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簡単!里芋と牛切り落とし肉の煮物(初心者向き)♪

簡単!里芋と牛切り落とし肉の煮物(初心者向き)♪

うまいもの0919.jpg

テレビで「里芋と牛ばら肉の煮物が人気」といっていたので、
それもいいかも!と作ってみました。

本当は皮付きの里芋を使う方が良いし、
具材は油で炒めるのですが、そこは私流!
あくまで(手抜き^^)簡単!にこだわりました。

牛肉は安価・値下げになっていた「切り落とし肉」使用。
里芋は「冷凍品」を使用(それにしても、形・整い過ぎですよね^^

そして極め付けは味付け・・・
醤油・砂糖・酒を使うところを在庫の「すき焼きのたれ」で代用。


鍋にこの「すき焼きのたれ」と水を入れて味を決めます。
  (水の量は材料の里芋が軽く浸る程度)
煮詰まることを想定して味の濃さは好みで。
ここに2つの具材を入れて煮てゆくだけ。アクが出たら除きます。

煮立つまでは強火、煮立ったら中火で30分ほど煮ます。
   (ある程度煮詰まるで。時間は目安です)
火を止めて、しばし味を煮含ませればできあがり

里芋・牛肉・すき焼きのたれと、たった3つの材料でできる一品。

里芋に牛肉の味がしみて、とっても美味しいですよ♪




>>最高級あか毛和牛の専門店

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本格スープがたった30分で!【スープリーズ】

本格スープがたった30分で!【スープリーズ】

スープ0917.JPG

ベーコンとジャガイモのコンソメスープ

またまた雨でひんやりなのでスープ系を作りました。
<メイン材料>ベーコン・ジャガイモ・玉ねぎ・ニンジン・卵
味付けは固形コンソメに塩・コショウ。
さっぱりとした味わいで美味しく、体も暖まりました。



“朝食のもう一品“ が素早く作れると話題に! スープリーズが大人気です。

大まかにカットした野菜とスープの素、水をジャーにバサッと入れてセット、

あとは全自動で30分、一流レストラン並みのスープが作れます。

野菜嫌いのお子さん、旦那様も美味し過ぎて大喜び。

手間のかかる裏ごし不要! 洗浄も簡単・安全。

スープ・ポタージュ以外でも・・・・

リゾット、雑炊、おかゆ、食べる野菜スープ、うどんつゆ、パスタソースが作れます。

冷蔵庫の残り野菜をまるごと使えば、家計が助かり経済的。冷蔵庫もスッキリキレイに!




いま話題のスープメーカー Zenkenスープリーズ
介護食作りもスープリーズで

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なでしこ健康生活【 厳選国産菜種100%なたね油 】

なでしこ健康生活【 厳選国産菜種100%なたね油 】

厚揚げ0916.JPG

厚揚げと長ネギの鶏そぼろ炒め

<メイン材料>厚揚げ・長ネギ・鶏ささみひき肉
・ひき肉の下準備・・・
   微塵切りのショウガと醤油・砂糖少量を混ぜて
   レンジでチンしておきます。
・厚揚げと長ネギは油で炒めて塩・コショウ・顆粒だし
   上記のひき肉も入れてひと炒めで出来上がりです



メディアで話題!『なでしこ健康生活』から
「厳選国産菜種100% なたね油」が出来ました。


なでしこ健康生活のなたね油は国産菜種を贅沢に使用、
蓋を開けた瞬間にフワっと菜の花畑の香りがします。

菜種本来の風味、色をそのまま生かした玉締め製法・
一番搾り、無添加・無着色のなたね油です。

話題のなでしこ健康生活レシピガイドブック
「はじめての酵素玄米」でレシピに使用している油は
すべてこの「なたね油」です。





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料理の味は油で変わる!だから、私は綿実油【綿の実本舗】

料理の味は油で変わる!
         だから、私は綿実油【綿の実本舗】


ランチ20150915.JPG

今週のランチは「チキンカツ定食」

毎度の天然温泉レストランの今週のランチは「チキンカツ」。
御飯も味噌汁もカツも熱々でした。
皿には野菜サラダとポテトも乗っています。
無料のコーヒーも付いて580円です。



綿実油は、上品な風味とコクを持つプレミアムオイル。
一流料亭やレストランのプロも認める「うまい油」の代表格です。
上品な風味とコクを持ち、軽さが特徴の食用油。
油ものの苦手な方にも胸焼けしにくく、
また、細胞の老化を防ぎ、癌予防に効果があるとされる
ビタミンEを多く含んでいます。

「綿の実本舗」は、国内唯一の綿実製油業者である岡村製油の綿実油をはじめ、
岡村製油製品を取り扱う、岡村製油株式会社直営販売サイトです。

油なのに油くさくない!素材の味がいきる岡村製油の綿実油。

【綿実油の特徴】

・油なのに油くさくない
・あっさり、さらっと、軽い味わい
・素材の旨味がいきる
・まろやかで胃にやさしい
・天ぷらとの相性がとくに良い
・岡村製油は国内唯一の綿実製油業者
・ビタミンEが豊富





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「満天青空レストラン」でも紹介された京漬物【御すぐき処なり田】

「満点青空レストラン」でも紹介された京漬物
       【御すぐき処なり田】


チャーハン0914.JPG

高菜チャーハンなのですが・・・

普通に高菜チャーハンを作ろうと思ったら、
買い置きのベーコンに「トマトとオニオンのソース」なる小袋が
付いていたので利用してみました。
トマトのソースを入れた分、ケチャップ御飯的な味になりましたが
何の違和感もなく美味しかったです^^


ソース0904.JPG

文化元年(1804年)創業の「御すぐき処なり田」が作る
伝統京漬物「すぐき漬け」。


京都ではたくさんのお客様にご愛顧いただいており、
「満天青空レストラン」を始め、テレビや雑誌等で毎月紹介されています。

是非、京都三大漬物の一つ「すぐき漬け」をご賞味ください!

