英語で話そう！

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英語で言ってみよう！「おせち料理」

2022年、あっという間に11月となってしまいました。
そろそろ、年末の大掃除、それから、おせち料理のことを予定する時期となりました。

「おせち料理」を英語で言えますか？「おせち料理」の由来も、英語で説明できますか？
今回は、「おせち料理」の由来と、「おせち料理」の英語での説明の仕方を紹介します。

村上シェフオリジナル手作り入り 冷蔵生おせち料理3段重

「おせち料理」を英語で言うと？

おせちは、英語で言うと。。。
Japanese traditional New Year’s dish

もうちょっと、説明をすると。。
Osechi is a Japanese traditional New Year's dish.

Each dish has meaning, and is part of celebrating the New Year and helps usher in good health and prosperity for the family for the year.

「おせち料理」の由来は？

おせち料理は、お正月に食べるお祝いの料理で、漢字では「御節料理（おせちりょうり）」と書きます。

おせち料理は本来、お正月だけのものではありませんでした。元旦や五節句などの節日を祝うため、神様にお供えして食べるものを「御節供（おせちく）」と呼んでいたそうです。江戸時代にこの行事が庶民に広まると、一年の節日で一番大切なお正月にふるまわれる料理を「おせち料理」と呼ぶようになったそうです。

もともとは収穫物の報告や感謝の意をこめ、その土地でとれたものをお供えしていたようですが、暮らしや食文化が豊かになるに従い山海の幸を盛り込んだご馳走となり、現在のおせちの原型ができたそうです。

また、正月三が日はかまどの神様に休んでもらおうという気持ちの表れや、主婦を家事から解放するという意味も含め、保存の効く食材が中心のものになったといわれています。

「おせち料理」のそれぞれの意味？

おせち料理の食材は、すべてにおめでたい意味が含まれています。このようなめでたい食材を食べるのは、1年の健康や豊作、家内安全、長寿などを祈願するのが目的です。日本独特の文化や習慣から生まれためでたいいわれを持つ食材を英語で説明するフレーズをみてみましょう。

栗きんとん：金運向上
栗きんとん「mashed sweet potato with sweet chestnuts」は、漢字では金の固まり「金固」と書きます。美しい黄色はお金を象徴し金運を向上するための食材として用いられます。

The kurikinton raises money luck.
（栗きんとんは金運を向上させます。）

伊達巻き：知識向上
伊達巻き「sweet omlet」は形が読み物の巻物に似ていることから、知識を向上させる願いを込めて準備されます。

The sweet omelet is one of the ingredients in Osechi to wish to improve knowledge.
（伊達巻きは知識向上を願うためにおせちに入っている食材の一つです。）

数の子：子孫繁栄
数の子「salted herring roe」はニシンの腹子で細かい卵がたくさんあることから思想繁栄をねがっています。

The Kazunoko is eaten to pray for the prosperity of descendants.
（数の子は子孫繁栄を願って食されます。）

エビ：長寿
エビにはヒゲがあり曲がった形状が老体に見えます。腰が曲がっても健康で長生きできますようにという願いが込められている食材です。

Because the shape of the shrimp is like an old man, people eat them to pray for longevity.
（エビの形が老人のように見えることから、長寿を祈ってエビを食します。）

黒豆：勤勉
黒豆「blackbeans」は、もともと元気という意味の「まめ」やまめに働くから由来し、丈夫で仕事や学業に精励できるように願う食材です。

Black beans are eaten to encourage work and academic achievement.
（黒豆は労働や勤勉を奨励するために食されます。）
昆布巻き：子孫繁栄
昆布巻き「konbu rolls」の「こぶ」は「よろこぶ」と韻をふみ縁起を担いでいます。また「子生」と書いて子供を産むという意味合いから子孫繁栄のために使用される食材。

The Konbu rolls are eaten to wish for fertility and family prosperity.
（昆布巻きは子宝と子孫繁栄を願って食されます。）

まとめ

今回は、おせち料理の由来について、紹介しました。私は、おせち料理の中で、伊達巻が大好きです。伊達巻の意味が、”知識向上”だとは、知りませんでした。2023年のおせち料理は、それぞれの意味を噛みしめながら、食べたいと思います。
みなさん、外国人のお友達に、おせち料理のことを英語で、カッコよく説明してみてください。

Let's Speak English!

