貧乏独女の　お取り寄せ　グルメ生活

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今日は　朝から　ドーナツな　気分だったので　でも　○○ド　なんて　行く元気もないので　作ります。
ドーナツもどき。。。
いつもの　ＨＭ（ホットケーキＭＩＸ）で作る　簡単　ドーナツの　ようなものです。
うまく行けば　職場に　持って行って　おやつに　なるはずです。（笑）


簡単　ＨＭドーナツ
ドーナツを　作りたかったのですが　簡単に　命を　かけているので（笑）
材料
ホットケーキミックス　　　150
絹こし豆腐　　　　　　　　150
砂糖（甘ければ　なんでも）大さじ１
シナモン（なくてもよい）　適量
1. ボールにホットケーキミックスと砂糖を入れて最初にまぜておきます
2. 水切りせずにそのまま豆腐を手でつぶしながら
1と一緒に混ぜます。しっとりまとまったら香り付けにシナモンを適量ふります
3. スプーンーに２を適量とって180℃くらいの温度で揚げすぎないように様子を見ながらあげる

かたちは　ドーナツでは　無いと言う人も　居るかもしれませんが　ドーナツです。
私が　決めます。（笑）

こうして　土曜日も　終わってしまうのです。
明日は　きっと　お弁当の　おかず作りです。（笑）

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急に　朝から　カフェのような　ふわふわパンケーキが　食べたくなったので。。。
お弁当　作るついでに　早起きして　作ってしまいました。
結局　メレンゲを　つぶさないように　サクッと　きるように　混ぜれば　ＯＫなのです。
あとは　お弁当は　当然　手抜きです。（笑）
おかかおにぎりと　前に作った　ピーマンの肉詰めを　ケチャップで　煮て　入れてしまいました。
でも　ちゃんと　作りましたよ。
パンケーキで　気分をにして　仕事に　頑張ります。


簡単　ふわふわパンケーキ
カフェのような　パンケーキが　急に　食べたくなったので・・・・・・。。
材料
ホットケーキミックス　　　200g
玉子　　　　　　　　　　　2個
プレーンヨーグルト　　　　大さじ4
牛乳　　　　　　　　　　　150cc
生クリーム　　　　　　　　適量
バニラエッセンス　　　　　少々

1. 卵白でメレンゲを作る。
2. ボウルに牛乳と卵黄とヨーグルトを入れ、よく混ぜる。
3. 2にホットケーキミックスを加え、軽く混ぜる。
4. 3に1のメレンゲを２回位に分けて入れサックリと混ぜる。
5. フライパンを予熱します。
フライパンを底全体を冷ませるサイズのぬれ布巾で冷ます。
※冷まし過ぎに注意。
6. フライパンを戻し極小弱火にして、薄くバターを塗った型の1/2位生地を流し入れフライパンにフタをして10〜15分焼く。
7. 穴がプツプツ開いて、表面が乾いてきたら型ごとひっくり返してフタをし裏面を焼きます。
8. 竹串を刺して生地が付いてこなければ出来上がり。
9. 後は　適当です。（笑）　生クリームが　お勧めですが　ジャム（コンフィチュール）で　お召し上がれ。。。

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意外と　干物女　卒業に　向かって　邁進しているのです。（笑）
どんな　もんだい
多分　これで　今日は　おしまいです。　お弁当までの　短い命でした。（笑）

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急に　朝から　カフェのような　ふわふわパンケーキが　食べたくなったので。。。
お弁当　作るついでに　早起きして　作ってしまいました。
結局　メレンゲを　つぶさないように　サクッと　きるように　混ぜれば　ＯＫなのです。
あとは　お弁当は　当然　手抜きです。（笑）
おかかおにぎりと　前に作った　ピーマンの肉詰めを　ケチャップで　煮て　入れてしまいました。
でも　ちゃんと　作りましたよ。
パンケーキで　気分をにして　仕事に　頑張ります。


簡単　ふわふわパンケーキ
カフェのような　パンケーキが　急に　食べたくなったので・・・・・・。。
材料
ホットケーキミックス　　　200g
玉子　　　　　　　　　　　2個
プレーンヨーグルト　　　　大さじ4
牛乳　　　　　　　　　　　150cc
生クリーム　　　　　　　　適量
バニラエッセンス　　　　　少々

