入って、旦那くんのお土産に買いました。
真ん中のヤツ、特に美味しかったです♡

…旦那くんへのお土産ちゃうんかーい!(笑)





posted by chiritsumoo at 22:49| Comment(0) | TrackBack(0) | ランチ

2018年11月17日

アウトレットでクリスマスプレゼント。

こんばんは!

だいぶ寒くなってきましたね(>_<)
冬、イヤだ。

今日は、結婚記念日です(^^)
3周年。
ケーキを買ってきました♡
お手紙も書きました、ぐふふっ♡
旦那くんは、何も用意してなさそう、、、
1年目だけだったな〜プレゼントくれたの、、、(笑)




さて、これも先月の話。
旦那くんと娘と、お母さんも一緒に
りんくうプレミアムアウトレットに行ってきました!
実に3年ぶり。
だから?(笑)



娘の服をメインにお買い物〜
お昼は、韓国料理!
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娘がソファでゴソゴソしていたので、
例のごとく、何を食べたか覚えてないぐらいですが、
美味しかったです♡ (笑)


買い物の続きをして、
最後にGODIVA♡
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普通にソフトクリームにすれば良かったと思いました(^^;;
美味しかったですけどね!
でも、隣の芝は青く見えました(^^;;
ソフトクリームだったな。(笑)



そして、この日の2番目の目的は、これ♡
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セット買いしましたー!
どれも可愛くてお気に入り♡
単純な生き物なので、
お皿が可愛いだけで、色々テンション上がります!

確かこの時、「これ、クリスマスプレゼントな。」
って旦那くんに言われたんだっけかな??
でも、この前、
「クリスマスプレゼントに買っていい?」
と言って、観葉植物を買いました。(笑)

クリスマスまで、
「これ、クリスマスプレゼントな。」使えそうです!(笑)
まだまだ欲しいモノあるので、このワード使ってみようと思います!
みなさんも、ぜひ♡





posted by chiritsumoo at 20:30| Comment(0) | TrackBack(0) | ランチ

同級生の娘たち&離乳食教室でトラウマに。

10月の初め頃ですが、
大学の友達のお家に遊びに行かせてもらいました。
娘と2ヶ月違いの娘ちゃんがいるので♡
まぁ、その友達の娘ちゃんは、3人目ですが(^^;;


前に会ったのは、2年半ぐらい前。
もう一人の友達と3人(プラス子どもたち)で集まった時以来。

初めてお家に行かせてもらいましたが、
実家から車で1時間。
ほぼ高速なので、運転は楽チンですが、
初めての道、ほぼ未知の県だったので、とても遠く感じたし、
運転疲れましたー。(笑)



ホームベーカリーで焼いたパンで、
サンドウィッチを作ってくれました!
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娘の離乳食も用意してくれました♡
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ホームベーカリーのパンって、
美味しいですよねー!
特に耳、最高っ!!

ホームベーカリー欲しい熱が再燃して、
帰って旦那くんにプレゼンしました。(笑)
買ってOK出ましたが、なにかと物入りな時期なので、
私自身が二の足踏んでます(^^;;






それから、別の日ですが、
市の離乳食教室に参加しました。
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娘は保育室に預けていたのですが、
預ける時から娘は、ただならぬ雰囲気を察知したのか、
雲行きがあやしいー!

おもちゃで遊んでいる間にそーっと退室して、
終わって迎えに行ったら、やっぱり泣きまくっていました!!

保育士さんの話では、
泣いて泣いて、やっと寝たけどすぐ起きて、
それ以来ずっと泣いてると、、、(^^;;

3時間弱の間、ほぼ泣いていたようで、
泣きすぎてヒクヒク言いながら、
シクシク悲しそうに泣いているのを見て、
抱きしめながら、私が泣いてしまいました。

ばぁばと2人でお留守番はよくあるし、
いつもご機嫌で待っていてくれるので、
私がいなくても平気なんだと思っていましたが、
やはり知らない保育士さん達ばかりだと
ダメだったようです(^^;;

どんな気持ちで待ってたんだろう…
泣いてもママが来てくれないって、
どんなに寂しかったんだろう…
それでも一生懸命頑張ってたんだな…と思うと
娘が愛おしくて、泣けました。

娘にとっては、良い社会勉強になったかな?(^^)


しかーし、それがかなりトラウマになったようで、
この日以降、人見知り場所見知りが始まって、
初めての場所に行くと、泣いて私から離れず、
毎回大変でした(^^;;

1ヶ月ちょっとたって、
ようやくマシになってきましたが、、、

どっちも成長ですね。
ちょっと大変だけど、
しがみついてくるのは可愛いし、
やっぱりママがいいんだな♡って
ちょっと嬉しくもあります。(笑)





posted by chiritsumoo at 00:29| Comment(0) | TrackBack(0) | ランチ

2018年10月15日

バーベキュー!!

先週、三連休の最終日、
体操教室のママ友たちと河原でBBQをしましたー!

いつもの4家族プラス、初めましてのママと男の子。
うちだけパパが参加できなかったので、
同じくパパお仕事で来れないママ友を誘ってもらいました(^^)

大人8人、子ども5人。
私はおにぎり担当。
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朝から5合炊きの炊飯器、2回転して、
34個のおにぎりを作りました〜!



機材担当、
お肉担当、
野菜担当、
みんなで手分けして。


かなり早い時点で焼きおにぎりもスタート!
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焼肉のタレの人と、醤油の人、
希望聞いたのに、分からなくなる、、、(笑)


おにぎりと、バケット。
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つまり、アヒージョ!
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友達がスキレット忘れたー!
って、アルミホイルで代用。



絶賛つたい歩き中の子どもたち。
友達がでか〜いビニールプールを持ってきてくれたので、
それをベビーサークル代わりに。
これがナイスアイデアで、
かなり良かったです!!
膨らませる手段さえあれば、おススメです!!



歩けないのにウロウロする乳児連れてBBQって、、、
しかも、うちだけパパいないから、
私一人で連れて行けるかな、、、
と、最初は不安いっぱいでしたが、
プールやテント、ほかのパパやママたちに助けてもらって、
旦那くんいなくても楽しめました♪

我が家は、週末はパパ不在で、
今後も娘には寂しい思いをさせてしまうかも知れないけど、
もっともっと楽しい思い出を作りたいな〜♡

それを支えてくれるママ友たちにも、
感謝、感謝。
いつもありがとう♡





posted by chiritsumoo at 16:25| Comment(0) | TrackBack(0) | ランチ
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