英語で言ってみよう！「カボチャ」

１０月は、ハロウィン　パーティですね。皆さん、今年のコスチュームは、決めましたか？

ハロウィンといえば、カボチャの飾り物、「Trick or Treat」、それから、コスチュームですね。ハロウィンのお祭りの由来って、知っていますか？今回は、ハロウィンの由来、カボチャの飾り物ことについて、紹介していきます。

「カボチャ」って、英語で言えますか？

1. Orange Ball
2. Pumpkin
3. Orange vegetable

正解は、２番「Pumpkin」

ハロウィンの由来は？

ハロウィンの発祥は、2000年以上も前。ヨーロッパの古代ケルト人が行っていた祭礼「サウィン（Samhain）」が起源だといわれています。サウィンは「夏の終わり」を意味し、秋の収穫を祝うとともに、悪霊を追い払う宗教的な行事として、古代ケルト人の暮らしに根づいていました。

ケルトの暦では、10月31日は1年の終わりの日であり、現世と来世を分ける境界が弱まる時。そして、死者の魂が家族のもとへ戻ってくる日としても信じられていました。

死者の魂とともに悪霊も一緒にやってくると考えられ、その悪霊に人間だと気づかれないように、火を焚いたり仮面を着けたりして身を守ったといわれています。この風習が、ハロウィンの代表的な習慣である仮装の起源となったそうです。

カボチャの飾りの由来は？

ハロウィンが近づくと、街では不気味な表情が彫られているカボチャをよく見かけます。「ジャック・オー・ランタン」と呼ばれる、カボチャを用いて作られたランタンのことです。このランタンは一説には、ケルト人の文化が根強く残るアイルランドのある物語に由来するそうです。

その物語のあらすじ。。。悪事ばかり働いていたジャックという男が、生前自分の魂を狙った悪魔と「死んでも、地獄に落とさない」という契約を結びます。ジャックは死後、生前の行いから天国へ行くことはできず、悪魔との契約のせいで地獄に行くこともできない。行き場を失ったジャックはくり抜いたカブの中に火を灯し、今も彷徨い続けているそうです。

物語に登場したのはカブ。なぜ今日カボチャが定着しているのかというと、ハロウィンがアイルランド移民によってアメリカに伝わったとき、アメリカではカブよりカボチャの方が入手しやすかったことが一説にあるそうです。また、カボチャはカブよりもくり抜きやすく、ろうそくを中に入れやすかったという理由もあるようです。

まとめ

今回は、ハロウィンの由来について、紹介しました。私も、ハロウィンは、コスチュームを着て、キャンディーをもらいに行く日だとしか知りませんでした。ハロウィンのお祭りについて、勉強できてよかったです。

「Trick or Treat」

Let's Speak English!

そろそろ、夏が終わりますね。今年の夏の日差しで、髪の毛が、かなり傷んだかもしれませんね。ヘアドライヤーは、いろいろあって、どれを選んだらよいのか、迷いますね。ヘアドライヤーって、英語で、言えますか？　私は、アメリカ在住１６年です。英語は話せるのですが、海外での美容院探しに苦労しました。海外の美容院での体験も紹介します。

ビューティーパーク

「ヘアドライヤー」って、英語で言うと？

「ヘアドライヤー」、髪の毛を乾燥させるものは、英語で２つの言い方があります。どちらでもいいです。
1. Hair dryer
2. Blow dryer

ここで、注意点です。ドライヤー（dryer)って、言うと、洋服の乾燥機という意味になります。髪の毛のドライヤーの話をする時は、必ず、「Hair dryer」もしくは、「Blow dryer」と言ってください。

