サントス種
今回はこちらの珈琲をいただきました。
癖は無いのですが
以外にこだわりのある豆で、
蒸らすタイミングによって
大きく味が変わります。
また、
時間がたつほど
苦みが際立ち
独特のあっさりとしたまろやかさが
時間を置くと
苦みへと変わり
ドリップのタイミングによって
大きく味が変わる
喫茶店にとっては
面白い味わいとなっています。
この豆は
癖が非常に少ない
しかし
淹れる人によって
大きく変わります
楽しい珈琲ですね。
しかし
のどに非常にいい刺激があるので
のどを使うお仕事の方には
お勧めです。
K・B COFFEE
６１７−０００１
京都府 向日市 物集女クズ子５
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