食感や食べ応えだけでなく、栄養価もアップ！
【 材料(2人分) 】
・卵 … 2個
・切り干し大根 … 20g
・酒 … 小さじ2杯
・ネギ(刻み) … 大さじ1杯
・塩コショウ … 少々
・サラダ油 … 適量
【 下準備 】
切干し大根を水につけて柔らかくもどして
水洗いし、水気を絞ってザク切りにしたら酒を絡めておきます。
【 作り方 】
1、ボウルに卵を溶きほぐします。
2、1に切干し大根、刻みネギ、塩コショウ入れ、混ぜ合わせます。
3、卵焼きを作って食べやすい大きさに切ったら完成！
† 地球の末路！？ †
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