「ヘアドライヤー」って、英語で発音してみよう。

次は、実際に発音してみましょう。「R」と「L」の入っている単語は、発音するのが、難しいですね。下記の発音をよく聞いて、練習してみてください。

Hair dryer
URL: https://howjsay.com/how-to-pronounce-hair-dryer

Blow dryer
URL：https://howjsay.com/how-to-pronounce-blow-dryer

アメリカの美容院

アメリカでの　美容院のチップ料金、頼み方などを紹介します。

まず、美容院は、英語で言うと、「Hair Salon」もしくは、「Hair Dresser」です。予約することをお勧めします。

アメリカの美容院では、１５％〜２０％のチップを払います。髪の毛のシャンプー、カット、ドライと、それぞれ担当の人がいます。それぞれの人にもチップを払います。

例えば、
ヘアカット：＄100の場合

• ヘアースタイリスト：チップ　＄１５〜＄２０
• アシスタント（シャンプー、ドライヤー）：チップ　＄３〜＄５

チップの料金を考えて、ヘアサロンを選ぶといいと思います。

アメリカで美容院にに行ったら、下記のフレーズを使ってみてください。
　　シャンプーとブロー：「wash and blow dry」
　　カットとブロー「cut and blow dry」

私は、アメリカ人経営のヘ美容院に何度か行きましたが、私の好む　ヘアスタイリストさんに、出会うことが出来ませんでした。今は、韓国人の美容院に、行っています。やはり、アジア人の髪質は、アジア人にわからるのだと思いました。特に、パーマなどをかける時は、要注意です。

まとめ

今回は、「ヘアドライヤー」という言葉と、アメリカの美容院のことを紹介しました。参考になりましたでしょうか？　機会があったら、アメリカで、美容院に行ってみてください。

Let's Speak English!

英語発音矯正に、挑戦してみませんか？もう、今更、無理だからって、思っている人がたくさんいます。そんなことは、ありません、この本を読むと、２週間で、まずは、英語が聞こえてくる。それから、繰り返し練習をすることで、英語の発音が正しく、出来るようになります。
　

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英語の学習方法が　間違っているのかな？

１．中学から、英語を勉強しているので、読み書きは、得意、でも、英会話は、苦手。
→　学校の授業は、入試の筆記試験を重視しているので、英会話の時間が、ほとんどないので、英語を話す機会がほとんどありません。最近は、外国人講師が、一時的に来る学校もあるそうです。
　
２．英会話学校で、ネイティブスピーカに教わっているのに、なかなか上達しない。
→　ネイティブスピーカの先生は、無意識に発音を出来ているので、日本人が出来る発音方法を教えることは、出来ません。外国人の先生が、ちょっと、おかしな発音の日本語を話したりしますよね。でも、正しく、日本語を発音する方法を教えることは出来ますか？私たちも、口の中、したの位置など、気にして話してません。

３．海外留学の経験があるのに、英語が話せない。
→　海外留学の経験は、他の国の文化を学ぶことも出来て、とても、良い体験です。海外の英語学校で、知り合った日本人のお友達とばっかり、話したり、遊んだりしてませんでしたか？

英語が、全然、通じない。

「カタカナ英語」を話しているからなんです。英単語は、たくさん知っているし、英語文法も正しいのに、通じない。たくさん英語の勉強をしてるのに、残念です。

日本語は、母音と子音がセットになっています。英語で「サラダ」と言ってみましょう。英語で言うと、最後は、子音のみで終わってます。最後の音の「ダ」/「da」を、母音を発音しないで「d」と、言ってみましょう。

発音 発音記号 音節の数
カタカナ英語 サラダ
（サア　ラア　ダア） sa-la-da ３
英語 Salad Sal – d　[ sal–uhd ] ２



はい、出来ます。英語口を作るトレーニングをすれば、正しい、英語を発音することが出来るようになります。

こちらの本を参考にしてみてください。

本の目次

基本位置「英語の口を作る」
単母音「英語の音色を作る」
子音「英語の質感を作る」
二重母音「英語のリズムを作る」
リンキング「滑らかな英語発音を作る」
実践編「発音を完璧にするスピーチ準備４ステップ」

