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手打ちうどん・そばの通販・お取り寄せなら 手打ち讃岐うどんの【雄美堂】

手打ちうどん・そばの通販・お取り寄せなら
   手打ち讃岐うどんの【雄美堂】


釜玉うどん20141019.JPG

今季初の「釜玉うどん」です♪

昨年の秋〜冬にはまったのが「釜玉うどん」。
今年もそんな季節がやってきました。
熱々にしたうどんの上には、卵・青ネギ・削り節・ゴマをトッピング。
味付けは生醤油のみです。かき混ぜて食べます



手打ちうどんにこだわって20年。
活気あるこんぴらさんの門前町にある「雄美堂」。


こんぴらまいりの際にこんぴら雄美堂の「まごころうどん」を
お買い求めいただいたお客様に、
ご家庭でも本場さぬきの手打ちうどんを楽しんでいただきたく思い、
通販サイトをオープンいたしました。

しょうゆ豆や柚子七味など讃岐の珍味とのセット商品も
用意しておりますので、御中元やお歳暮などの贈り物に最適です。




手打ち讃岐うどんのお取り寄せ



エクストラバージンオリーブオイル マイルド【AVILO】

エクストラバージンオリーブオイル マイルド【AVILO】

ピザ20141019.JPG

キノコいっぱいの手作りピザ♪

以前・友人にいただいたピザ用フライパンで手作りしました。
・キノコは、シメジ・マイタケ・ブラウンマッシュルーム。
  オリーブオイルで炒めて軽く塩・コショウしました。



AVILO(アビーロ)は国際オリーブオイルコンテストで
2年連続金賞を受賞した食用の「高品質エクストラバージンオリーブオイル」や
エクストラバージンオリーブオイルを使ったコスメ商品を
開発・販売しているブランドです。

オリーブの持つ抗酸化作用や様々な健康・美容成分で、体の内からも外からも
健康になって頂くために、約3年前に立ち上げた新鋭ブランドです。

熊本県天草市に自社オリーブ農園を有し、国産オリーブの生産や、
国産エクストラバージンオリーブオイル・コスメの開発にも取り組んでいます。




一流シェフが「おいしい」と感嘆したオリーブオイル



野沢菜・お漬物のことなら、野沢菜漬シェアトップを誇る!信州老舗野沢菜専門店【丸大】

野沢菜・お漬物のことなら、野沢菜漬シェアトップを誇る!
    信州老舗野沢菜専門店【丸大】


漬物20141017.JPG

ゴマ油の風味も香ばしい・かぶの塩昆布漬け♪

ミョウガも混ぜてみました。


信州の野沢菜・お漬物のことなら、シェアトップを誇る丸大へ

信州漬物味比べ5点セット


国産野菜のお漬物5種

・信州小梅漬
・野沢菜油炒め
・べったら漬け
・野沢菜漬け
・きざみむらさき


信州漬物お試しセット

送料無料 1,499円(税込)



信州お漬物専門店【丸大】



さぬきのもう一つの名物【さぬき骨付鶏】

さぬきのもう一つの名物【さぬき骨付鶏】

唐揚げ定食20141018.JPG

毎度の天然温泉レストランの今週のランチは「唐揚げ定食」。

月並みのメニューではありますが美味しかったですよ♪


さぬきのもう一つの名物【さぬき骨付鶏】

真空調理法」と言う独自の技術で料理した、
鳥のうまみがたっぷり詰まったチキンオイルを使い、
「国産若鳥」のもも肉を丸ごと一本、特製スパイスで丁寧に、
オーブンでじっくり焼いた骨付鶏をご提供しています。

