ミチクサ。

ゲイシャ種と言えば
パナマ産が良い品質。

以前スターバックスが
一杯２０００円という高値で
販売したという
この品種。

もともとの産出地は
エチオピアです。
珈琲。

ミルで引いた珈琲を飲むのは
何年振り？
いや、
初めて？

神奈川県茅ケ崎にある
KEN珈琲さんの焙煎。

味わいと言うと
酸味も強い
苦みも強いのですが
まろやかに口の中で
広がっていくような
口当たりの柔らかいコーヒー
確かに酸味も苦みもあるのですが
まろやか・・・
なんか不思議。

そして、
少しフルーティーな感覚もある。
本には
柑橘系の香りがする
と書いてましたが
私には感じられませんでした。

尖った味がするのに
まろやかな口当たり。
少し不思議な感じでしたが
全体にまとまりのある珈琲です。

朝の寝ぼけながら珈琲
しかし
飲み終わるころには
すっきりと
脳みそがシャキッとして
感覚が澄み渡る
そんなイメージの
珈琲でした。

ごちそうさまでした！

素敵な一杯です。