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フェイスブックでのオンラインレッスンも、実施中です。たった２週間といっても、やはり、繰り返し練習が、大事です。英語口のトレーニングを続けると、自然と、英語口になるようになる日がやってきます。一緒に頑張りましょ。

Let's Speak English！

今年の夏も、暑いですね。夏のお野菜がおいしい季節になりました。　トマト、きゅり、ナスが、おいしい時期です。先日、ご近所さんから、家庭菜園のきゅうりとナスをおすそ分けしてもらいました。とっても、おいしかったです。




今日は、野菜を英語で言ってみましょう。いくつ、ちゃんと言えて、スペルも間違えずに書けるか挑戦してみましょう。

夏の野菜を英語で書けますか？

1. きゅうり
2. なす
3. トマト

次の正解を見る前に、ちょっと、考えてみてください。

正解：

1. きゅうり：cucumber
2. なす： eggplant
3. トマト： tomato

夏の野菜を、英語で発音してみよう！

夏の野菜を、英語で発音してみよう！

きゅうり：cucumber　
　　　発音：cu・​cum・​ber | \ ˈkyü-(ˌ)kəm-bər
　　　URL：www.merriam-webster.com/dictionary/cucumber
なす： eggplant
　　　発音：egg・​plant | \ ˈeg-ˌplant
　　　URL：https://www.merriam-webster.com/dictionary/eggplant
トマト： tomato
発音：to・​ma・​to | \ tə-ˈmā-(ˌ)tō
　　　URL：https://www.merriam-webster.com/dictionary/tomato

「トマト」は、ト・マ・トって、カタカナ英語で、発音すると、通じません。正しい発音をよく聞いて、練習してください。

まとめ

他の野菜も、英語で言ってみてください。かなり難しい綴りの野菜がたくさんあります。まずは、「ブロッコリー」と「キャベツ」に挑戦してみてください。

Let's Speak English!

今日は、母からの質問です。「フード」って、英語で言うと？

母： 「フード」って、食べ物もフードでしょ。それから、洋服の「フード」って、同じ発音なの？

YukiDobo：綴りが、違います。発音も、違います。ひとつづ、調べてみましょう。

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「フード」の意味と綴り

英語の綴りは、かなり似ています。「F」と「H」の違いです。

食べ物は、　FOOD
洋服のフードは、HOOD

「フード」の発音

発音は、難しいですね。

まずは、「Food」


次は、「Hood」

両方とも、難しいですね。練習してみてください。

まとめ

同音異義語は、たくさんあります。気になる単語から、調べてみるといいと思います。
例えば　
ant　（蟻）と　aunt（おばさん）
fare（電車, バス, 船などの）運賃　と　fair　（公平な, フェアな）

Let's speak English!!

母の日に、皆さん、カーネーションを贈ります。どうして、母の日に、カーネーションを贈るのでしょう？

母の日がどのように生まれたのか、ちょっと調べてみました。今日は、母の日の由来と、カーネーションを贈る由来、それから、カーネーションの色の意味をお話しします。

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母の日の由来

母の日は世界各国にあり由来もさまざまですが、日本の母の日はアメリカから伝わった風習です。
1905年5月9日、アメリカのフィラデルフィアに住む少女「アンナ・ジャービス」が母の死をきっかけに、「生きている間にお母さんに感謝の気持ちを伝える機会を設けるべきだ」と働きかけたのが始まりとされています。
この働きかけがアメリカ全土に広まり、1914年には当時の大統領「ウィルソン」が、5月の第二日曜日を「母の日」と制定し、国民の祝日となりました。

現在、フィラデルフィアに住んでいます。フィラデルフィアに、そんな素敵な少女「アンナ」が、いたなんて、知りませんでした。

カーネーションを贈る由来

アンナの母親が好きだった白いカーネーションを追悼式の祭壇に飾ったことから、母が健在であれば赤いカーネーション、亡くなっていれば白いカーネーションを飾るようになり、現在のように「母の日にはカーネーションを贈る」習慣が生まれたと言われています。

