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2016年06月02日

❁　花が咲いたパセリは

花が咲いたパセリ　かわいい

畑に植えたパセリです

アゲハチョウの幼虫に食べられないように

1mm網をかぶせていました　　εYз〜

いつ植えたのか？　考えましたが覚えていません

たぶん　キャベツを植えた後なので　11月頃？

ホームセンターで１個　買ったと思います

大きさは　縦　横　高さ　50センチあり　網を

押し上げています

見ると花が咲いています　ちょっと地味な花

花が咲いたら　そろそろ収穫終了です
DSC01328.JPG

取ったパセリは　下の方は　まだまだ　使えます

綺麗に洗って拭いて電子レンジ　500wで 7,8分

ぐらいかけて乾燥させます

電子レンジによって違うので2分おきぐらいで

様子を見て下さい

パセリの茎が　パリパリになったらokです　　

粗熱が抜けたらビニールに入れて揉んで小さく

して下さい

たくさんあっても　乾燥するとたったこれだけ？？

と思うぐらい小さくなります
DSC01329.JPG

空いている瓶に入れて冷蔵庫で保管して下さい

畑に植えてな〜い！買ったパセリが余った時や

安くてたくさん売っていた時に作って下さいね　わーい（嬉しい顔）

スープやグラタンなど　上からふりかけるのに

重宝しますよ




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