お好みでケチャップやマヨネーズをつけても美味しいです。
【 材料(3〜4人分) 】
・鱈 … 4切れ
・ホットケーキミックス … 40g
・片栗粉 … 30g
・卵 … 1個
・水 … 大さじ1と1/2杯
・塩 … 少々
・サラダ油 … 適量
【 下準備 】
鱈は皮と骨を取り除いて一口大に切っておきます。
【 作り方 】
1、ボウルに卵を溶きほぐし、ホットケーキミックス、片栗粉、塩を加えて混ぜます。
2、鍋にサラダ油を入れ火にかけ、鱈を1につけて180度で3〜4分ほど
揚げ色がつくまで揚げたら完成！
ポイント！
水の量は大さじ1〜2杯で調整可能です。
タグ：鱈フリッター
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