1. 卵白でメレンゲを作る。
2. ボウルに牛乳と卵黄とヨーグルトを入れ、よく混ぜる。
3. 2にホットケーキミックスを加え、軽く混ぜる。
4. 3に1のメレンゲを２回位に分けて入れサックリと混ぜる。
5. フライパンを予熱します。
フライパンを底全体を冷ませるサイズのぬれ布巾で冷ます。
※冷まし過ぎに注意。
6. フライパンを戻し極小弱火にして、薄くバターを塗った型の1/2位生地を流し入れフライパンにフタをして10〜15分焼く。
7. 穴がプツプツ開いて、表面が乾いてきたら型ごとひっくり返してフタをし裏面を焼きます。
8. 竹串を刺して生地が付いてこなければ出来上がり。
9. 後は　適当です。（笑）　生クリームが　お勧めですが　ジャム（コンフィチュール）で　お召し上がれ。。。

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どんな　もんだい
多分　これで　今日は　おしまいです。　お弁当までの　短い命でした。（笑）

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今日も　お休みだと　言うのに　朝から　ランチタイムの　お菓子作りです（笑）
昔　ネットで　見つけた　和菓子のレシピです。
ＨＭで　簡単に　きんつばの　かわが　出来てしまいます。
まっ　一度　お試しあれ〜。



かぼちゃあんの　きんつば
簡単に　ＨＭで　きんつばを　つくってみよう。　和菓子バージョンの　かぼちゃ君です。
材料
ホットケーキミックス 　　　　　　　５０グラム （今回は　たまたま米粉のＨＭがあったので　使いましたが　普通ので　問題ありません）
水　　　　　　　　　　　　　　　　３０グラム
黒ゴマ　　　　　　　　　　　　　　１0ｇ位だけど適当
かぼちゃ　　　　　　　　　　　　 ３００ｇ(正味)冷凍かぼちゃがお勧め
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　３０ｇ　だけど　かぼちゃの甘みと　相談して
チーズを好みで　入れても　美味しい。
サラダオイル　　　　　　　　　　　　焼き用に　少し

１． かぼちゃを　３〜５分レンジにかけて切りやすくして　一口サイズ位に切る。、ラップをして　レンジで5分位加熱。　適当な柔らかさになるまで。
２． あたたかいうちに砂糖を加えて潰す。　お好みで
３． きんつばを　型にいれたり　おにぎりにしたりして　適当に　成形する。　四角い方が　焼くときに　焼きやすい。
４． ホットケーキミックス、水、黒ゴマを混ぜておく。
５． フライパン（こげつかない）を温め　うすく油をよくなじませる。　一面づつ　４につけて焼く。
６． 一面一面はがれないようにていねいに全面焼く。
７． 形を整えて完成！！温かく皮がパリッとしているときに食べても、冷蔵庫でひやしてから食べても美味しいでしょう。
シナモンを　少し入れると　おやれな　洋風きんつばにも　なります。
こんな感じで　きんつばも　出来てしまいます。
私って　すごいです。（笑）もちろん　普通に　あんこ様を　入れても　美味しいに　決まっていますが　何となく　かぼちゃの　冷凍が　あったので・・・。

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普通の　ホットケーキミックスで　十分なのですが　雰囲気で　米粉のホットケーキミックスを　使ってみました。（笑）

で　疲れたので　昼　夜　兼用で　カレーを　食べます。（笑）



インド・パキスタン料理をご家庭で

カレーペーストで　ドライカレーを　しました。
ちゃんと　サラダも　食べます。
これで　完璧ですね。。。
明日の　お弁当は　手抜きです。（笑）
こうして　私の日曜日は　過ぎて行きます。（笑）
どうして　彼氏が　出来ないと　思いますか
教えてくださいませ。

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今日は　土曜日だと　言うのに　ランチ時の　デザートに　クッキーを　焼いております。（笑）
干物女でも　クッキー位　焼けるところを　見せておかなければ・・・・・・。
いつも　コンビニのお菓子では　芸が無いので　作ってみました。
こんな　ことも　出来る　干物女は　そうは　いない。。。


アイスボックスクッキーで　頑張る
冷やしたり　焼いたり　面倒だけど　愛があれば　きっと　焼ける。はずです。
材料
小麦粉　　　　　　　　　250g
バター　　　　　　　　　150g
グラニュー糖　　　　　　90g
（ココア）　　　　　　　30g
（スライスアーモンド）　適量

１． バターをクリーム状になるまで頑張って　混ぜます。（室温に戻しておくとよいです♪）
２． バターがクリーム状になったら、グラニュー糖を加えて　よく混ぜます。。
３． ２に、小麦粉を入れて、ホロホロしてきた後に、手でまとめながら混ぜます。　グローブ（手袋）でやると　乙女っぽいです。　ま　素手では　やらないか？？？
４． しっかり混ざったら、棒状や四角など形に整え、冷凍庫で１時間ほど寝かせます。　その前に　６．の工程の　アーモンドや　ココアを入れておくと　バラエティーにとんだ　クッキーが　出来るはず。
５． 固まったら、適当（5,6�o）な厚さに切り、170℃で15分焼きます*\(^o^)/*
６． この分量を四等分にして、２つにココアを入れ、そのうち一つにスライスアーモンド。白も一つスライスアーモンド入り☆