母の日の由来に、こんな素敵な話がったとは、知りませんでした。一人の少女の行動が国民の祝日にまで広がるなんてすごいですね。

カーネーションの色の意味

カーネーションの色で、いろいろな意味があります。定番の赤、ピンクが、素敵ですね。今年は、ちょっと、変えて、「永遠の幸福」を願って、青のカーネーションを贈ってみるのもいいかもしれません。

赤：「母への愛」や「母の愛」、「純粋な愛」「真実の愛」

深い赤：「私の心に哀しみを」

白：「私の愛情は生きている」や「尊敬」

ピンク：「感謝」や「気品」、「温かい心」、「美しい仕草」

黄色：「軽蔑」や「嫉妬」　＊贈り物としては注意が必要なカラーです。

オレンジ：「熱烈な愛」や「純粋な愛」

青：「永遠の幸福」

紫：「誇り」や「気品」

まとめ

お母さんは、きっと、気が付かないところでも、いつも、あなたのこと思って、気遣っていると思います。
そんなお母さんに、感謝の気持ちを込めて、カーネーションを贈りませんか？



Let's Speak English！

英語で言ってみよう！「桜」

春ですね。桜が、いろいろなところで咲いています。鶴岡八幡宮段葛の桜並木が、とてもきれいです。

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「桜」って、英語で言うと？

正解は、どれでしょう？
１．Pink Flower
２．Sakura Cherry
３．Cherry blossom

Pink Flower でも、いいと思ったんですけど。。。正解は、３番のCherry blossomです。　

「桜」って、英語で、発音してみよう！

まず、Cherry
cher・​ry | \ ˈcher-ē , ˈche-rē \
URL：https://www.merriam-webster.com/dictionary/cherry

それから、続けて、Blossom
blos・​som | \ ˈblä-səm \
URL: https://www.merriam-webster.com/dictionary/blossom

Cherry Blossom, 上手に言えましたか？

まとめ

英語で、花の名前をいくつ言えますか？バラは、Rose、　チューリップは、Tulip、それから、今日、勉強した。桜は、Cherry Blossom. ６月になると、紫陽花が、咲きだします。紫陽花は、英語で言うと？調べてみてください。

Let's Speak English！

英語で言ってみよう「フード」

今日は、英語を勉強し始めた母からの素朴な質問です。

母：食べ物は「フード」だよね。トレーナのフードも、「フード」だよね。
　　英語で書くとスペルは、同じなの？
　　発音も同じ？

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「フード」って、英語で書くと？

英語の書き方は、それぞれ違います。

食べ物は、「food」
トレーナのフードは、「hood」



F　と　H　は、発音が、とても似てます。下記のサイトの発音をよく聞いてみてください。あ

1. Food: \ ˈfüd \
URL: https://www.merriam-webster.com/dictionary/food

2. Hood: \ ˈhu̇d \
URL: https://www.merriam-webster.com/dictionary/hood

まとめ

同音異義語は、たくさんありますね。気になる単語があったら調べてみましょう。

Let's Speak English！

ハッピー　バレンタインデー！！　Happy Valentine day!!!

日本では、女性から、男性にチョコレートを送りますね。それから、３月には、ホワイトデーがあって、ホワイトデーは、男性から、女性にお礼のお菓子を送ります。お礼のお菓子がマシュマロだったら、残念ってことらしいですね。

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バレンタインデーの由来

3世紀のローマにまでさかのぼります。 当時のローマ帝国皇帝・クラウディウス2世は、愛する人を故郷に残した兵士がいると士気が下がるという理由で、兵士たちの婚姻を禁止していました。 そんな中、政策に反対し隠れて多くの兵士たちを結婚させていたのが、キリスト教司祭であるバレンティヌスです。

アメリカのバレンタインデー

アメリカでは、バレンタインデーに、女性も、男性も、チョコレートなどのプレゼントを送ります。因みに、ホワイトデーは、ありません。

「Valentine」って、言ってみよう！

「V」の発音に気を付けてください。「Ｂ」にならないように。

val・​en・​tine | \ ˈva-lən-ˌtīn \
URL: https://www.merriam-webster.com/dictionary/valentine





Let's Speak English！