特製スパイスは香川本鷹、にんにく、玉ネギなど
香川県産の素材にこだわり、甘さと辛さが絶妙なバランス。

美味しさをギュッと閉じ込める真空調理法により
お店の味をそのままご自宅にお届けします。




さぬきのもう一つの隠れた名物【さぬき骨付鶏】



日本に現存する最古の中華料理!!横浜中華街【聘珍樓】

日本に現存する最古の中華料理!!横浜中華街【聘珍樓】

煮豚チャーハン20141017.JPG

作った煮豚を活かしての炒飯(チャーハン)♪

煮豚を作ると登場が毎度の炒飯^^
何の変哲もないチャーハンですが、刻んだ煮豚が入ることで
とても美味しくなるのです。


煮豚20141010.JPG

聘珍樓は1887年横浜中華街に誕生し、以来120余年。
日本の中国料理の一番の老舗です。

その聘珍樓の商品をネットで購入、ご自宅で聘珍樓のお味がお楽しみ頂けます。

肉まんや点心、フカヒレの姿煮をはじめ、お歳暮やお中元、
内祝い用など様々な用途でご利用頂けるお取り寄せギフトを
多数取り揃えております。




横浜とともに120余年 聘珍樓


作ってみてはいかが、カキフライの卵とじ^^

作ってみてはいかが、カキフライの卵とじ^^

カキフライ20141013.JPG

ダイエットを気にしているのでカツ丼はだいぶご無沙汰。

その代用品として作ったのがカキフライ卵とじ にしての丼もの。

これが結構イケるんですよ^^

専用の小さ目なフライパンに醤油・砂糖・顆粒だし を入れて煮立たせ、

カキフライの両面を軽く煮たら溶き卵を回し入れて出来上がり

卵は2個分入れると良いのですが、これもダイエットのため1個で。

いつも食べている130gの温かい御飯の上に乗せてカキフライ丼にしました。

カツ丼よりグッとカロリーも抑えられ、御飯も含めて 390kcal ほどです。

カキフライの応用バージョン、よろしかったらお試しあれ。




広島県産の牡蠣エキスサプリメント【海乳EX】

夜の元気・二日酔い・クラクラに


特選松阪牛専門店やまと♪

特選松阪牛専門店やまと♪

牛肉20141013.JPG

牛肉とセロリ・シメジのオイスターソース炒め。

いずれもサッと炒めるだけで食べられる食材ですから簡単です。

味付けはオイスターソースのみとシンプルです。



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   最高の松阪牛をお届け!特選松坂牛専門店やまと
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美味しい牛肉を食べたい、お中元・母の日・父の日等のギフト

でお悩みの方には、 是非、オススメです!


二次会・ゴルフコンペの景品に「松阪牛目録セット」や

「ギフト券」が人気!

女性に人気の「もつ鍋」も販売しております。




これが噂の松阪牛ダイヤモンドカット



高級魚「とらふぐ」の「中骨」を使用!「福の旨みだし」

高級魚「とらふぐ」の「中骨」を使用!「福の旨みだし」

マグロ20141013.JPG

食べ忘れたお刺身をニンニク醤油ソテーに♪

一杯の肴にお刺身(マグロ)を楽しみにしているのに、食べ忘れましたω
ちょこっと手を加えて調理(下味をつけてソテー)。

なかなかいける、
これはこれでいい一杯の肴になり美味しかったですよ

カロリー・・・ 170kcal


テレビや新聞などでも多数露出をかけている九州発の話題の「旨みだし」!

料理人やフードコーディネーターも唸るその秘密は、

なんと高級魚「とらふぐ」の「中骨」を使用した

「だし業界」でも類のない「旨み」へのこだわり!




「福の旨みだし」




新発売!無添加和風だしパックの通販【味楽家 幸せだし】

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大根20141013.JPG

作った煮豚の残り汁で大根の煮物。

軟らかく美味しい一品に仕上がりました

カロリー・・・【写真】で 60kcal 程度と低カロリーなのが良いですね。


税込、送料込300円のお試しパックあり

・化学調味料、食品添加物、副原料無添加

・食塩、しょうゆなどの調味料も無添加。
 離乳食にも最適。

・手作業でとった「だし」を粉末化しており、
 料亭、割烹の味を再現しています。

・粉末化する過程においても、独自製法により、
 副原料を一切使用していません(製法特許申請中)。

・管理栄養士、フードコーディネーターなど料理の専門家からも
 高い評価を得ています(アンケート公開中)

・厚生労働省指定、アレルギー物質表示義務・表示推奨27品目()不使用。

えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、
 キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、
 やまいも、りんご、ゼラチン




国産原料100%だしパック【味楽家の幸せだし】初回限定お試しパック300円








銘柄ポーク好感度コンテストで最優秀賞を受賞!幻の最高級銘柄豚【藏尾ポーク】

銘柄ポーク好感度コンテストで最優秀賞を受賞!
   幻の最高級銘柄豚【藏尾ポーク】


ラーメン20141010.JPG

手作り煮豚をラーメンに乗せて♪

豚のブロック肉を醤油・甘味料&顆粒だし少々で1時間煮たものです。

煮豚20141010.JPG

銘柄ポーク好感度コンテストで最優秀賞を受賞した
【藏尾ポーク】のご案内です。


銘柄食肉好感度コンテストで最優秀賞を受賞したを藏尾ファーム
から直送でお届けしております。

通称「バームクーヘン豚」と呼ばれ、
極上ランクの豚肉は環境・肥料・製造全てにこだわった商品です。

幻の最高級銘柄豚と言われ、ひと味違う本格的な
ハム・ベーコン・ソーセージという事で話題の商品です。

贈答用・ご自宅用などに好評をいただいている商品です。




幻の最高級銘柄豚【藏尾ポーク】


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プロフィール

グルメまさ
小学生の頃から何となく料理に目覚め、今では必要に迫られてでもありますが、日々一品を作っています。グルメには目がない方です♪

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