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今回の　材料は　全部　ａｍａｚｏｎ様で　調達させて　頂きました。
スーパーに　買いに行っても　良いのでしょうが　私　お取り寄せ派なので・・・。（笑）
便利です。
私に対する　お嫁さんい　おいでの　申し込みも　お待ちしております。（爆笑）　メールでも　ください。

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出かけるのも　断念して　あまりにも　暇だし　ＴＶも　あまり　楽しくなかったので　久々に　マカロン風を　作ってみました。
何で　マカロン風かと言うと　あまりに　手抜きで　本物のマカロンと　名乗るのは　おこがましいからです。
もしよかったら　一度どうぞ。。。

マカロン風　を作ってみよう！
私マカロンの良さが身に染みる　女の人だから　好きです。　たまに作りますです。　殿方の　気を引く為に。　引けませんが・・・。　何か

材料
卵白　　　　　　　　　　M　1つぶん
砂糖　　　　　　　　　　15g
アーモンドプードル　　　35g
グラニュー糖　　　　　　60g　何でもＯＫだと思います。
食紅　　　　　　　　　　ほんの少し　色がいらないなら　いらない
ホワイトチョコ　　　　　30g（今回は　抹茶チョコを使いました。）
生クリーム　　　　　　　大さじ4

１． まず卵白を泡だて、砂糖(15g)を加えてメレンゲを作ります
２． アーモンドプードルとグラニュー糖をふるいます。
３． ふるったアーモンドプードルとグラニュー糖にメレンゲを加えます。
４． 艶っぽく　色っぽくなるまでまぜます。
５． 絞り袋にいれます。天板にクッキングシートをしいて絞ります。そのまま約30分乾燥させます
６． 休んでないで　今のうちに　ガナッシュを　作ります。　生クリームを電子レンジで15秒ほど温めたら、温かいうちにホワイトチョコを入れてとかします。
７． 冷ましてからバター状になるまで混ぜたら、冷蔵庫で冷やします。
８． オーブンを　余熱。200°で3分焼いて150°で12〜15分焼きます。
９． 焼けたら　少し冷まして　ガナッシュを挟んだら　完成です。
多分　材料で　家にないのは　アーモンドプードル　と　ホワイトチョコ（抹茶チョコ）くらいだと　思いますが　それは　もちろん　お取り寄せです。（笑）

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アーモンドプードルは　パウダーでも　目の粗いやつでも　お好みでどうぞ。。。。。。
私って　家庭的な　干物女じゃないですか

気になった方は　結婚の申し込みも　募集しています。
コメントでも　寄せてください。（爆笑）

昨日書いていた　簡単デザートレシピは　クレープです。
しかも　ＨＭ（ホットケーキＭＩＸ）を使って　簡単です。
材料は　お取り寄せです。（笑）

昭和産業/ケーキのようなホットケーキミックス 200g×2袋 価格:360円 (2015/8/28 11:01時点) 感想(9件)

ＨＭでクレープなんて　どう？
小腹が空いたら　簡単クレープ。　バリエーション自由だもんね。です。（笑）
材料（約9〜10枚分）
★ホットケーキミックス　　　　　　　150g
★卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
★牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　300cc
溶かしバター　　　　　　　　　　　　　20g
フルーツやクリーム　　　　　　　　　お好みで具をチョイス

１． ボールに★をいれてよく混ぜる。牛乳は少しずつ加えながら混ぜると均等に混ざります。
２． 混ぜ合わせた生地の中に溶かしバターを加えてよく混ぜます。これで生地の完成です。
３． フライパンを弱火で温め、キッチンペーパーで薄く油をひきます。
４． お玉一杯弱の生地を流し入れ薄く広げます。フライパンを傾けて広げると綺麗にできます。
５． フチがパリパリしてきたら裏返し、20秒ほど焼きます。これでクレープ生地の完成です。焼きすぎに注意！焼きすぎるとパリパリになっちゃいます。
６． 好きなフルーツやジャムなどつけて食べてください。私のオススメはツナマヨとレタスを巻く食べ方です。　甘いのが苦手な人には　お勧めです。

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私　九州人なので　牛乳も　九州の牛乳です。
しかも　ロングライフなので　常温で　保存できますから　便利です。
では　お試しください。
簡単で　手早くできます。（偉い）