【同店人気商品ランキング】

1位:「すぐき」
2位:「きざみすぐき」
3位:「千枚漬」




京都上賀茂名産 すぐき漬け

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不足しがちなDHA&EPAを手軽に!

不足しがちなDHA&EPAを手軽に!

サンマ0913.JPG

今季初のサンマ(秋刀魚)を楽しむ

かなり脂が乗っていました。
2・3尾くらい食べなきゃ物足らないなぁと思ったのですが、翌日胸焼けω
私は脂の乗っていないサンマもさっぱりしていて好きなんですよ。
今度は2尾買ってきて楽しもう


さんま0913 (1).JPG

年齢とともに気になる「うっかり」に青魚のサラサラ成分のDHA&EPA
やわたのDHAは良質なカツオから抽出された高濃度な国産DHAです。
DHA&EPA400mg配合!  1日2粒目安
独自製法により高濃度にDHAを抽出しています。
酸化しやすいDHAとEPAを守るためサージ、ビタミンEも配合!

<こんな方におすすめ>

★うっかりが気になる方
★魚より肉が好きな方
★生活習慣が気になる方

<サンマの効果・効能>

疲労回復、血液サラサラ、抗血栓作用、動脈硬化の予防、高血圧の予防、

高脂血症の改善、認知症の予防改善、老化防止、骨粗鬆症の予防。





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ヨシケイの【夕食.net】【冷凍弁当】

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切り干し0913.JPG

切り干し大根と油揚げの煮物

「おふくろの味」切り干し大根と油揚げの煮物を作りました。
<メイン材料>切り干し大根・油揚げ・彩りのニンジン
さっぱりと御飯のおかずに、もちろん一杯の肴にも最適です^^



会費・送料無料!!
夕食食材宅配No1の【ヨシケイ】の
夕食.net 【冷凍弁当】


初めてのお客様に 50% OFF実施中!

◆ヨシケイについて
創業40年のヨシケイは、夕食食材宅配のパイオニア
全国に広がる工場はすべて厳しい衛生管理のもとにオリジナル商品の開発と
独自の食品添加物の基準に沿い安全・安心なこだわり食品を日々約50万世帯に
お届けしています

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日本の有名牛丼を通信販売でご提供!【取り寄せ!牛丼祭】

日本の有名牛丼を通信販売でご提供!
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豚丼0911.JPG

今週のランチは「豚丼」でした。

毎度の天然温泉レストランの今週のランチは「豚丼」。
豚肉と玉ねぎを煮たものが乗っています。
味噌汁・漬物・ミニ冷奴・無料コーヒーにヤクルトまで・580円^^
美味しかったけど、この日の自分にはちょっと重荷の量だったかな。


日本の有名牛丼チェーン店である、

すき家、松屋のレトルト・冷凍牛丼の通信販売です。

今や日本のファストフード界を支える「牛丼」。

その牛丼の中でも、特に多くの人に愛され続けている牛丼チェーンの

レトルト・冷凍食品の通信販売を開始致しました!

どの商品もお店で食べる牛丼と変わらぬ美味しさでお届けいたします。

ぜひ一度ご賞味下さい!





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さぬきのもう一つの名物【さぬき骨付鶏】

さぬきのもう一つの名物【さぬき骨付鶏】

手羽0911.JPG

若鶏手羽中と大根の煮物

お相手は在庫の大根。
味付けは麺つゆ+顆粒だし。
強火で煮た後、中〜弱火に落として煮ること約30分。
大根ともども美味しく、いい一杯の肴になりました^^



真空調理法」と言う独自の技術で料理した、
鳥のうまみがたっぷり詰まったチキンオイルを使い、
国産若鶏」のもも肉を丸ごと一本、特製スパイスで丁寧に、
オーブンでじっくり焼いた骨付鶏をご提供しています。

特製スパイスは香川本鷹、にんにく、玉ネギなど
香川県産の素材にこだわり、甘さと辛さが絶妙なバランス。

美味しさをギュッと閉じ込める真空調理法により
お店の味をそのままご自宅にお届けします。




さぬきのもう一つの隠れた名物【さぬき骨付鶏】

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ベストフードショップ賞4年連続受賞!【最北の海鮮市場】

ベストフードショップ賞4年連続受賞!
     【最北の海鮮市場】


イカ飯0909.JPG

缶詰利用で作ったイカ飯^^

いいかもと思ったのが缶詰利用で作ったイカ飯^^
具のイカはそのままで、味付けとして汁も入れました。
あとは彩りのニンジンと顆粒だしを使ったのみ。
即席的ですが美味しかったですよ♪


缶詰0909.JPG


高品質なカニ、いくら、ホタテなど海産物を扱う
北海道の通販サイト【最北の海鮮市場】です。


━☆スマホ、パソコンから北海道から旬の美味しい食材をGET☆━

最北の海鮮市場では、カニやいくら、ホタテなどの獲れたて新鮮な海産物や

アスパラやとうもろこし、お米など北海道産の農産物、そして、北海道の

郷土料理ジンギスカンまで、バラエティ豊富な商品を取りそろえております。

北海道の美味しいを真心こめてお届けします。




最北の海鮮市場(saihok.jp)


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プロフィール

グルメまさ
小学生の頃から何となく料理に目覚め、今では必要に迫られてでもありますが、日々一品を作っています。グルメには目がない方です♪

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