おまんこっちんこうし358

豚バラに塩麹、昆布などを揉み込みアルミホイルに包みんで蒸し焼きにするだけ！
塩麹の力で豚肉がしっとり＆やわらかな食感に。BBQに最適です。



【 材料(2人分) 】

・豚バラ肉(ブロック)　…　300g
・塩麹　　　　　　　　…　大さじ2杯
・昆布茶　　　　　　　…　小さじ1杯


＜＜ネギ塩だれ＞＞

・万能ネギ　…　5g
・塩麹　　　…　大さじ2杯
・ポン酢　　…　大さじ1杯
・ゴマ油　　…　大さじ1杯


【 作り方 】

1、ボウルにネギ塩だれの材料を全て入れて混ぜ合わせます。

2、豚バラ肉1cmに切ります。
　ジッパー付きの保存袋に塩麹、昆布茶、豚バラ肉を入れて揉み込みます。

3、アルミホイルを広げて2を並べます。
　アルミホイルを半分に折り手前と両端を2かいずつ折り込みます。
　熱した網の上にのせて中火で20分焼きます。

4、アルミホイルを開き1をかけたら完成！


ポイント！
加熱時間は様子を見ながら調整してください。
自宅で作る場合はトースターで20分加熱してください。

† 地球の末路！？ †