以外にも　評判が良いのと　暇なので　手作り　苺大福のレシピを・・・・・・。
今は　時期が　時期なので　クリームチーズを　入れると　おいしい大福に　なります。
一応　苺が　手に入った時のために　苺大福で・・・・・・。

材料（大きさにもよりますが　５，６個分）
もち粉　　　　　　　　　　　　　１８０ｇ
水　　　　　　　　　　　　　　　 １４０ｃｃ
片栗粉　　　　　　　　　　　 　少々
あんこ　　　　　　　　　　　 　大さじ１ｘ５，６個分
いちご　　　　　　　　　　　　 ５，６個（苺が無ければ　ただの　大福になります）
クリームチーズ　　　　　　　　　適当
１． もち粉をボールにいれ、少しずつ水を入れていき、ひとかたまりになるぐらいで練ります。
２． 4等分にして、耐熱容器に置きます。その中央に陶器のコップとかに水を入れ、ラップで覆いかぶせます。
３． 電子レンジにいれ、5分加熱します。
４． 熱いままにボールに出来上がったもち粉を重ねて水をうちながら練っていき、粘りがでるまで練ります。
５． いちごをあんこで包んだものを作っておきます。　いちごが無い時は　何でも（今日は　クリームチーズ）　臨機応変です。
６． 練ったお餅を４〜６等分に分け、丸めながらお餅にあんこのいちごを入れていきます。
７． お餅を手のヒラの上で平べったくしたら、その中央にあんを置き、包み込むように閉じます。閉じたほうが底になります。
８． その時、片栗粉とかで　きれいな　お手てに　つかないようにしてください。

もち粉　1kg 価格:702円 (2015/8/14 15:18時点) 感想(13件)

クリームチーズ 800g 価格:861円 (2015/8/14 15:19時点) 感想(26件)

こんなに　なんでも　作るのに男の人は　どこを　観ているのだろう。？？？？？？
まっ　クックパットが　参考ですが・・・・・・。

今日は、昨日のブログで書いた　友人が　やってきて　飲むので　簡単チーズケーキを　焼いてみました。
本当に　簡単なので　楽チンで　たまに　作っています。（自分用）
一応　レシピみたいなやつを　載せてみました。（笑）
ベイクドタイプの　クリームチーズケーキを　作ったことが　ある人は　わかると思いますが　一番簡単なケーキです。



材料
クリームチーズ　　　　　　　　　２００ｇ〜２５０ｇ　１箱分
生クリーム　　　　　　　　　　　　２００cc　適当１箱分
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　３個（Ｍ玉）（Ｌなら２個位）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私は　卵抜きで作るのが　好きです。
小麦粉　　　　　　　　　　　　　　大さじ２〜３（私は　なめらかさを求めるので　入れない）
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　70ｇ位　適当
レモン汁　　　　　　　　　　　　　　大さじ１位　好みだけど
バニラエッセンス　　　　　　　　少々（私は５適位）
ブランデーか　ブランデーエッセンスを少々　無ければ要りません。

１． クリームチーズを耐熱ボウルに入れて　レンジで　30秒位温める。
２． 砂糖　生クリーム　卵　小麦粉　を入れて　混ぜる。　ハンドミキサーで十分だけど　低速で。
３． なめらかになったら　　レモン汁　エッセンス等を入れて　また混ぜる。
４． オーブンを　１６０°〜１７０°位で余熱　焼きは50分位
５． １８cm位のケーキ型に　材料を流し込む。
６． 余熱完了したら　50分位目安で焼く。　途中　焼き色に注意。　こげそうな時は　アルミホイルを上に軽くかける。
７． 焼きが足りない時は　時間をのばしてください。
８． 粗熱をとって　冷蔵庫で冷やせば　さあ　お食べ。。。。。。

私は、焼き立てを　スプーンですくって　食べるのも　好きです。

そうこうしていると　彼女到着。

とりあえず　例の馬刺しで　ビール。
美味しいので　ぱくぱく。　ビールも　ガンガン。
チーズケーキも　二人で　スプーンで　食べ散らかし。（笑）
そうそう　初めての人の為に　馬刺し情報を　載せます。



熊本極上霜降り馬刺し「大トロ」なら美食市

十頭に一頭の　馬刺しって　どうなんだ。。。
って思っていましたけど　旨い。　うまい。　馬い。
酔ってきたので　今日は　この辺りで　失礼します。
明日　酔っていなければ　登場するかもしれません。
ケーキは　簡単で　自分の好みで　分量を　調整してください。
因みに　材料は　ａｍａｚｏｎか　楽天で　安いのを　仕入れておきます。
では　生きていたら　また　書きます。